去看了嬌兒，嬌兒已經不像之前那樣，看到馮氏便是拉著她的衣襟，讓馮氏不要離開自己，而是已經習慣似的。

　　此時的嬌兒正在和桃花玩捉迷藏。

　　看到馮氏來了，雖是高興，但已經不哭了。

　　馮氏和田慶安看到嬌兒這樣，也放下心來，專心管鋪子裡的事情。

　　這些日子，田荷花的鋪子也開張了，年過完了，鋪子的生意也很是紅火。

　　春娃也去上學堂了。

　　只是，尹山長還沒回來，畢竟家裡遠，一來一回的，要費許多的時間。

　　要不是田荷花說過年底給紅包，尹山長早是回家了，他家路遠，來回一共需得一個月的時間，田荷花雖是提前幾日給他們休了假，但田荷花估計。

　　尹山長應該還沒到家幾日。

　　不過，尹山長說過，要把家人接到京城來住。

　　當了田荷花的大掌櫃以後，尹山長的日子是肉眼可見的好了起來。

　　便是決定在京城買一個宅子，這樣，以後進京趕考也方便多了。

　　當然，田荷花是要給補貼的，補貼八成，但是要尹山長好好乾。

　　不過，就算沒有這個，尹山長對鋪子也是極為盡心。

　　可是，尹山長現在還沒有回來，田荷花便是忙了許多。

　　鋪子裡的事情都要找她一個人，田荷花只能每天坐在鋪子裡盯著。

　　蛋糕坊那邊還好，沒什麽事情，事情也少，就是螺螄粉這裡，雖是有掌櫃的在，但要核對每日的銀子，還要處理各種狀況外的事情。

　　掌櫃的能處理的了的，自是不勞煩田荷花，但是處理不了的，只能田荷花上。

　　螺螄粉鋪子，就是小吃鋪子，但是雜七雜八的事情倒是不少。

　　田荷花還想著做臭豆腐的事情，現在也忙的抽不開身，便是想到，不如再是給尹山長找個徒弟，他忙的時候，幫他處理這些事情不是很好?

　　也要找個機靈的，但是一時之間去哪裡找?螺螄粉的掌櫃的年齡四十多歲，成日裡忙鋪子裡的事情已經夠累了，而且，他已經熟悉鋪子裡的事物。

　　其實，大多數時候，鋪子裡沒什麽事情，不過是些雞毛蒜皮的小事，有些人嫌棄煮坨了，有的說裡面是不是不乾淨。

　　大事很少，小事一大堆。

　　螺螄粉鋪子的掌櫃處理這些事情，已經是遊刃有余，田荷花還真不忍心把他替換下來。

　　不然，來個人再是重新學太麻煩了。

　　田荷花想到，不如找個人來當螺螄粉的掌櫃，讓原掌櫃來給尹山長當下手?

　　但關鍵的是，這位掌櫃不願意給尹山長當學徒。

　　雖然有個大掌櫃名頭好聽，可後面加個學徒，他便是擺手:“東家啊，我都這麽大歲數了，您還讓我當學徒?我這老臉還要不要了?算了吧。”

　　田荷花笑道:“雖是叫學徒，但是以後可有當幾個店掌櫃的機會。”

　　那掌櫃忙是擺手:“算了吧東家，我可不想折騰了，鋪子裡的事情我弄得明明白白了，就不摻和別的事情了。”

　　無奈，田荷花便是貼出告示，招一名大掌櫃學徒，月銀一兩銀子。

　　看到這個月銀出價高，便是有不少的年輕人進來，田荷花一個個的看過去，長得都挺精神的。

　　但仔細盤問，卻不盡如人意。

　　她是招人來做生意的，又不是找模樣好看的。

　　那些人來了，長得不錯，但是一問，打算盤都不會，更別提記帳了，更有的人，只是認識些許的字。

　　有些都會的，但不大機靈，一看就是個木頭腦袋。

　　田荷花問一句話，都要想半天。

　　還有的，回答話都是吭吭哧哧的，半天說不到個重點。

　　雖是夥計好找，但是合心意的卻是不容易，不是這點不行，就是那點不行。

　　一天下來，田荷花愁壞了，本以為是件簡單的事情，卻沒想到，竟然這麽難。

　　好在最後一個進來的時候，田荷花看到了希望。

　　這最後來的那個人，就是正月十五時，出燈謎的那個書生。

　　看到他，田荷花眼前一亮。

　　這個年輕人不僅聰明，而且會做生意。

　　田荷花這麽想是因為，當日她沒有注意，可是等拿了花燈回去的時候，發現花燈上還寫著“錦記花燈”。

　　怪不得能免費得花燈，原來是給這做花燈的地方打廣告。

　　田荷花不禁覺得，這個年輕人是個可造之材。

　　見到他便是將他迎了進來。

　　那書生看到田荷花，十分詫異，很快便是否定了自己的想法，走到田荷花面前施了個禮:“姑娘，又見面了。”

　　田荷花回了禮。

　　便看到書生左瞧右瞧的，可這屋裡卻只有田荷花一個人。

　　不可置信地問道:“姑娘，您是這田記螺螄粉的東家?”

　　田荷花笑了笑，表示默認。

　　“沒想到，你一個姑娘家的，竟是這裡的老板，在下佩服。”書生很是驚訝。

　　田荷花讓他坐下:“這有什麽，你也很不錯，那個花燈上竟是還做了廣告。”

　　“什麽是廣告?”書生一頭霧水。

　　田荷花意識到失言了， 便是笑道:“廣而告之，你把鋪子的名字寫在花燈上，不就是為了讓大家都知道那個‘錦記花燈鋪’嗎?”

　　書生一聽，便是笑了起來:“姑娘真是好眼力啊。”

　　說著便是自我介紹道:“小生叫趙志昌，是個書生，但是屢試不中，便是去做了教書先，可是後來出了一些事情，便是不做了，今日見姑娘招收大掌櫃學徒，便是冒昧的來試試。”

　　田荷花點了點頭，便是拿出之前的帳本:“做大掌櫃學徒，也要會記帳、算帳，你先把這些算算，我看看你要多久。”

　　結果，趙志昌算的極快。

　　田荷花便是又拿些事情考考他，結果，這個趙志昌很是機靈，田荷花的問題在他那兒，簡直是不值一提。

　　他都是能完美的解決。

　　田荷花一看，這還哪用當什麽大掌櫃學徒?

　　尹山長估計還有半個月的時間才能來，那現在就讓他代理大掌櫃好了。

　　等她先忙著，鋪子一開，正好兩個人輪番忙活著，

　　這更讓她省事啊，真是難得的人才，田荷花覺得，她真是撿到寶貝了。

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