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《我真的不會做菜》第498章 滬城第1的烤魚
看著沐飛這個情況,蘇子放知道自己今晚的練習是肯定沒有辦法了。

 頓了幾秒,突然想到一個辦法。

 “你小時候喜歡吃什麽?”

 沐飛聽到這個問題突然愣住,回憶了好幾秒才慢慢說出一個菜名。

 “烤魚。”

 “烤魚?”

 蘇子放皺起眉頭。

 這東西好像不算是滇省的特色菜品吧?

 講道理,沐飛說一個過橋米線或者鮮花餅他都能理解,哪怕是說乾火腿片也行。

 可是一個烤魚卻讓蘇子放有點不知道該怎麽接下去。

 不過沐飛大概也知道自己這個答案有點出乎意料,主動解釋起來。

 “不是現在流行的那種山城烤魚的做法,而是我爺爺回鄉下自己撈的魚。”

 “鄉下小溪裡面那種魚最大的也就是二十厘米,大概三指寬,我現在也不知道那個叫什麽魚,只是我們那邊俗話都是叫石縫魚。”

 “石縫魚最喜歡藏在石頭縫裡面,所以叫這個名字。”

 “抓這種魚不能釣,只能去水下摸石頭。”

 “我爺爺以前就是摸魚的能手,每次都能捉到十幾條。”

 說到這裡,蘇子放已經開始腦補一句台詞:裹上雞蛋液炸一下,隔壁小孩都饞哭了。

 當然沐飛不知道他在想什麽,還在繼續補充。

 “那個魚帶回來也好處理,只要把肚子割開洗掉內髒,再把魚鱗稍微處理一下就可以直接烤了。”

 “生個小火堆,用木簽子把魚前後插好,刷油,撒調料,一直烤到魚皮乾脆看起來金燦燦的,魚肉還有一點軟,但是魚刺都酥了就好了。”

 “吃的時候先吃魚皮,再吃魚肉。”

 “鹽巴和孜然的味道混在一起十分有食欲,覺得不過癮的還可以撒上一層麻椒粉,那感覺簡直要上天!”

 蘇子放聽著沐飛的描述,口水不自覺的分泌出來。

 自己這是通感了沐飛的傷悲,絕對不是聽到這麽好吃的烤魚流口水。

 沐飛越說越興奮,抓著蘇子放吧烤魚的所有細節全部說了一遍。

 舔舔嘴唇,露出幾分向往。

 “好久沒吃了,好想吃啊!”

 蘇子放聽到這句眼前突然一亮,頓時起身抓著沐飛就往外跑去:“走!”

 “去哪?”

 “放哥?你不做菜了?”

 沐飛一臉疑惑著看向蘇子放。

 “吃烤魚!”

 蘇子放一臉嚴肅地看向沐飛。

 沐飛:???

 看一眼手表,晚上七點多。

 這個時候,去哪吃烤魚?

 沐飛給余關發了條消息:“你之前說的滬城最好吃的烤小黃魚在哪裡?”

 沒有一分鍾,余關的消息發回來,文字、圖片、視頻、語音,內容詳實度堪比一篇專訪。

 “喲,老蘇,你要去那家店啊,地址我發你了,你就按照導航過去就行。”

 “店還沒搬走,我看到老板前幾天還發朋友圈宣傳呢。”

 “到地後就隨便抓一個人問一句烤小黃魚的店在哪,周圍人都知道。”

 “對了,他家的小黃魚點菜要有學問的。”

 “你到時候就說。”

 “十條小黃魚,三個炸骨、三個去骨,四個正常烤就行。”

 後面還有四五句,不過是文字。

 一眼掃過,大意就是:“爸爸回景陵能不能帶一份?”

 “做夢!”

 蘇子放放回手機,看著地點陷入沉思。

 這是蘇子放記憶中關於余關最深刻的一家店。

 完全是因為余關每次放假乾的那些人乾不出來的事情!每天晚上必發來烤小黃魚的照片和視頻,還要配上咀嚼魚骨時哢嚓哢嚓的聲音,簡直喪心病狂。

 蘇子放舍友四人,除了余關,還有一個三人群,從這裡就可以看出這是什麽情況。

 男生宿舍,破天荒的因為受不了小黃魚的誘惑而拉了兩個群!

 可以看出這個小黃魚有多麽好吃了!

 而余關的口頭禪中有一句就是:“不行,沒有我喜歡的小黃魚好吃!”

 久而久之,所有人都對余關口中的小黃魚產生好奇,小黃魚也成了余關扎實的計量單位。

 “子放,幫我帶一份烤肉飯,欠你一條小黃魚。”

 “老蘇幫忙取個快遞啊,欠你一條小黃魚。”

 “爸爸!濕度與菌類保存情況的論文還沒寫,欠你十條小黃魚!”

 ……

 根據大概估算,余關現在應該欠著自己兩百多條小黃魚。

 蘇子放想了想,又拿出手機。

 “你還欠我兩百多條小黃魚呢,什麽時候還?”

 “對不起,您呼叫的用戶已不在服務區。”

 一條微信發回來,沒兩秒又撤回,發來一堆不堪入目的表情。

 半晌,所有消息全部撤回。

 “剛剛怎麽了?我被盜號了!沒說什麽吧?”

 “呵呵!”

 蘇子放放下電話,這是真的狗啊!

 下車,兩人出現在一片樓宇森林中。

 劉慈欣說:“城市就是森林,每一個男人都是獵手,每一個女人都是陷阱。”

 可是在蘇子放看來,美食才是陷阱,食客才是獵手。

 他們能夠不遠千萬裡,追尋著最本質的口腹之欲去滿足自己的味蕾。

 這種源自生命本身的,遠勝於在東非追逐水源的角馬群,在草原追逐最鮮美牧草的羊群。

 這是比活下去,更為執著的信仰。

 也只有這種堅定的信念才能讓沐飛動搖的心思重新堅定下來。

 沿著小巷,詢問過幾位路人,蘇子放和沐飛跌跌撞撞走進一扇掛著昏暗燈光的小店。

 門上的招牌,忘記烤魚四個字半明半暗,有種格外的頹廢感。

 屋內卻是另一番景象。

 碩大的空間撐開蘇子放的視線,入目所及,都是桌椅,還有座無虛席的人頭。

 余光看到角落裡,一個長約五米的烤爐將屋子直接攔斷。

 烤爐上,連綿不斷的魚在一個穿著背心叼著卷煙的男人手中翻轉。

 頭髮落了一半,露出油光鋥亮的腦門。

 胳膊上的紋身洗了一半, 還看得出痕跡。

 眼神不停地在所有的烤魚身上巡視,不時地將一把一把的烤魚翻身,撒上調料。

 噴壺每噴出一下油霧都會引起一團火焰。

 “去骨的烤好了,給端上去!”

 “再拿二十條過來!”

 烤魚的男人猛吸一口煙,紅亮的煙頭猛地燃燒一大截,灰白的煙灰墜地。

 一串用夾板夾著的烤魚從爐子上拿出。

 小工熟練地分好盤,按著下單的順序送上去。

 整個屋子都洋溢著一股烤魚的香氣。

 蘇子放咽下一團口水。

 似乎,來對了!
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