朱壽大將軍正和李微兒和李悅兒、張鳳儀等逛護國寺街,聽說兩位美女想要出去逛街,朱大將軍自告奮勇拎包,而且兼職導遊,隆重推薦護國寺商業街。
北京護國寺街是後世著名的明清時期老北京著名的商業街,有八百多年的歷史。始建於元代,歷史上因這裡獨具特色的廟會而盛極一時。是繼大柵欄、琉璃廠後又一條傳統與時尚融合的北京特色街,因小吃而聞名天下的護國寺深受老北京人喜歡。
北京這四九城地界上,沒有朱大將軍不知道的地方,樣樣門清兒,這裡的小吃聚集了京味小吃之精華,品種包括艾窩窩、驢打滾、豌豆黃、象鼻子糕、饊子麻花、麻團、焦圈、面茶、雜碎湯、豆汁等八十余種。
朱壽其實做導遊是非常稱職的,他不僅能找到好玩好吃的地方,還能給你詳細講解這東西好在哪裡,有什麽來歷。
逛了一上午街,連吃帶玩走的也餓了,小丫頭梅枝結結巴巴的說道:“大小姐、二、二小姐,婢子的肚、肚子都、都餓得前胸貼、貼、貼後背了,咱們啥時候吃、吃、吃晌飯啊”。
李悅兒哭笑不得,這個蠢丫頭,整天好吃懶做,就知道吃吃吃,用手指點著她的腦門訓斥道:“整天就知道吃,李府早晚被你們兩個蠢丫頭吃窮了。”
矮冬瓜梅香不依了,撅著嘴說道:“婢子雖然能吃,可還是有好處的,婢子力氣大,搬東西比得上前院的家丁”
“二、二小姐,就知道欺、欺負婢子,李、李府家大、家大業大的,婢子、婢子十輩子也、也、也吃不窮啊。”
李微兒看小妹又調笑梅香梅枝,笑著說道:“朱大將軍,附近有什麽好館子沒有,今天我做東。正好給鳳儀接風”
“當然有啦,咱們就去這條街上最有名的柳泉居這家老字號,他家的菜肴包你們滿意。”朱壽得意洋洋的說道。
“朱將軍,這家都有什麽好吃的”李悅兒立刻來了興致。
“你別急,你聽我給你慢慢將來”朱壽自然要買個關子。
“慢慢道來個屁啊,先去了再講,本姑娘都餓了”李悅兒直接拉起朱壽就走。
一刻鍾後,眾人已經坐在柳泉居的二樓雅座上,李微兒直接扔了一錠五兩的銀子,把二樓十張桌子包下來了。四人找了窗口風景最好的一桌做了,李家和張家的護衛自己找地方坐,朱壽的護衛也單獨坐了一桌,不動聲色的守在樓梯口。
“朱大將軍,現在說吧,都有什麽好吃的。”李悅兒笑嘻嘻的說道。
“這個我說的沒有掌櫃的說的好,讓老掌櫃給你們講講這京城老字號柳泉居”朱壽說道。
老掌櫃趕緊上前施禮,這幾位小爺一看就是非富即貴,一個個的穿著講究得體,身上掛的玉器小物件件件精美絕倫,好多都是自己在這京城混了一輩子沒見過的。氣質上更是各有千秋,他這雙老眼可是認得人的。
尤其是那對雙生子小姐,漂亮的不像話,天鵝般的脖頸上的寶石項鏈價值連城。其中一個,從懷裡掏出一個圓形的黃金鏤空雕刻的物件,不知道是什麽機括,白玉般手指輕輕一按,叮的一聲,蓋子翻開,傳來滴答滴答的聲音。這聲音極有韻律的響著,沒兩聲間隔的時間都是一模一樣。看了一眼。說道:“午時一刻了,是該吃飯了”然後叮的一聲又合上了。
老掌櫃才明白那東西居然是時計,這麽小而精美的時計,自己這輩子沒見過,自己家裡用的還是更漏。
聽到這位不知道怎麽回事,著少年公子看著嬉皮笑臉的,可以老掌櫃伺候了一輩子京城權貴的眼力見兒,讓他感覺到從來沒有的壓力,好像他身上一陣陣發威。這小少爺讓自己介紹。趕緊陪著笑臉,一臉的菊花般的褶子,笑著開始介紹。
柳泉居飯莊始創於明穆宗隆慶元年(1567 年),是北京著名的“八大居”之一。柳泉居初建時,店址在護國寺西口路東,因院內有一株大柳樹和一口甜水井而得名。
當時,柳泉居除了菜品,主要經營黃酒生意。當年北京的黃酒館分為紹興黃酒、北京黃酒、山東黃酒、山西黃酒四種,而柳泉居售賣的正是正宗的北京黃酒。
經過54年的發展,柳泉居三代東家,通過不斷選聘名廚,“集南北烹飪技藝之長,取京城人口味習俗之好”,創出了獨具特色的京味菜,逐步發展成為一家經營北京風味菜肴的特色飯莊。
柳泉居飯莊選料廣泛、精於刀工、講究造型,烹飪手法以爆、炒、溜、燒、燜為主,特色菜有蛋黃炒雪蟹、炸烹蝦段、拔絲蓮子、拔絲蘋果等。此外,北京傳統的系列豆沙包也是該店名優食品,頗受顧客青睞。
眾人聽得口舌生津,連忙讓掌櫃的每樣都來一份,統統上來。北京黃酒也燙四壺。朱壽的推薦一向靠譜,菜肴上來,果然色香味俱全,眾人大快朵頤,黃酒燙好了上來,味道非常的醇厚。
酒過三巡,李悅兒問道:“鳳儀,你爹爹還好嗎”。聽到說起遼東,眾人都來了興趣,尤其是朱壽,他對前線的事情非常關心。
“還好,沒受什麽傷,城破時把白綾子都掛到屋梁上了,等八旗進來就殉國,我爹爹老頑固,斷不肯跟我們走的,還罵我壞他一世英名。讓我用手砍暈了,祥麟把他扛走了。找了一幫城狐社鼠,從下水道裡進的護城河,征夷派了一條船接我們”張鳳儀一口幹了一大杯黃酒,說道。
朱壽每次看張鳳儀喝酒都敬仰之情如滔滔河水,真是自己的偶像,豪邁啊。自己要是這麽喝一會就出溜到桌子底下去了。
“還好,還好,有小弟的船接應一帆風順,應該沒大問題。”李微兒放心的說道,畢竟從數萬敵軍圍城中殺出來,可不是她們倆和海盜乾架,這個真不是好玩的。
“順利什麽啊,建奴把護城河水排幹了。我們從下水道裡鑽出來就傻眼了。船找不到了,護城河裡根本就沒水。”
“啊,那你們怎麽跑出來的。”朱壽吃驚的說道。