卓越覺得不需要太著急，卜依琳要完善她的生產工具，還要一段時間。

　　就是卜依琳似乎還有很多新產品，他也想全部償過，才好思考餐廳的特色應該如何展現。

　　更何況請卜依琳當廚師的事情，也必須要跟她商量，要不然卓越就必須外聘廚師。

　　卜依琳曾經跟著崔奶奶，學過冬山村的味道，但是她又是泉州人，有著對閩省食物獨特的看法，能有鄉土味，又能有高格調。

　　如果能拉著冬山村的人，加入廚師的行列，自然更好了。

　　年輕人回來多了，才能真正帶動一個村的活力，但是又要避免冬山村商業化。

　　不說別人，村長崔浩然很不想要冬山村出現太濃烈的商業氣息。

　　山村就該令人安心自在。

　　冬山村裡各戶各家，其實卓越都試著品嘗過家庭菜的口味。

　　各家可能有一兩個拿手菜，但是整體來說，就是純粹的鄉村口味。

　　很多人都說鄉村口味，是老爸老媽的味道，最是好吃，但是最後他們還是會去餐館吃各種新鮮的食物。

　　這種人人都能夠炒出來的食物，缺乏了味道的獨特性。

　　這樣就有點浪費冬山村獨特的食材。

　　更何況他跟崔浩然也交流過，冬山村本身是一個比較封閉的村落，不太容易接受外面的人，要不然外面的人早就進來，或許大車子開不進來，但是還有一些步行的驢友，會到各個地方欣賞山光水色。

　　冬山村從來沒有試圖招待他們，甚至出現丟垃圾的驢友，被趕出村，送交警方的例子。

　　在冬山村的人看起來，冬山村都是他們的家，你無故進來亂丟拉圾，就是錯誤的行為。

　　卓越回到鎮上去買排骨，鎮上的市場往往開到中午就收攤了。

　　最近這段時間豬肉的價格很貴，大家紛紛改吃別的肉。

　　閩省是一個離海非常近的地方。

　　以前從平地到山上需要九萬十八拐，很多地方沒有道路通行，鮮魚運到山上都成為臭魚。

　　但是自從交通建設飛起之後，南來北往幾個高速公路，還有高鐵通向四面八方，就算是在泰寧，想要吃到新鮮的魚也非常的容易。

　　“豬肉的價格還是這麽貴啊?”

　　“沒辦法，進價就貴，現在人們還不買，日子難過啊！小夥子，要買幾斤?哪一部分的肉?肥肉便宜一點，瘦肉貴。”

　　排骨是屬於熱銷的產品，但是隨著豬肉的價格不斷上漲，豬肉攤賣出去的豬肉，反而有滯銷的狀況。

　　排骨這種能夠提升味道，但是沒有幾塊肉可以吃的，在人民斤斤計較的之下，竟然被留了下來。

　　卓越就把剩下的排骨，全部打包帶走，順便買些大塊的旗魚，至於蔬菜，冬山村完全不缺乏。

　　扁豆並不是每一個地方的市場都能夠買到，願意生產扁豆的人越來越少，因為要花費很多的人工，人工的價格，在近年來也越來越高。

　　每個人都想要花更少的功夫賺到更多的錢，扁豆這種需要花人工栽采的豆類，雖然成長栽種起來非常的容易，但是收成的時候就挺麻煩的，市場價格也就特別的高。

　　豆類種子都是含有毒性的，必須要徹徹底底的煮熟，才能夠消除毒性，尤其是在光合作用比較旺盛的地方，毒性更是強烈。

　　所以扁豆燉排骨的確是非常好的吃法，能充份把扁豆燉熟。

　　而且燉大蒜葉扁豆的湯，特別清爽好吃，再加上排骨所做的湯底，

直接拿扁豆排骨湯泡飯，能夠吃下好幾碗。　　卓越以前也只是在偶然之間吃過一次，不是嫌貴，而是大部分的市場都沒有。

　　只有在一些地方性的小市場上偶爾會出現，但是卓越又不是一個會自己烹飪的人，也就一而再再而次的錯過了。

　　更何況扁豆在每一個地方都有不同的名字。

　　如果菜單上沒有照片，他還真的認不出扁豆，在當地叫什麽名字。

　　“我回來了，扁豆可不要煮得半生不熟，到時候把我們毒倒，全部送醫急救。

　　冬山村要送醫急救，可是非常的困難，村裡管草藥治療的柳爺爺，一次可管不過我們這麽多人。”

　　說完卓越把一袋的排骨，還有旗魚花枝都放在桌上。

　　“他們幾個小家夥跑哪裡去了?沒有在你身邊?我還以為妳會幫忙上一下課呢?”

　　“你又沒有交代我要上課。怎麽好干擾你的進度，更何況你的教學方法我可不會。

　　孩子都在幫我整理菜園子。你回來了就把他們帶走， 我把肉處理一下，排骨燉上就去睡一個覺，困得不行。”

　　“不要睡過頭，記得中午過來做飯。”

　　“保證完成使命。”卜依琳俏皮的舉手敬禮，兩腿並攏。

　　“孩子們跟我回教室了。”卓越站在菜園子口大聲地喊道。

　　只見孩子衝出來，每一個嘴角都是花花綠綠的，看起來沒有少吃果子。

　　菜園子裡除了種蔬菜之外，最多的就是各種果樹，每種果樹可能隻種了一棵，不過後來有些果子掉下去，就開始長出一些小樹苗，不過小樹苗不會留下來，而會搬到外面去栽培，要不然沒有一棵可以健康的長大。

　　在冬山村四季都有各種果子可以吃，外面流行的荔枝龍眼芒果雖然長得不是特別的肥壯，但是也有一些。

　　“老師，這幾條絲瓜成熟了，也可以煮了。”

　　“行，你們幫忙先帶過去教室。”

　　“枇杷樹的枇杷也快成熟了，要注意哦！”

　　看得出來，溫琴的嘴裡還咬著楊桃，估計枇杷如果成熟了，也早就被他們禍害了。

　　山裡的溫度跟平地不太一樣，所以山裡的果子成熟期也跟平地的成熟期有些差別，在冬山村，果子的成熟季節特別的長，好像得到上天的恩賜一樣。

　　把這些娃娃送走之後，卜依琳走到菜園，發覺菜園已經變得不一樣了，這幾個娃子除了吃吃喝喝之外，還是有用心做事。

　　江霞和卜楚智正對著樹上的荔枝猛摘。

　　“爸媽摘那麽多荔枝幹什麽?荔枝壞的特別的快，想吃再摘就好了。”