聽到邱江的讚美之詞，陳七連稱不敢。邱老頭也只是笑了笑，就沒在說什麽，在裴兵他們品茶的時候，默默的洗壺、去渣。
　　剩下的兩個茶道師傅的表演沒有給裴兵帶來什麽驚喜。也許和一般的泡茶師傅比起來他們很不錯了，但是經過前面陳七、鄭宏和邱江的表演，他們的泡茶功夫明顯的比之前三個人低了一截。
　　看完五人的茶道方面的表演，裴兵心裡已經有了選擇。“五位師傅不但泡茶的功夫了得，而且泡的茶也是相當的好喝。幾位可以在這邊討論茶道也可以去休息區坐著去。等其他種類的師傅表演完了，我們再統一選擇。”
　　對著五人道了聲“失陪”，裴兵走到了休息區，招呼坐著休息的8位調酒師傅往調酒操作間的吧台走去。
　　“各位還是和剛才茶道師傅一樣，可自表演一手調酒的功夫就行。然後把自己拿手的其他絕技些個清單給我看看就行。”裴兵依然象剛才要求茶道的師傅們一樣要求他們。
　　這些調酒的師傅年紀都比較輕，最大的也就40歲左右的樣子，除了兩個20多歲的外，其他5個都是30小幾的樣子。
　　因為都是年輕人，所以也都不知道什麽事謙虛。那兩個20多歲中的一個小平頭直接自告奮勇的進了調酒區吧台內的操作間。
　　“我叫馬永，南京人，我給大家表演一下調製雞尾酒四大手法中的搖湯法。”這個叫馬永的年輕人邊說手下邊動了起來。
　　只見其首先準備好了四件器材，分別是雪克壺、量杯、酒杯和隔冰器;隨後用量杯分別量出了1/3的白蘭地，1/3的橙色柑香酒和-1/3柳橙汁倒入了雪克壺中;再以夾冰器夾取冰塊，放入雪克壺裡;緊接著蓋好雪克壺後，以右手大拇指，抵住上蓋，食指及小指夾住雪克壺，中指及無名指支持雪克壺，而左手則用無名中指托住雪克壺，底部食指及小指夾住雪克壺，大拇指壓住過濾蓋，隨後雙手握緊雪克壺，手背抬高至肩膀，再用手腕來回甩動。
　　不得不說，馬永的基本功確實不錯，其搖蕩時的速度很快，並且有節奏感，而且搖蕩時發出的聲音則相當好聽。其來回甩動了約10次後，又再次以水平方式前後來回去搖動了約10次。
　　馬永把調好的雞尾酒端裴兵，裴兵淺淺地喝了一口。
　　“這杯‘奧林匹克’(OLYMPIC)中，橙色柑香酒獨特的微苦味道不但將柳橙汁的甜味襯托得恰道好處，同時也使白蘭地的香味更加濃鬱、香醇。在使用‘搖湯法(shake)’調製後，不但去除了酒的辛辣，還使得酒溫和且入口順暢。”馬永看到裴兵很享受的淺嘗了一口，隨即在旁邊解釋道。
　　“嗯，不錯，這酒很好喝。”裴兵點點頭，隨即看向其余人等，“下一個誰來展示一下?”
　　“我來。”說話的是和馬永差不多大的兩個20多歲小夥裡的另一個，似乎是馬永的表演激起了他爭強好勝的血性。
　　“剛才他用的手法的是‘搖湯法(shake)’，現在有我李光用‘攪拌法(stir)’給大家表演一下。”年輕人相當自信的說道。
　　同樣是先準備器材，只見李光從操作間裡拿出了調酒杯、調酒匙、量杯、隔冰器和酒杯五件器材。然後用量杯量取了4/5的辛辣琴酒和1/5辛辣苦艾酒放進了調酒杯;隨後以夾冰器夾取冰塊，放入調酒杯中;緊接著用調酒匙在調酒杯中，前後來回攪三次，再正轉二圈倒轉二圈;最後移開調酒匙後加上隔冰器濾除冰塊，把灑液倒入酒杯內，又把1粒橄欖放在上面做了裝飾。
　　端著酒杯遞給裴兵的時候，李光說道:“這杯叫馬丁尼。在所有雞尾酒中，就數馬丁尼的調法最多。人們稱它為雞尾酒中的傑作、雞尾酒之王。雖然它只是由琴酒和辛辣苦艾酒攪拌調製而成，但是口感卻非常銳利、深奧。”
　　裴兵接過李光遞過來的馬丁尼，抿了一小口，一股辛辣的感覺立即衝鼻而起。鼻尖頓時變紅了。
　　“嘿嘿。”不好意思的訕訕笑了下，“這種口味我還是不適合。”酒是好酒，只是不和裴兵的口味。
　　余下的眾人分別給裴兵調了一杯自認為很拿手的雞尾酒。其中有兩人使用了果汁機混合法(blender)的調法，有一人用了直調法(build)，另外三人均使用了攪拌法(stir)。因為有了李光這個例子，其他人調給裴兵的酒口感都很溫和，顯然知道這個老板喝不慣辛辣味的，也就沒人願意頂尖上了。
　　都調好後，裴兵每人發了一張白紙，讓他們回休息區寫下自己都會調的酒的名稱。NPC就是有這點好，在大多數情況下都不會撒謊，所以即使他們沒有什麽證明之類的憑證，裴兵也不用擔心他們會蒙騙自己從而寫一些根本就不會的調法。當然了特殊場景，特殊NPC是除外的，那些NPC的謊言是在系統允許范圍內的行為。
　　調酒的師傅測試完了，接下來就輪到對泡奶茶的測試了。結果，裴兵很失望，這兩個泡奶茶的雖然泡的奶茶口味都還行，但是確沒有特殊的地方。這樣的人，裴兵是沒打算聘用的。
　　人才！作為高檔的休閑場所，沒有一兩手絕技的人，不是裴兵想要的人才。
　　作為咖啡廳，調咖啡的咖啡師絕對是重中之重。這次過來的咖啡師一共才三人，裴兵只是讓他們隨意的調了一杯咖啡，如果還可以，就會全部留下。畢竟在遊戲內華夏的范圍內，目前咖啡師還不是一個受人注意的職業，所以人數應該是相當稀少的。
　　“呵呵，要是長江三角洲目前就這三個咖啡師，如果他們三人被我全包了，那整個地區想在遊戲內喝咖啡的不是全部得來我這?”裴兵一邊看著三個師傅調咖啡，一邊陷入瘋狂的臆想當中。
　　低頭看著端過來的咖啡，裴兵拿起咖啡匙無意識的攪拌了起來，這個動作立刻惹得還在操作間的三位咖啡師的眉頭不約而同地皺了起來。
　　“你們隨便說說對調咖啡的看法。”裴兵拋出了一個話題說道。
　　“裴先生，說句不好聽的話，您現在就是在牛嚼牡丹。”其中一個心直口快的聽到裴兵讓他們發表意見，馬上對裴兵提出了心中的不滿。這人剛說完，旁邊站在中間的那個師傅用手使勁的拽了拽他的衣角，不過顯然這並不能使其改變決定。
　　“啥?”裴兵以為自己耳朵不好使了，眼睛立刻瞪得大大的，“你說我牛嚼牡丹?“
　　那人點了點頭，這才肯定的說道:“品味純咖啡，近乎品茶。先聞頭香，然後吹開咖啡油再輕啜一小口，這便是咖啡的原味。之後再隨個人喜好加入糖、奶。不知道您有沒有注意到您攪拌咖啡的手法，標準的攪拌手法是將咖啡匙立於咖啡杯中央，先順時針由內向外劃圈，至杯壁再由外向內逆時針劃圈至中央，然後重複同樣的手法。這種方法會令咖啡質地均勻。喝起來更香濃。”
　　裴兵聽得一愣一愣，拿著咖啡匙的手不由自主的照著這個咖啡師的話做了起來，隨即放下咖啡匙，端起杯子品了一口。果然，比以前喝得更香更濃了。
　　“還是小師傅厲害，在下受教了。”本來還有些許不滿的裴兵，現在頓時化作滿腔地欽佩。
　　又長知識了，以後誰再跟我喝咖啡，如果手法不正確，嘿嘿，看我不嘲笑死他。裴兵心底惡毒地想著。
　　這時，站在中間的那個剛才拽人的師傅這時也開起了口:“其實想要衝調出好咖啡，有七條簡單規則:一是使用新烘烤的咖啡豆，儲存最長不超過一星期，最好是半小時前烘烤好的咖啡豆。”
　　“二要把咖啡豆貯存在避光的容器中。
　　“三是衝調前要現磨咖啡豆。”
　　“四在使用前應先把水龍頭的水放幾秒鍾，然後用剛從水龍頭流出的新鮮涼水，把水煮沸，但時間不要太長，也不要把開水倒在咖啡上。”
　　“五要保證咖啡有足夠的衝泡時間。”
　　“六是即衝即飲。”
　　“最後一條切記得把杯子預熱一下再倒入咖啡。”
　　隨著這個站在中間剛才拽第一個人的咖啡師的話，裴兵的頭不由自主的點了起來。看看，看看，這話一聽就是行家啊。
　　“嗯，不錯，咖啡最重要的是把杯子熱一下再往裡面倒咖啡，很多人往往就忽視了這一點。”
　　這時一直站在一邊沒動靜的第三個人說了起來。
　　“在下賈軍。”第三個人衝裴兵拱了拱手。
　　“其實衝調咖啡的方法從來都沒有最好的，所謂最好的方法就是適合你的方法，你必須考慮是否與己方便，要根據自己的偏愛和時間來決定采用哪種方法。”賈軍介紹完自己就開始侃侃而談起來。
　　“咖啡的製作方法從大的種類來分可以分為兩種，分別是傳統的咖啡製作方法和現代的咖啡製作方法。”
　　“其中傳統的咖啡製作方法又可以分為四小類。分別為虹吸式衝泡法，濾紙式衝泡法，濾布式衝泡法和水滴式衝泡法。”
　　“現代的咖啡製作方法則可分為咖啡滲透壺，康納真空裝置滴濾法，法國活塞壺法和蒸餾咖啡壺、摩卡咖啡壺。”
　　“至於具體的製作方法則比較複雜，等什麽時候有時間，我可以單獨給裴先生演示一遍，這麽直接用說的，應該是說不明白的。”
　　裴兵擺了擺手，說道:“算了，什麽時候我過來，你在的話直接衝給我喝了。呵呵，老實說，這些什麽法的我還真就一個沒聽過。不過說真的，喝咖啡還是得喝純手工的，這樣才能品位出咖啡的真正味道來。”
　　“呵呵！”三個咖啡師傅聽到裴兵這麽說，都笑了起來。
　　“多問一句，你們會泡奶茶嗎?”裴兵在心底已經認可這三人了，想起剛才的兩個泡奶茶的師傅，好奇的問了一句。
　　聽到裴兵這麽問，三位咖啡師一臉驚奇的看著裴兵。中間那個咖啡師笑著問道:“裴先生難道不知道，咖啡師的都是從泡奶茶的階段過來的嗎?調製各種口味的奶茶是每個咖啡師都會的基本技能啊?”
　　裴兵馬上恍然大悟起來。嘴角不由得露出了微笑。心道:“真是得來全不費功夫啊！”
　　招呼三位師傅自便後，裴兵走向了最後剩下的一些營銷人員。
　　“我們直接坐在這邊就好，各位隨便挑個人來段即興表演就可以。”對於平時裴兵不在時，管理經營的人員，裴兵主要看中的還是各人的臨場應變能力和交流能力。
　　這幾個高級營銷人員也真了得，對於裴兵開出的題目，各個顯然都深有把握，每個人都給裴兵來了段精彩的即興表演。
　　“啪！啪！啪！”看完所有營銷人員的表演，裴兵高興的鼓起了掌。“不錯，不錯，相當不錯。”
　　隨即裴兵向著眾人喊了起來。“大家都過來吧，我宣布這一次今天錄用的人員。”
　　眾人都圍了過來。
　　“茶道師傅被錄用的分別是陳七，鄭宏和邱江三位師傅。大家恭喜一下這三位吧。”說完變帶頭鼓起了掌。
　　眾人不管情不情願都陪著鼓起手來。那兩個沒被錄用的茶道師傅顯然也早有了心理準備，畢竟水平放在那呢，剛才五人輪流表演，水平的高低一眼就看了出來，陳七三人入選幾乎毫無爭議。
　　“至於調酒師方面被錄用的同樣是三人，分別是馬永，李光和孟嘉唯三位師傅。”孟嘉唯是使用果汁機混合法調製雞尾酒的兩人中的一個，裴兵對他的印象比較深刻，同時對他調製出來的雞尾酒的口味也是相當的讚賞。
　　其他五個沒被選上的情緒明顯的低落了下去。8個人的技術其實相差並不是太多，裴兵也沒辦法，隻好從中間挑出給自己留下比較深刻印象的人了。
　　“至於咖啡師，”裴兵頓了一頓，“三位師傅賈軍，王龍和張光全部被錄用了。”這次不用裴兵帶頭鼓掌，其他人已經被聘用的人不約而同的鼓起掌歡迎了起來。
　　“因為咖啡師都會泡奶茶，所以很遺憾，這次過來的兩位泡奶茶師傅沒被錄用，不好意思了。”對於突然取消錄用泡奶茶的人員，裴兵還是感到很抱歉的，雖然這也是無奈之舉。
　　“大堂經理方面，張鎖，崔斌，羅林，三位，恭喜你們！”隨即，裴兵拍起了手，而其他被錄取的人員也一起鼓掌對三人表示了歡迎。
　　隨後，裴兵就同這12位被錄用的自由NPC簽訂了協議。因為遊戲剛開始，物價都還處於一個比較低的階段，裴兵直接以每人1000金的月薪和他們簽了3年的合同。合同規定，每人每天工作8小時，12人在年終時總共可以獲得該年年利潤的10%作為年終獎，並且工作滿一年後月薪會在原有的基礎上上浮10%;但是，在合同到期後，裴兵會享有優先簽訂合同的權利。合同把雙方的義務和權利寫的很明確，經過系統確認後，即時生效了。
　　1000金的月薪在現在這個物價的條件下可以說是處在一個相當頂點的月薪階層了。表面上看起來很多，但是其實裴兵還是賺了的。等三個月後開通了系統兌換功能，別說1000金，就算5000金都不一定請得到這樣的高技術性人才的。
　　所以，只要不犯錯誤的情況下，一步先基本上就能確保步步先了。
　　自由NPC是新武林的特色NPC。這類的NPC和系統內的服務性NPC相比，在行動力上可以不受系統限制，並且大多具有獨立的智慧，同時具有相對的獨立人格。而正是這種自由NPC最終會成為新武林各城的主要NPC人員和玩家完成互動，組成一個完善的社會系統，而至於其他的系統服務性NPC在開通兌換功能後大多數都將由真人來代替。
　　裴兵讓這12人在一起相互熟悉了一下，然後讓他們在三個負責營銷的人員帶領下，分成三個班次的工作人員，每班各工作8小時。安排他們熟悉後，裴兵又去了趟市政中心，找到了負責出售服務性工作人員的NPC。
　　在和NPC交涉後，裴兵以一萬金的代價買斷了一個服務性NPC的使用權。這類NPC隻可以在設定好的條件下做出規定的動作，因為不具有獨立的智慧和獨立的人格，在系統允許的范圍內，他們不會對工作的強度和性質有任何意義，用一種比較普遍的說法來說相當於智能機器人。
　　裴兵在資料庫裡挑了半天，終於挑了個整體素質比較強的出來。雖然不是那種頂尖的美女NPC，但是絕對屬於耐看型的，會讓人越看越覺得好看，整體氣質有一種很讓人很安心的感覺。
　　隨後又以每個月500金的代價雇了一個負責演奏的服務性NPC。本來這種NPC裴兵是打算在人才市場招募的，但是很可惜，沒有這類的自由NPC來應征，裴兵無奈下隻好選擇這種比較呆板的服務性NPC暫時來代替了。
　　把這兩個一個買斷一個雇用的服務性NPC帶回了咖啡廳時，剛才被錄用的12個自由NPC已經分好了組。 裴兵看了下他們分的組，點了點頭。不錯，到底是由高級的營銷人員來安排的，很有合理性。
　　讓其他人先散了開去，裴兵把三個負責營銷的自由NPC叫到了一旁。
　　“我對你們剛才的分組很滿意，不錯，”裴兵首先開口肯定了他們的成績，“至於誰負責哪個時間段，我就不管了，你們一會去抽一下簽，抽到哪個時間段誰帶領的組就暫時負責那個時間段，因為對三位的實際工作能力還不是太了解，所以在觀察一段時間後，我會從你們三個中挑出一個能力比較強的做為總的負責人。至於這種抽簽的形式，以後每個月進行一次，重新分配工作的時間段。”
　　既然自由NPC有相對獨立的人格，裴兵不相信自己的籠絡人心的話會得不到他們的忠心。而自己同時用權利來吸引他們，相信他們肯定不會出現出工不出力的情況。
　　對權利的追求，是人性的共通點。
　　“至於這兩個人。”裴兵又指了指帶回來的兩個服務性NPC，“他們倆可以24小時工作，女的可以協助你們當個服務員，男的是負責演奏的，具體工作就交給你們來安排了。”
　　張鎖，崔斌，羅林三個既然能成為具有高級營銷能力的自由NPC，智商和情商自然是不低的。聽了裴兵了的話，不由得在心底升起了士為知己者死的感覺。
　　這樣的老板，多慷慨，多信任手下啊！
　　這，才是值得追隨的老板啊！