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《深宵酒館》第72章 AA製
  “好啊,一聽這菜名就知道這菜不錯,希望比涼拌黃瓜好吃!”

  徐笑笑點點頭說道。

  雖然涼拌黃瓜好吃,可那畢竟是涼菜,算不上什麽主菜,而且天天吃,哪怕再好吃,也想要換換口味。

  “那就來這四道菜好了!”

  張佳玉直接拍板說道。

  “呵呵呵,我到要看看你們真的敢點這菜不,四道菜,十幾萬塊錢,你們有本事真點啊!”

  張超宇越來越覺得自己判斷沒有錯,這些美女就是酒托。

  現在想合起來騙自己,門都沒有!

  晚上哪裡都不去了,就在這裡看著她們演戲。

  “十幾萬?”

  張超宇的話,把徐笑笑她們都嚇得一跳。

  十幾萬可不是小數啊,哪怕她們都是有錢家的富家女,也沒有吃過十幾萬塊錢四道菜的規格。

  如果是一桌菜十幾萬的話,張佳玉她們還能接受,畢竟她們也吃過這麽貴的酒宴,不過大部分價格都是在酒水上。

  什麽樣的四道菜要十幾萬?

  張佳玉頓時好奇起來了。

  原本以為這家酒館涼拌黃瓜貴,沒有想到,涼拌黃瓜還算便宜了,真正貴的才,還在後頭。

  “給她們看看菜單冊子!”

  王騰對王小蘭說道。

  很快,王小蘭打開菜單,指著那幾道以古代四大美女為名的四道名菜。

  “貴妃雞,兩萬八千八百八十八元!”

  “貂蟬豆腐,一萬八千八百八十元!”

  “西施舌,五萬八千八十八元!”

  “昭君鴨,兩萬九千八十八元!”

  頓時,徐笑笑她們傻眼了。

  這價格已經不是一點貴了,而是非常非常地貴。

  最便宜的貂蟬豆腐就要一萬八千八百八十元,難怪這青年男子罵這裡是黑店啊!

  黑,真的黑啊!

  徐笑笑幾女頓時臉色都有些不好看了。

  雖然她們都是富家女,都不是差錢的主,可也不敢這樣花錢啊!

  就這四道菜,就要十幾萬塊錢。

  吃不起,還真的吃不起!

  “看來,我還是只能吃點涼拌黃瓜和水煮花生了。”

  張佳玉自嘲地說道。

  以前還鬱悶這家酒館怎麽就只有涼拌黃瓜和水煮花生這兩道涼菜呢,要是多來幾道菜肴就好了。

  可現在菜肴品種是多了,可這幾萬一份的菜,真的吃不起啊!

  見徐笑笑她們的臉色不好看,王小蘭明白她們是嫌這菜肴太貴了,一道菜幾萬塊錢,還真不是一般人能吃的起的。

  就算是吃的起,也不敢天天吃啊!

  一般小富人家,還真的會被吃窮的。

  “不是每一道菜都這麽貴的,這四道菜屬於四千多道菜裡比較貴的幾道菜肴。”

  王小蘭解釋道。

  當然比這幾道菜更貴的菜肴也有,其本事的食材就非常的昂貴。

  “菜單,我看看!”

  說著,張佳玉就一頁一頁地翻看這菜單。

  厚厚的一本菜單,有幾百頁,每一頁都有二十幾道菜肴的介紹,除了八大菜系魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜的菜品外,一些小菜系的菜品也有。

  張佳玉她們翻看二十幾頁後,眼睛都看疼了,這菜品真的是五花八門,有得她們聽過,也吃過,有的她們是聽都沒有聽過,更加不要說吃過了。

  不過正如這漂亮女服務生說的那樣,

不是每一道菜肴都是上萬的價格,還是有很多菜,售價在上百塊、上千塊錢的。  除了菜品外,還有主食,面條、混沌、各種小吃,價格都比外面的貴很多,不過也都在張佳玉她們能接受的范圍之內。

  “要不,我們吃一次這四道菜,也算是給王老板店的改革獎勵!”

  徐笑笑提議道。

  十幾萬錢,對於徐笑笑來說,說多也不多,平時去買一套衣服,都要幾萬,甚至十幾萬。

  “好啊,我們AA製,到時候平攤這費用。”

  邵雲提議道。

  在大城市裡,尤其是在像杭城、魔都這種高消費的城市,年輕人吃飯AA製,是非常平常的事情,這無關有錢沒錢。

  “好,我們就點這四道菜,嘗嘗這四道名菜怎麽樣,還有給我們一個一壺相思酒,我們這是AA製,不違反你酒館的規定吧!”

  張佳玉微笑地看著王騰問題。

  這倒是把王騰給問住了,這到底違不違反“深宵酒館”的規定,王騰也不知道,這系統也沒有給的明確的規定。

  “AA製不違反酒館的規定,幾位美女,你們請坐,我這就給你們準備酒!”

  王騰還沒有說話,王小蘭已經幫王騰回答了。

  王騰看了看王小蘭一眼, 沒有說話,就進廚房準備這四道名菜了。

  反正王小蘭是“深宵酒館系統”的人,她說沒有不違反酒館規定,那肯定不違反酒館規定了。

  有這個王小蘭在也好,能省自己好多事。

  進了廚房,王騰整個人氣質都變了,儼然成為一位廚師。

  打開冰櫃,裡面已經放置好了做西施舌、貴妃雞、貂蟬豆腐,還有昭君鴨的食材了。

  王騰想了下,決定先做昭君鴨這道菜,因為這道菜的烹調時間最長,廚房裡的灶台夠多,先做這道菜後,可以同時做其它幾道菜。

  傳說出生在楚地的王昭君出塞後不慣面食,於是廚師就將粉條和油面筋泡合在一起,用鴨湯煮,很合王昭君的口味。

  後來當地人們便用粉條、面筋與肥鴨烹調成菜,有稱之為“昭君鴨”,一直流傳至今。

  對於獲得食神廚技的王騰來說,這些都不難。

  尤其是這些食材都已經調配好,也洗乾淨了,王騰只要負責把他做成菜就行了。

  將兩隻鴨腳插入鴨腹內,鴨身抹勻黃酒,粉條用開水泡軟,菜心的根部削成橄欖形,生薑刮皮,拍松;胡椒拍碎,油面筋揉好,製成條。

  炒鍋加油,燒至7成熱,放入肥鴨,炸至深黃色時撈出,接下來把鴨放入清水鍋內煮熟,撈出用清水洗去血汙,放入砂鍋內,加骨湯、薑塊、鹽、黃酒、胡椒,改小火燉。

  這個時間大概要三個小時,不過這廚房有五倍的加速,可以縮短為半個小時左右。

  把昭君鴨先放著蹲,王騰開始做第二道菜。
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