“我好了。”
  “你好。”
  “這邊……”
  台下，三道聲音同時響起。
  蘇子放、奧左、孔宴三人互相對視一眼，仿佛嗅到一絲不尋常的氣息。眼神裡透露出的意思格外一致:“你們仿佛在針對我！”
  台上的評委看向三人，也有些摸不清頭腦。
  “故意的?”何建民眉頭挑起，一副看好戲的模樣。
  “不像，好像真的是湊巧。”谷平平一直關注著台下表現，沒有看到他們有絲毫眼神交流，如果說是台下協商的，似乎也沒有必要。
  “你們怎麽看?”谷平平看向黃勝和楊檀。
  “一起端上來吧，這種時候再糾結順序已經沒有意義了。”谷平平看向薛意似是詢問。
  “嗯。”薛意點頭表示同意。
  谷平平抬手向工作人員示意道，很快，三份料理一起擺到評委面前。
  “龍井蝦仁、蝦皮春卷、金絲蝦。”
  “主材都符合規定，沒有問題。”谷平平確認後露出滿意的表情，到底是大酒樓出來的選手，在主材問題上從來不會犯錯。
  雖然是同一時間上菜，可是評委們第一筷子都伸向孔宴的蝦皮春卷，顯然是對這道料理寄予厚望。
  “剛才沒有看清，還以為是將蝦皮炸至金黃，原來是雞蛋掛漿，不過這個創意還是很新穎的。”黃勝夾起春卷看了一眼，看出了春卷的竅門。
  “上菜前他還在想蝦皮本身面積不夠，怎麽能做春卷皮的，現在倒是明白了。孔宴把三張蝦皮拚接在一起，最後裹上蛋液下鍋油炸定型。保持形狀的同時還能保證金黃的顏色。”
  一口咬下，“哢嚓！”春卷外皮發出酥脆的聲響。
  黃勝順著斷口看到春卷內裡的食材:土豆絲、胡蘿卜絲、瘦肉絲。很普通，和平時家裡做的一模一樣。
  只是……感覺味道有些一般。
  懷疑是自己味覺不靈敏的緣故，黃勝淑過口重新咬一口細細咀嚼，幾秒後，默默放下筷子。
  楊檀坐在黃勝旁邊，看到他已經放下筷子，心裡有了一絲不好的預感。
  難道這個要翻車?
  夾起一隻春卷品嘗後，楊檀也皺起眉頭。
  作為一個資深白案廚師，他不太懂紅案那些複雜的技術和名稱，可他很熟悉春卷的味道。
  在他學廚的十幾年裡，春卷基本是每天必備的練習料理。
  一開始，他還需要考慮春卷皮的配比，菜餡的種類。到後來已經可以做到信手拈來，就算閉上眼都能將春卷做的大小一致、餡料統一重量，用天平稱重也不會超過5克誤差。
  他自詡為淮揚料理廚師中做春卷最好的一位，然而品嘗完孔宴的春卷還是有些不知道該怎麽說。
  孔宴這份春卷雖然鮮美，可是和他吃過的春卷都不一樣，有些像他昨天完成的雞汁時蔬，可能單獨拿出裡面的三絲和蝦皮來看都是頂級的手藝，但是混在一起就有些難以言喻的不協調。
  也不是不是說不好吃，只是……總覺得還是差些味道。