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《大膽狂廚》第一百二十六章 被套路了
  申城。
  仁和館。
  包廂內,精致的菜肴擺滿一桌,色澤誘人,飄香四溢。
  酥香軟嫩的蟹粉春卷、晶瑩澄澈的蟹粉豆腐、燉至酥爛的蟹粉獅子頭、宛如藝術品的雪花蟹鬥,還有那剛掀開蓋子就酒香四溢的熟醉蒸製六月黃……
  前前後後,一共十道精心烹飪的菜肴,構成了這一桌一看就很奢華,很“讓人吃不起”的十全蟹宴。
  這一桌子菜,是姚禹自從恢復味覺以來做的最用心的一桌菜。
  也是姚禹準備時間的最久的。
  不論是從食材的挑選、菜品的烹飪,還是酒水的配套和器皿的擺盤。這些方面,姚禹都考慮得十分周到。
  誤打誤撞跟著混吃混喝的秦纖纖此時已經被深深震撼了。
  雖然她很早以前就是姚禹的粉絲,也知道姚禹的廚藝有多麽出類拔萃。
  可是,真正領教過他的廚藝後。
  秦纖纖才算明白,這個家夥有多麽可怕。
  難怪以前不少人在比賽中敗給姚禹之後都會消沉很久,有些人甚至被他打擊到信心崩潰,直接轉行不再當廚師……
  如果姚禹的味覺不曾出過問題,那他現在肯定更厲害吧。
  秦纖纖一邊默默品嘗姚禹做的雪花蟹鬥,一邊暗自猜想著。
  包廂裡,其他人品嘗過姚禹所有菜肴後,眼中或多或少都流露出了一些讚賞之色。
  陸淮維喝了口茶,笑眯眯問:“姚禹啊,你是怎麽想到做這一桌全蟹宴的?”
  姚禹看了眼劉梓呈,說:
  “我也沒想太多。就是前一陣子翻看我爺爺的菜譜,一時技癢,想試試能不能把這全蟹宴做出來。”
  “您和劉老爺子對我爺爺的菜品最熟悉了。所以我就想請您二位來評點一下,如果有哪些地方做的不對的,我也好趕緊改正。”
  陸淮維聞言笑道:
  “你今天做的這十道菜,各有優劣。蟹粉豆腐和蟹粉春卷沒說的,雪花蟹鬥完成度也很高。但醉螃蟹做的有點問題。”
  “你的這道醉螃蟹,是用梭子蟹泡製的。”
  “梭子蟹比淡水蟹更加性寒,你雖加入了足夠年份的黃酒泡製,但使用的薑蒜還是少了些。”
  “下次做這種酔蟹,你至少得多加半斤薑蒜。”
  陸淮維說完,劉梓呈也說道:
  “不錯。若是用海螃蟹來做酔蟹,其實目前最好的方案是用南山薑和東北的阿城大蒜來泡製。”
  “姚禹,我知道你肯定是嚴格按照你爺爺留下的菜譜來做的。”
  “你爺爺留下來的菜譜,當然沒問題。”
  “可是,時代和世界是一直在變化的。十幾年前看上去很完美的菜譜,放到今天,就未必是方案最佳的菜譜了。”
  “我們所處的年代,每年都會有新的改良食材品種被培育出來。”
  “所以,你在繼承前人菜譜結晶的同時,也要大膽嘗試在舊的菜譜裡加入新的食材元素。”
  “只有這樣與時俱進,不斷摸索和改良,你的廚藝才會有更長遠的進步。”
  劉梓呈這番話,不僅給姚禹提出了改良意見,更是在提點他,讓姚禹不要盲目迷信前人留下來的菜譜。
  姚禹明白,劉梓呈說這話都是為了自己好,點頭虛心受教。
  隨後,陸濤、顧輕舟、王遠博等人都根據姚禹每道菜的特性,也說出了不少乾貨和改良意見。
  這一頓飯吃下來,別說是姚禹。
  就連陸沉魚、秦纖纖也跟著長了不少見識,受益匪淺。
  酒足飯飽之後,姚禹起身送眾人離開。
  劉梓呈在離開的時候忽然笑道:
  “全國聯賽再有一個星期就要開始了。最近幾天,我會給白袁初做特訓。姚禹,你要是有空,就來子君樓看看。”
  此言一出,其他人紛紛露出驚訝之色。秦纖纖羨慕得更是眼珠子都瞪出來了。
  誰不知道,劉梓呈向來不愛指點外人?
  曾經有不少廚師向他求教海鮮、蟹醬的做法,劉梓呈都一概不理。
  可是今天,他竟然會主動開口要給姚禹開小灶。
  姚禹頓時大喜,連忙答應。
  與此同時,系統也彈出消息:
  【恭喜用戶完成AA級任務——記憶的味道】
  【本次任務評價:A+】
  【本次任務的蟹醬、蝦醬、魚露等秘方獎勵,將會由名廚劉梓呈通過現場教學的方式傳授給你】
  【請務必不要錯過劉梓呈的教學時間】
  【恭喜用戶獲得一次解鎖——‘食遍四海’的機會】
  【請問是否立刻使用解鎖機會,嘗試解鎖新技能?】
  姚禹不動聲色地選擇了“否”。
  等到送走陸淮維等人後,他便打算找個沒人的地兒解鎖技能。
  然而……
  在嘗試解鎖新技能之前,姚禹還有一樁麻煩事得解決一下。
  因為,混了一頓好吃好喝的秦纖纖居然沒走人,反而又一臉賣萌,像個牛皮糖似的跟在了姚禹身邊。
  “你還想幹嘛?”姚禹斜視著秦纖纖,“你都知道我是個沒風度的大混蛋了,還跟著我?就不怕我真的揍你一頓?”
  “我之前是口不擇言,你大人不計小人過,就給我一次跟著你學習的機會唄?”
  秦纖纖嬉皮笑臉,半點都不帶生氣的樣子。
  在見識到姚禹和陸淮維等人的關系有多親近之後,秦纖纖已經打定主意,不論如何,都要加入姚禹的工作團隊。
  畢竟,能夠同時得到那麽多名廚悉心指點的人,恐怕除了姚禹外,翻遍全國也找不出第二個了吧。
  但凡智商在線的人,都知道跟著這樣的姚禹混,肯定不會吃虧。
  可是。
  秦蘿莉的算盤雖然打得響,但姚禹還是沒半點收留秦纖纖的心思。
  就算秦纖纖乖巧懂事,與醋王毫無瓜葛,姚禹也不想收人。
  因為他現在正處於飛速學習的階段,也沒打算開自己的店。 或許等名選賽結束後,姚禹就會周遊全國,四處遊學。
  收小弟對現階段的他而言,沒有半點好處。
  “秦纖纖,我再說一遍。我不收徒,也不收人。你要是再糾纏不清,我就讓保安請你出去了。”姚禹歎了口氣,神色堅決地對秦纖纖道。
  秦纖纖見姚禹如此這般油鹽不進,頓時泫然欲泣:
  “那好吧。既然這樣,那加個微信留個紀念總行吧?你只要肯加微信,我保證再也不糾纏你。”
  “此言當真?”姚禹懷疑地看著她。
  秦纖纖重重點頭,一副“我是老實孩子,從不騙人”的表情。
  姚禹歎了口氣,也沒法太過不近人情,隻好加了秦纖纖的微信。
  孰料。
  秦纖纖在加上微信後,立刻就給他發了兩個文檔。
  那兩個文檔的名字是《西山陳醋十一種密釀古法》和《秦氏私房菜》。
  糟糕!被套路了!
  姚禹瞧著秦纖纖突然發來的兩個文檔,頓時感覺不妙:“秦纖纖,你這是幹嘛?!”
  秦纖纖笑得就像偷了雞的小狐狸一樣:
  “不幹嘛呀。只是奉上拜師禮而已。這下子你沒理由不收我為徒了吧?”
  “別急著刪除噢。我這裡已經截圖了。”
  “就算你刪了文檔,我這也有證據留存。你要是不答應教我學做菜,我就上望海樓揭發你,說你出爾反爾,以收徒為名,誆騙我家的私房菜譜!”
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