《我有石磨磨啊磨》第一百一十章 擂茶
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沒有辦法，總不能夠要求柳岩岩爺爺冒著危險進去林地探查。
而且小野豬似乎非常遵守卜依琳的命令，看到爺爺們不前進，就在原地轉圈圈，似乎非常焦急的樣子。
小野豬可不知道，這些人類為什麽拖拖拉拉的樣子，小野豬的家人已經跑遠了。
要是太晚回去跟家人匯合，家人的味道就要淡了。
獨自生活對小野豬太可怕。
小野豬想到剛才那位好聞的姐姐，或許找不到家人，可以去投靠好聞姐姐，好聞姐姐應該不會吃了它。
柳岩也怕小野豬跑走，想走到小野豬的身邊。
但是只要柳岩前進，小野豬就前進，柳岩後退，小野豬就心不甘情不願的後退。
一人一豬沒辦法拉近距離。
柳岩也隻好站在原地不動，柳岩也看出來了，小野豬想要帶他到某個地方。
這樣神奇的事情，其實對上了年紀的柳岩來說，也不是太過特殊的事。
小時候，他有同樣的經歷。
柳岩知道前面一定有事情等著自己。
但是他年紀大了，可沒少年時那種精力，就算裡頭有大野豬倒在那裡，也能想辦法把大野豬拖出來。
還是等村裡人過來比較好，也該讓村裡人知道冬山樓又出現的消息。
其他人年紀太小，沒看過冬山樓，但父輩祖輩應該跟他們提過冬山樓的存在，順便幫他解決眼前前的麻煩。
崔浩堅年紀大一點，當時還是個小屁孩，還不到能闖林子的年紀，對於接下來可能會發生的事，沒有概念。
“這小野豬好靈動啊?要不要帶回家去養?”
“你信不信，小野豬就算能跟去冬山村，也是跟著卜娃子，不會跟著你我。”
“小野豬難道也是重色派?”
卜依琳雖然也想要盯著，柳岩爺爺什麽出發，看盜獵者有沒有清醒，然後離開原地。
但是天漸漸的亮了，總不能夠讓學童還有家長餓著肚子，該做飯就得去做飯，所以她隻好放下一切，回到冬山樓準備早餐。
沒有了系統壓力，她做早餐就隨意多了，沒想著新加什麽加重美味的份量，把帶山上的材料煮掉就好。
幸好準備今天的早餐並不困難，昨天雖然沒有剩菜，但是沒有煮的菜，自然不會有人偷偷吃掉。
蘑菇也剩不少，冬山村山林太久沒有人進來采蘑菇，所以采蘑菇的小學生，每個都收獲豐富的唱起蘑菇歌。
昨天進了冬山樓，卜依琳就把幾袋米漿拿出來，壓上青石板。
現在水分應該都已經乾掉，裝在棉布袋的米粉團拿出來，煮了一鍋水，先挖了一塊，拿下去水煮，過了幾分鍾再拿起來，放回米粉團重新搓揉，再用帶來的篩子，刷成一小條，一小條，煮一大鍋水，放入滾燙的水中，再加上各種配菜和熬煮一晚上的高湯，就是美味早餐。
配菜有肉臊，各種肉片，蛋，炒包菜，還有豆腐。
想要吃甜的還能夠等米苔目放涼，然後放到糖水中變成甜點。
由於冬山樓各個房間，還不能夠進去，雖然柳岩和崔三爺爺都在外頭，沒有在冬山樓監視著，卜依琳也不好意思，看裡面有沒有石磨。
而且聽說冬山樓封閉了幾十年，說不定有石磨，木頭部分也早早就風化損壞。
其實卜依琳可以用守護系統探看，但是冬山樓又沒有需要照顧的人，用守護系統探看，有做小偷的感覺，所以卜依琳就放棄了磨豆漿的想法。
而是把昨天他們收集來的野果挑選了一些，壓搾出來調成果汁，還有就是準備了客家擂茶。
江陽鎮附近其實都是客家人的生活區，也不知道為什麽，沿海地帶都被泉州人暫了，山裡多半是客家人。
泰寧位處閩西，全境多山，也是客家人和閩省少數民族佘族的分布區域。
不是所有客家人，都發展出土樓結構，這跟當地治安有很大的關系。
只不過冬山村民本身是閩南人，雖然都是古老中原的民族，但是兩方面的傳承似乎不太一樣。
然而多年混居，甚至很多人媳婦娶的都是客家勤勞的姑娘，生活風俗，也受到感染。
冬山村裡也有喝擂茶的習慣。
崔奶奶泡的擂茶就好喝得不得了。
卜依琳在冬山村那半年，天天都要喝崔奶奶的擂茶，飯可以不吃，擂茶必須要喝。
早期擂茶只有用生茶葉、生米和生薑研磨加熱水，被稱為叫做三生茶，味道也比較單一。
但是後來在不斷南遷的結果，慢慢進入了食材比較豐富的南方。擂茶的配料，也加入了其他的食材。
當然卜依琳並沒有把製作擂茶的工具都帶上來，而是在下面把要添加的食材，都研磨好，來到冬山樓只需要把茶料添加進去，用滾湯的熱水泡開就好了。
這時候卜依琳準備的材料，除了茶葉，花生，芝麻，香菜，蘿卜還有食鹽，甚至還有海味的蝦仁，青菜，既能夠茶當茶，又能夠當飯，甚至也可以說是一個湯。
而且全部的是卜依琳親自操作石碾做出的產品，絕對美味。
當然為了給食客一個直觀的印象，做好文化傳承的工作，卜依琳還準備了一些沒有研磨的材料，還有一個小小的擂缽和擂棍來做一個示范。
要是所有人的擂茶，都必須現場示范做出來，可以把卜依琳累死。
還是在村裡面直接用石碾來做碾壓的動作比較快。
全部食材還能混在一起碾，都不用分開，省時又省力。
擂茶有鹹有甜，前面準備的材料是鹹的，那喜歡喝甜的也可以把配方改成松子蓮子薏仁爆米花等五谷雜糧，甚至加入中藥。
卜依琳替娃娃們準備的是甜的擂茶和果汁，替大人準備的則是鹹的擂茶。
總感覺北方人喜歡吃鹹，更甚於吃甜，大概因為北方氣候乾燥，汗水能容易流失，所以需要補充比較多的鹽分。
南方人如果流汗，常常會粘在身上出不去，空氣太過潮濕了，空氣似乎對汗水添加的濕度非常的不願意接受。
不過，不管是南北的娃娃，都喜歡甜食，用甜食能堵娃娃的嘴。
沒有辦法，總不能夠要求柳岩岩爺爺冒著危險進去林地探查。
而且小野豬似乎非常遵守卜依琳的命令，看到爺爺們不前進，就在原地轉圈圈，似乎非常焦急的樣子。
小野豬可不知道，這些人類為什麽拖拖拉拉的樣子，小野豬的家人已經跑遠了。
要是太晚回去跟家人匯合，家人的味道就要淡了。
獨自生活對小野豬太可怕。
小野豬想到剛才那位好聞的姐姐，或許找不到家人，可以去投靠好聞姐姐，好聞姐姐應該不會吃了它。
柳岩也怕小野豬跑走，想走到小野豬的身邊。
但是只要柳岩前進，小野豬就前進，柳岩後退，小野豬就心不甘情不願的後退。
一人一豬沒辦法拉近距離。
柳岩也隻好站在原地不動，柳岩也看出來了，小野豬想要帶他到某個地方。
這樣神奇的事情，其實對上了年紀的柳岩來說，也不是太過特殊的事。
小時候，他有同樣的經歷。
柳岩知道前面一定有事情等著自己。
但是他年紀大了，可沒少年時那種精力，就算裡頭有大野豬倒在那裡，也能想辦法把大野豬拖出來。
還是等村裡人過來比較好，也該讓村裡人知道冬山樓又出現的消息。
其他人年紀太小，沒看過冬山樓，但父輩祖輩應該跟他們提過冬山樓的存在，順便幫他解決眼前前的麻煩。
崔浩堅年紀大一點，當時還是個小屁孩，還不到能闖林子的年紀，對於接下來可能會發生的事，沒有概念。
“這小野豬好靈動啊?要不要帶回家去養?”
“你信不信，小野豬就算能跟去冬山村，也是跟著卜娃子，不會跟著你我。”
“小野豬難道也是重色派?”
卜依琳雖然也想要盯著，柳岩爺爺什麽出發，看盜獵者有沒有清醒，然後離開原地。
但是天漸漸的亮了，總不能夠讓學童還有家長餓著肚子，該做飯就得去做飯，所以她隻好放下一切，回到冬山樓準備早餐。
沒有了系統壓力，她做早餐就隨意多了，沒想著新加什麽加重美味的份量，把帶山上的材料煮掉就好。
幸好準備今天的早餐並不困難，昨天雖然沒有剩菜，但是沒有煮的菜，自然不會有人偷偷吃掉。
蘑菇也剩不少，冬山村山林太久沒有人進來采蘑菇，所以采蘑菇的小學生，每個都收獲豐富的唱起蘑菇歌。
昨天進了冬山樓，卜依琳就把幾袋米漿拿出來，壓上青石板。
現在水分應該都已經乾掉，裝在棉布袋的米粉團拿出來，煮了一鍋水，先挖了一塊，拿下去水煮，過了幾分鍾再拿起來，放回米粉團重新搓揉，再用帶來的篩子，刷成一小條，一小條，煮一大鍋水，放入滾燙的水中，再加上各種配菜和熬煮一晚上的高湯，就是美味早餐。
配菜有肉臊，各種肉片，蛋，炒包菜，還有豆腐。
想要吃甜的還能夠等米苔目放涼，然後放到糖水中變成甜點。
由於冬山樓各個房間，還不能夠進去，雖然柳岩和崔三爺爺都在外頭，沒有在冬山樓監視著，卜依琳也不好意思，看裡面有沒有石磨。
而且聽說冬山樓封閉了幾十年，說不定有石磨，木頭部分也早早就風化損壞。
其實卜依琳可以用守護系統探看，但是冬山樓又沒有需要照顧的人，用守護系統探看，有做小偷的感覺，所以卜依琳就放棄了磨豆漿的想法。
而是把昨天他們收集來的野果挑選了一些，壓搾出來調成果汁，還有就是準備了客家擂茶。
江陽鎮附近其實都是客家人的生活區，也不知道為什麽，沿海地帶都被泉州人暫了，山裡多半是客家人。
泰寧位處閩西，全境多山，也是客家人和閩省少數民族佘族的分布區域。
不是所有客家人，都發展出土樓結構，這跟當地治安有很大的關系。
只不過冬山村民本身是閩南人，雖然都是古老中原的民族，但是兩方面的傳承似乎不太一樣。
然而多年混居，甚至很多人媳婦娶的都是客家勤勞的姑娘，生活風俗，也受到感染。
冬山村裡也有喝擂茶的習慣。
崔奶奶泡的擂茶就好喝得不得了。
卜依琳在冬山村那半年，天天都要喝崔奶奶的擂茶，飯可以不吃，擂茶必須要喝。
早期擂茶只有用生茶葉、生米和生薑研磨加熱水，被稱為叫做三生茶，味道也比較單一。
但是後來在不斷南遷的結果，慢慢進入了食材比較豐富的南方。擂茶的配料，也加入了其他的食材。
當然卜依琳並沒有把製作擂茶的工具都帶上來，而是在下面把要添加的食材，都研磨好，來到冬山樓只需要把茶料添加進去，用滾湯的熱水泡開就好了。
這時候卜依琳準備的材料，除了茶葉，花生，芝麻，香菜，蘿卜還有食鹽，甚至還有海味的蝦仁，青菜，既能夠茶當茶，又能夠當飯，甚至也可以說是一個湯。
而且全部的是卜依琳親自操作石碾做出的產品，絕對美味。
當然為了給食客一個直觀的印象，做好文化傳承的工作，卜依琳還準備了一些沒有研磨的材料，還有一個小小的擂缽和擂棍來做一個示范。
要是所有人的擂茶，都必須現場示范做出來，可以把卜依琳累死。
還是在村裡面直接用石碾來做碾壓的動作比較快。
全部食材還能混在一起碾，都不用分開，省時又省力。
擂茶有鹹有甜，前面準備的材料是鹹的，那喜歡喝甜的也可以把配方改成松子蓮子薏仁爆米花等五谷雜糧，甚至加入中藥。
卜依琳替娃娃們準備的是甜的擂茶和果汁，替大人準備的則是鹹的擂茶。
總感覺北方人喜歡吃鹹，更甚於吃甜，大概因為北方氣候乾燥，汗水能容易流失，所以需要補充比較多的鹽分。
南方人如果流汗，常常會粘在身上出不去，空氣太過潮濕了，空氣似乎對汗水添加的濕度非常的不願意接受。
不過，不管是南北的娃娃，都喜歡甜食，用甜食能堵娃娃的嘴。
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