俗話說,鹵水點豆腐一物降一物,大多數的豆腐以鹵水沉澱,味道豆香純厚。
但是,凌楓並沒有買鹵水,只能用石膏粉點豆腐了,更嫩,更細,味道偏淡。
勉勉強強,也還是還可以的!
先把黃豆泡脹,然後打漿,燒開過濾加入適量的石膏粉,即可製成豆腐,石膏粉加太多太少都會影響質感,甚至沉澱失敗。
凌楓對點豆腐早已熟能生巧了。
小時候,家裡人很喜歡吃豆腐,每個月不吃兩三回,渾身不舒服,難以割舍。
而且,每次都安排自己幫忙。
打漿,點豆腐,沒什麽難度!
七八斤黃豆,兩桶濃豆漿,燒開後用雙層的細紗布過濾,稍微冷卻再加入石膏粉,可以少量慢慢加,用杓子兌水溶解一點點加。
務必均勻,看清楚豆腐的情況。
如果太老的話,根本沒法吃!
如果太嫩了又特麽夾不起來。
凌楓熟練的打豆漿並煮開——
石膏豆腐香味偏淡,口感好,因此他決定做葷漿豆花兒,在黃豆中加入花生。
湯色潔白,渾厚,口感濃香。
飄香四溢,味道很好聞,薇拉妃婭倆女都在廚房裡觀看,忍不住好奇的詢問:
“老板,這個豆漿能喝嗎?”
“嗯,當然,只不過很濃,非常濃,想要喝也沒什麽問題!”他言之鑿鑿回答。
這個豆漿與喝的豆漿差不多!
妃婭迫不及待舀了一碗嘗嘗。
雖然沒加糖,卻別有一番風味。
讚不絕口誇獎道:“真香,很不錯,可惜太淡沒有甜味,還是甜豆漿更好喝。”
她撩著金色長發,大碗豪飲,濁白的豆漿從兩側嘴角溢出,讓人想入非非啊~
凌楓又用中文惡趣味的調侃:
“90%葡萄糖的豆漿當然甜。”
“下次絕對不給你們機會了!”
妃婭完全沒聽懂,一頭霧水,不知道老板在嘀咕什麽,薇拉卻迅速害羞臉紅。
她也沒有完全聽懂,但是,90%葡萄糖卻聽明白了,什麽東西有90%葡萄糖?
身為學霸的薇拉心裡很清楚!
果然,老板根本沒有睡熟嗎?
她心情很複雜,害羞、鬱悶、糾結、後悔又感覺很刺激,甚至隱隱有點竊喜。
不一會兒,豆腐就大功告成。
天色也剛剛好到了晚餐時間。
農場全體員工慶祝歡迎新人,瓦西裡他們都安頓好了,也已經熟悉工作環境。
對月薪保底三萬盧布很滿意。
工作又輕松,勞動強度低,舒適度遠遠比小漁船舒服,有暖氣、熱水、廚房。
美滋滋,還有比這更舒服的嗎?
下午,他們三個閑來無事,就跟著瓦吉姆和尤裡大叔,一起殺牛宰羊炒松子。
“老板,今天咱們又殺了十頭牛,二十隻羊裝入冷凍庫,內髒肉筋皮都能賣。”
“牛羊骨頭和血液怎麽處理?”
“這些東西好像沒有人買啊~”
瓦吉姆非常無奈的詢問老板,他和尤裡都沒什麽好辦法,沒用恐怕只能扔了。
骨頭還好,大部分排骨頭骨,都按協議賣給京東自營了,牛血羊血卻賣不掉。
不是沒人吃,而是運不出去。
羊血旺,在華夏的價格很貴!
但血液製品是不允許進出口的,檢驗檢疫都無法通過審核,害怕有細菌病毒。
這特麽就坑爹了,敲你貓,本地老毛子又不喜歡血腸,只有布裡亞特人喜歡。
價格便宜,利潤可以忽略了…
不行,不行,肯定不能賤賣!
他認認真真的考慮後決定,這種事情還是讓系統幫忙吧,自己沒有辦法解決。
“系統,你看羊血怎麽出口?”
【加工為無菌血粉即可出口】
“無菌血粉?你是說乾血?對啊!小餐廳不都是用乾血嗎?這個辦法可以。”
新鮮羊血旺,並非天天都有,餐館為了能賣羊血旺,都喜歡使用便宜的血粉。
價格低,味道差距並不算大。
一般人根本吃不出什麽區別。
凌楓滿臉驚喜的大聲宣布——
“小問題,我有辦法了,咱們買兩套真空冷乾燥設備,還有滅菌器,造血粉。”
“我可以讓無菌血粉通過海關。”
血粉?眾人愣了愣,眼前一亮,這個辦法還真有點厲害,不過,血粉好賣嗎?
質量問題,有沒有辦法保證?
答案,當然是沒有任何懸念!
不僅很好賣,而且利潤很高,質量問題就看設備了,技術肯定行,輕輕松松。
根據系統提供的技術需要——
巴氏殺菌蒸發器
真空冷乾燥設備
高溫熱乾燥設備
紫外線殺菌設備
真空塑封打包機
兩套設備的投資成本上百萬!
“一百萬人民幣, 價格不算貴,從長期來看利潤應該還可以,那就這樣吧~”
他讓系統幫忙訂購各種設備。
送到農場之後再改裝自動化!
………lοading………
另外一邊,中俄邊界,滿洲裡,一輛三菱越野車停在邊檢站,等待通過關口。
一對年輕情侶正在錄製視頻。
漂亮妹子錢貝在副駕駛介紹:
“各位觀眾朋友們,大家好,現在我們已經到達滿洲裡,經過六天行駛,終於準備過關進入蘇俄境內,中途一直都住在車裡…”
“我們後續的路線是,從蘇俄進入歐洲申根簽證國家,經摩洛哥進入非洲…”
“歡迎大家關注開車去非洲…”
一番簡單介紹,暫停錄製,排隊等待開車經過邊境口岸,隔段時間又拍一段。
記錄通過邊檢站的漫長時間…
他們原本是一對白領,喜歡旅遊,也曾經到南亞各國自駕遊,擁有不少粉絲。
這次從滬市出發,在滿洲裡出境,計劃橫穿西伯利亞,經過聖彼得堡、莫斯科,從芬蘭開始環繞歐洲大陸,最後進入非洲。
全程錄播,每周更新一集!
這一期預計到達貝加爾湖。
視頻節目的名字就叫——
《麥小兜開車去非洲》