正不知道如何開口，店門口突然出現一個穿著青布衫的老人，須發皆白、手裡拎著一個老一輩人上街買菜時才會用的東布袋，裝的鼓鼓囊囊。
　　衣服上面綴著幾塊布丁，袖口也起了毛邊，一看就知道是穿了許多年的樣子，只不過漿洗得格外乾淨。腳下踩著一雙嶄新的純手工縫製的千層底的老布鞋，鞋幫一片潔白，應該是第一次穿。
　　看這身裝扮，想來老人家裡不算殷實，不過女主人一定很勤快。
　　“後生，這店裡現在能做飯麽?”
　　老人看著蘇子放和趙曉曼開口問道。
　　“老爺子您說，我就是這店裡的老板，您想吃點什麽?我去給您做。”
　　老人聽著聲音，看了一眼蘇子放，微微頷首，徑直走到中間一張方桌坐下，把手上的布包小心地放在桌上，這才緩緩開口:“能做糖炒栗子麽?”
　　“糖炒栗子?”
　　蘇子放愣了一下，畢竟這東西店裡還真沒備料。
　　糖炒栗子在他的認知中算是零食，還真到不了菜品的地步。自己有時候和沈安妍去散步的時候也會買上一捧，走到公園裡坐下，嗶啵嗶啵，一邊吃一邊聊點什麽。
　　不過外面那麽多小攤子在賣……這老人也不至於特意來店裡買一份吧?
　　蘇子放剛想拒絕，就看到老人從布包裡提出一個口袋。
　　“後生，這個給你！”
　　蘇子放接過口袋，拉開繩子，露出裡面一黑一白兩隻塑料袋。
　　提出來一看，白袋裡裝著一包板栗，個個渾圓飽滿，色澤鮮亮，一看就是上品邢台栗。黑袋裡裝著些顆粒狀物體，看不出什麽東西。
　　全部拿出，余光瞥到下面還有一個盒子，盒面上隱約可見“胰島素冷藏包”的字樣。
　　“後生啊，這裡一包是栗子，一包是鹽，我怕你這邊沒東西，就自帶原料，麻煩你幫老頭子炒一下。”
　　老人的話有種不忍拒絕的孤寂感。
　　蘇子放腦海一震，突然反應過來胰島素是做什麽的，高聲叫道:“老爺子，您這個病情，不能吃糖炒栗子啊！”
　　說完不管老人怎麽開口，都咬定不做，只是用力搖頭。
　　“你這後生，叫你做你就做，吃死了老頭子我不怪你！不就是糖尿病嘛，藥我都帶著來了，你要是今天不做，我就不走了。”老先生突然大發雷霆，把袋子一推氣鼓鼓地皺起眉頭。
　　趙曉曼聽到這裡站了出來，眼神掃到桌上的胰島素冷藏包明白了事情緣由，湊上前小聲道:“老先生，蘇老板也是為您好，您這個病情真的不能吃糖炒栗子，家裡面人會很擔心的。”
　　大概是趙曉曼長相甜美，老人沒有向對蘇子放那麽凶的語氣，柔聲道:“丫頭啊，不是老頭子倔，只是這糖炒栗子對我十分重要，今天無論如何也要吃到。”
　　見蘇子放還是僵持著不肯答應，趙曉曼想了想，輕聲開口:“那，老先生，我去給你做糖炒栗子吧，做的淡一些，您只能吃兩顆，再多的話，就很影響身體健康了。”
　　老人聽到這話也不再說什麽，哼了一聲看向蘇子放:“還是這個丫頭貼心，你不行。”
　　蘇子放:……
　　行吧，您說不行就不行吧，這還能說什麽呢?您年齡大，說的都對！
　　趙曉曼拎著東西去了廚房。
　　蘇子放連忙跟了上去，以趙曉曼現在這個狀態，他還真怕出什麽意外。
　　“糖炒栗子你行麽?”蘇子放問了一句，有些不太放心。
　　趙曉曼嗯了一聲點點頭:“這東西我們以前也吃，都是自己炒的，沒問題。”
　　做糖炒栗子要先準備板栗和粗鹽，重量比大約是1:1，好在老人拿來的恰好是這個比例，省去額外稱量的麻煩。
　　趙曉曼開始處理板栗。
　　洗淨，用刀在硬殼處劃開約5毫米深的十字刀口，然後衝洗一遍，放在水裡浸泡10分鍾左右，撈出瀝乾水分。
　　鐵鍋預熱到鍋中冒白煙，倒入粗鹽，然後趁鹽還沒有升溫，把處理好的板栗一起倒入鍋內，之後就可以慢慢翻炒。
　　不過這裡十分考驗廚師的耐心和手上的功夫，一旦翻炒不勻就可能導致板栗受熱不均，最後生熟不一，甚至還有可能炒焦。
　　蘇子放站在邊上，看著趙曉曼的操作沒有一絲慌亂，逐漸放下心來。
　　幾分鍾後，栗子已經炸開，表面沾滿鹽粒。
　　趙曉曼加快翻炒頻率，讓栗子表面的鹽粒逐漸脫落，同時可以看到鹽粒逐漸從白色變成棕色，迅速倒入兩杓白糖給栗子增加甜香味。
　　剛撒入白糖的時候，鹽會變得發黏，而且顏色迅速變黑，甚至可以聞得到焦糖的香味。這時候需要快速不停地翻炒避免焦糖粘鍋，讓鍋鏟從鍋底舀起，如同地龍翻身拱出無數板栗。一直炒到鹽粒不再黏連。便可以關火。
　　趙曉曼聞著味道快速翻動板栗，在香味達到頂點的時候迅速關火， 蓋上鍋蓋，依靠粗鹽本身的溫度繼續燜一會兒。
　　等到板栗的香味隔著鍋蓋都能飄出來的時候，果斷開鍋，篩出板栗準備上桌。
　　剛出鍋的栗子散發著焦香，熱氣直往鼻孔裡鑽，蘇子放忍不住剝開一個嘗試下味道。
　　甜度適中，口感細膩，入口柔糯，仿佛剛出籠的糕點。
　　【一份口味清淡的糖炒栗子，等級A級。】
　　從系統評價就可以看出這份糖炒栗子的味道如何，蘇子放很是佩服趙曉曼的天賦。
　　要是這樣的天賦真的只能去做冷盤，還真的有些可惜。
　　“好了，上菜吧。”
　　趙曉曼將栗子全部裝在一個竹籃造型的餐具中端出，老人還坐著桌邊，深情的凝視著一張照片。
　　“老先生，這次炒的口味偏淡，您可以吃四個，千萬別多啊！還有，趁熱吃味道好。”趙曉曼放下板栗輕聲道。
　　“嗯，昂……知道了！”
　　你們女人，不管大小，話都一樣多！
　　“反正吃了死不了……死了倒也算解脫。你簡直和我家老太婆一樣，這不讓我吃，那不讓我吃，你說人活著不吃還有什麽意思?”
　　老人這話似是再說趙曉曼，又像是對照片裡的人說著。
　　說完後將照片放在一旁，蘇子放看了一眼，是一張雙人照，左面是這位老先生，右面是一個慈眉善目的老婆婆，想來就是剛才老人抱怨的人。