送走張瑜心，幾名廚師終於有時間坐下開始交流。
　　何所謂一半是被彭立冬逼的，一半是想真的見識一下，都是二十幾歲的年輕人，憑什麽蘇子放廚藝這麽好。
　　喬欣很簡單:“我來學金邊白菜的，要是能學到別的就更好了。”
　　余關:“爸爸就是來看看你的，子放你加油，爸爸以你為榮。”
　　蘇子放先把這個自稱爸爸的給拉黑了。
　　當年想要去漢府酒樓時候一口一個“爸爸救我”，現在計謀得逞轉身就開始“兒子乾得漂亮。”
　　現在居然還想來學習自己的料理精髓?
　　做夢！
　　看了三人一眼，蘇子放覺得先從何所謂的問題說起比較好。
　　“你……我記得似乎各位評委的點評是基礎太差?”
　　何所謂紅著臉，囁嚅著解釋起來:“也不算基礎太差，就是不那麽扎實。”
　　羞愧！
　　身為廚師之後，居然被人說基礎太差，這個太說不過去了。
　　何所謂的臉上浮現出不正常的紅暈。
　　“讓我想想，彭師傅和何師傅送你來我這裡?難道是讓你從水台做起麽?”
　　蘇子放想著何所謂的表現猜測道。
　　看到旁邊何所謂臉上一白，他知道自己猜對了。
　　其實很容易就可以想到，何所謂在江淮人家就算從水台做起，也沒有人會說他刀工很差，甚至砧板和廚師保不齊還會幫他改刀，再在何建民面前誇讚幾句。
　　“小何師傅的刀工真的很好！”
　　這麽一想……何所謂的基本功要是能扎實，那可真的是見鬼了。
　　順便……他也知道何所謂那個《明星廚師》的封面人物是怎麽上去的了。
　　畢竟排除了刀工之後，何所謂做鱔魚的火候還是可以的，起碼十道裡面八道不會翻車。
　　在他這個年紀，算是不錯。
　　而且那一期的看點似乎就是淮揚菜……何建民有一個整版，何所謂沾光也是正常的。
　　收回目光，蘇子放有了安置何所謂的計劃。
　　讓袁才哲帶一個月，保證沒問題。
　　再看向喬欣。
　　金邊白菜這道菜做法不難，以喬欣的基礎，估計不到一小時就可以掌握基本要領了。
　　不過好像喬欣還沒有領悟初心啊，自己要不要幫她一把呢?
　　想了想，蘇子放看向喬欣:“你做一道你覺得最好的菜給我看看。”
　　“最好?”喬欣微微愣神，眼睛盯著旁邊的食材有點不知所措。
　　她會的料理不少，可是要說最好卻一時間真的想不出來。
　　“或者你最擅長的料理?”蘇子放在一旁提示著。
　　喬欣又想了想，那，應該是太極芋泥吧。
　　太極芋泥?
　　閩菜?
　　蘇子放愣了一下，看向喬欣露出幾分古怪:“你不是淮揚菜廚師麽?怎麽最擅長的是閩菜?”
　　喬欣看了蘇子放一眼:“我母親是泉州人，會做閩菜很正常啊。”
　　蘇子放:……
　　店裡有練習菜品用的芋頭，不過不是檳榔芋，喬欣上手看了下倒也沒有嫌棄。
　　削皮、洗淨，改刀切塊後放入蒸鍋。
　　蘇子放幾人就在旁邊靜靜看著。
　　很快，芋泥蒸熟後拿出加入白糖和熟豬油壓成芋泥，調成軟硬適中的膏狀，碼入盤中。
　　用筷子畫出太極形狀，再在一側鋪上豆沙餡，壓平，上鍋複蒸，熱透後取出澆上一層熟豬油，將熱氣封在其中。
　　最後點綴一顆櫻桃，上桌。
　　【一道色香味俱全的太極芋泥，等級S級。】*
　　【欠缺廚心。】
　　系統提示讓蘇子放不用開口都可以知道這道菜味道肯定不差，不過為了裝樣子，還是挖了一杓品嘗著。
　　入口綿軟，細膩，豬油混合著芋泥帶來一種冰淇淋一樣的口感，卻有著截然不同的溫度，吹了好半天才敢咽下。
　　接著是豆沙部分，這次口感又不一樣，混合著兩種甜味，在口腔中形成複合味道。
　　清甜卻不膩人，難怪是一道揚名全國的甜品菜。
　　“這道菜很好吃啊！”
　　食不語後廚幾人品嘗後也紛紛稱讚起來。
　　“咦，喬欣，你做閩菜這麽好，怎麽不去學閩菜啊?”趙曉曼突然問道。
　　“不管怎麽說，閩菜的佛跳牆還是目前華夏菜的巔峰之作啊。”
　　蘇子放愣了一下也反應過來:“對啊，佛跳牆不好麽?一壇萬金啊！”
　　喬欣皺起眉頭:“我媽又不是專業的閩菜廚師，不會做正宗的閩菜啊。”
　　“那你怎麽學淮揚菜了?”
　　“我爸是淮揚菜廚師啊！”
　　蘇子放:……
　　對不起，打擾了！
　　感覺有種全世界都是廚二代的情況！
　　他，晴天降生蘇子放·喜樂街發展系統的擁有者·淮揚料理大賽青年廚師組的製霸者·食不語的掌杓人·老南方優秀畢業生·景陵美食網紅第一人··淮揚廚神的關門弟子·好人，檸檬了！
　　為了找回場面，蘇子放決定開啟大招，輕咳兩聲故作威嚴:“喬欣，你是不是還沒找到最適合你的道路。”
　　話剛出口。
　　食不語眾人和前來學習的廚師都懵圈了。
　　要說他們也能嘗出這菜做的不錯，可是蘇子放一開口就說道路?那是什麽鬼?
　　麻薑眼神挑起，看向蘇子放有幾分好奇:“你嘗出來了?”
　　“嗯，菜挺好吃，可是缺點東西。”
　　麻薑也點點頭:“本來我還在想是不是這個問題，現在一想，應該是這樣了。”
　　“你的菜沒有問題，不過做的時候顯然缺點想法，讓你做的料理沒有那麽的通透。”
　　“或者說，這個狀態叫做廚心，就是將自己的情感通過菜品體現出來。”
　　聽著兩人的話，喬欣陷入半懂不懂的狀態。
　　她知道自己做這道菜缺點東西，可是通透又是什麽感覺?什麽叫菜品的情感?
　　自己仿佛在看武俠一樣。
　　蘇子放看她臉上疑惑很深的樣子，輕輕開口:“我做一道給你嘗嘗吧。”
　　麻薑:???
　　他作為技師廚師也只是摸到了一點邊，現在還不能做到做菜體現出廚心，結果蘇子放居然說自己可以?
　　其他人也紛紛退開，將料理台留給蘇子放，想要見識一下傳說中有廚心的料理。
　　蘇子放默默開啟系統，選擇激活龍井蝦仁的特效。
　　“食用後可使使用者感受失戀的悲傷。”
　　看著一眾單身狗，蘇子放覺得自己可能有些殘忍了點，別人連戀愛都沒有，就先體會到失戀，只怕今後會恐戀的吧?