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《向往的高光時刻》40、火鍋
  ……

  “這個鍋底好香啊!”澎澎一邊洗菜,一邊聳動鼻子聞著從屋內傳出來的香味。

  子風:“你……?”

  子風話音未落,澎澎就是呼吸一滯,臉色一變,你以為我不知道你要說啥?

  “妹妹,來,喝牛奶”擦了擦手,順便拿來一瓶牛奶塞子風手裡,轉身就走。

  這時背後傳來一句:“哥,要吃飯了,再喝牛奶會喝你一樣胖的。”

  澎澎抓狂了,這妹妹是假的吧,牛奶都堵不住她的嘴,這個話題過不去了,是吧?

  ……

  火鍋其實還算輕松,畢竟活都分擔到每個人手上,都很少,很快就準備好了。

  眾人先是碰了杯。

  “來,慶祝我們再聚,而且還有錢了!順便花,放心花!”何囧笑著開口。

  “乾杯!”

  “可以開吃了嗎?”澎澎看著桌上的火鍋,紅湯翻滾,時不時翻滾上來一些香料,辣椒,熱氣冒著,麻辣的味道不斷刺激著味蕾,喉頭湧動,咽下無數口水。

  “當然可以吃了啦!”何老師點點頭,示意大家動筷子。

  “開吃開吃,這個牛肉卷,實在是太要得了。”黃雷哈哈大笑,先是動手倒入倒入幾盤菜,於是三兄妹才敢動筷。

  一盤牛肉卷入鍋,一雙長筷稍稍攪拌,肉卷散開,紅油浸潤,紅色的肉卷很快變白,無比濃鬱的肉香飄散開來,帶著鍋底的麻辣撲鼻而來。

  黃雷率先夾了一筷子牛肉卷,只見牛肉卷早已變色,上面帶著些許紅色的湯汁,還帶了個紅紅的辣椒,隨即,直接將這牛肉卷放入嘴裡。

  而後,濃鬱的牛肉香味便在他嘴裡散開,刺激味蕾,直衝大腦,一入口,先是辣,然後是鹹,鮮,嫩,然後滿滿的都是肉香。

  “鮮嫩、辣、爽!竟然能在蘑菇屋吃到這麽好吃的東西,太棒了!”隨後再去撈時,已經一筷子撈了個空,“可惜,總覺得肉有點兒不夠。”這話是特意說給一旁老王同志聽的。

  “真是沒有想到啊,我覺得,節目組現在一定特別感動。向往的生活終於有了它該有的樣子。”最近不知怎了,也許錢多了,心裡有底氣了,總是愛撩撥一下節目組。

  “……”

  老王同志一頭黑線,這些人有毒吧!你這裡吃的火熱,我這邊一大幫子人還沒吃飯呢?還撩撥我們,怕是……怕是……嗯?好像真的奈何不了他們,好餓啊!

  方文封也嘗了一筷子,也許是人多熱鬧吧!這盤牛肉吃起來,風味獨特、鮮嫩,加上這火鍋料的辛香,實在是太搭了。

  在黃雷刺激王導時,澎澎正在狂吃,什麽減肥,那是啥?吃飽再說。

  這初夏的季節本來天氣就燥熱,火鍋鍋底還是麻辣的,這吃的是鼻涕,眼淚直往下流。

  子風看著她哥哥一邊哈氣,一邊吸溜鼻涕,遞給他一張紙巾,嫌棄道:“哥,你真埋汰。”

  “你以為你剛剛的樣子好看嗎?”澎澎翻了個白眼,鄙視道。

  “你……#!”子風未曾想自己的吃相會被關注,羞得小臉微紅,這不是整理好了嗎?你這一說不暴露了,死直男。氣的一腳踩在澎澎腳上,疼的澎澎直抽涼氣。

  何老師喝了一口牛奶,看著大家一起打打鬧鬧,十分欣慰:“我現在發現,吃火鍋有一個好處。因為菜不是一下就熟了,然後就有中間的間隔時間可以說說話。”

  “是啊!現在小封的菜是越做越好吃了,

我們節目一到吃飯也是話越來越少了,都怪小封。”黃雷也是開玩笑的的搖搖頭。  “……”你們不說話,怪我咯?方文封聳聳肩,表示不服氣,甚至還撈了一筷子菜。

  ……

  “誒,傻丫頭,毛肚下鍋,是有講究的。”黃雷看見子風夾了片毛肚要就要丟進鍋裡,急忙攔住她,笑著開口。

  “哈?講究?”子風一臉懵逼的表情,看起來有點可愛。

  “喏,這叫七上八下。”隨著黃雷的動作演示,將新鮮脆嫩的毛肚,在沸騰的紅湯鍋裡“七上八下”十五秒,隨後撈出,用筷子夾起這大片大片的“火鍋靈魂”,在翻滾著紅色的湯鍋裡輕輕抖動,讓它飽飽地吸一層火鍋湯汁,再沉入香油蒜泥碗,消去些許火辣的躁熱。

  然後示意子風嘗嘗,於是子風一筷送入口中,任它在舌尖上跳躍起舞。心中唯有一句:巴適得很。

  看著子風眯著眼無比享受,黃雷滿意的點頭,“所以啊,這個七上八下,還是有它的道理的,大家以後吃火鍋呢,不妨也試一試。”

  每一種食材,在鍋底的加成下,皆是美味無比。一塊好毛肚,首先尺寸要足夠大大大大,巴掌大小是起步,所謂“大刀毛肚”,吃的就是一種縱橫江湖,快意人間。

  毛肚顏色需幽深,顆粒明顯,刺根直立,結構完整,才能涮進味道。

  薄厚則決定口感,太薄沒有嚼勁,非常疲軟;太厚嚼半天不動彈,湯汁全失。恰恰超過硬幣厚度,是毛肚口感均衡的黃金比例。

  拿筷子挑起毛肚, 隔光來看,如果沒有透光但微微發亮,那就對了。

  ……

  何老師最先停下了筷子,看著桌上幾乎快空了的食材,摸摸小肚子,而後開口,“大家都吃飽了嗎?”

  “嗯~感覺是有點不太夠。”澎澎開口,隨即引得眾人哄笑

  方文封也點頭:“是不太夠。”

  “食材有點少,一人一筷子,就好像沒有了。不過晚上還是別吃太多,不消化。”

  今晚的辣鍋,完全的將他們的食欲打開,那樣的美味,讓他們幾乎要將舌頭都吃了下去,吃完了滿滿一桌的食材,竟覺得還有些不飽。

  澎澎站起身,摸了摸肚子,一副生無可戀的表情,“我去,我覺得我的吻戲沒指望了,這樣下去肯定變成豬了。”這會兒吃完想起減肥了!

  “彭彭說的很有可能。”黃雷認真的點頭,很是讚同,“不知不覺,居然吃了這麽多下去,我這次回去一稱,又胖了幾斤”

  “啊,舒服。”何老師滿足的笑了笑,“我吃不胖,隨便吃,哈哈哈哈~”

  “羨慕!”子風看著何老師的身材實名羨慕。

  “閨女還小,不需要控制飲食,對身體不好。”黃雷感慨,“有人和你一起吃飯的時候啊,很多時候控制不了。”

  “比如說?”子風好奇為什麽控制不了。

  何老師看了一眼黃雷,幽幽的一句:“就像你黃老師,嘴上說著控制,但這肚子是越來越大了!”

  “這我就不愛聽了,老何啊!咱倆掰扯掰扯……”

  “哈哈哈哈哈~”
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