這天下午,一家三口又忙活了小半天。
早上殺的豬有二百斤左右,身上的板油不少,除了給人換出去幾斤外,剩下的周思寧都留了下來,下午就燒上了大鍋,把板油切成小塊,都扔到大鍋裡後,加了一碗清水,先是大火燒開,然後轉小火慢慢熬。
加水是因為柴火鍋不太好控制火的大小,怕裡面的肉塊受熱不均勻變焦。
周思寧站在灶台前,不時的翻動下鐵鍋裡的肉塊,等裡面的水慢慢敖幹了,油脂也出來了。
“嗯,真香!”付磊聳動著鼻子在空氣裡聞了聞。
周繼國看了看手裡的豬大腸又看了看對面蹲著那一臉享受的姐夫,受不了的喊道:“姐夫,這大腸味道這麽重,你居然還能聞到香味,我服了你了。”
他和姐夫被分配了洗豬下水的活計,本來他是不願意乾的,這東西吃的時候他喜歡,收拾的時候他是真打怵啊。
可是大姐說了,乾活還有肉吃,不洗的晚上不給吃肉。他這才忍著心煩蹲在這和姐夫一起擼大腸,想著剛剛擼出來的那些豬糞,他覺得不用大姐威脅他,他晚上也吃不下了。
他不禁心裡暗暗反省自己,上輩子一直在農村生活,三伏天掏廁所挑糞啥的他都乾過,回家洗洗手該吃啥吃啥,啥惡心反胃根本不存在。結果這輩子才當了兩年工人,他就變得講究起來,他也知道這樣是不對的,所以心裡開始了批評與自我批評。
付磊可不知道小舅子心裡還有這麽多彎彎繞,順著香味飄來的方向,微微轉頭,準備多聞幾下,“大腸是大腸,油渣香是油渣香,你分開聞不就得了。”
周繼國一臉驚訝的看著姐夫,心想這也行。
“你們倆說話手上活別停啊,趕緊的把腸子洗出來,一會兒就灌血腸,今晚就能吃上殺豬菜。”周思寧揮動著鍋鏟的同時還能眼觀六路耳聽八方。
看他們倆不乾活還聊上了,趕緊的出聲提醒。今天這豬血腸是必須灌出來的,過了今晚就不新鮮了。
“哎,你就放心吧,我們耽誤不了事。”付磊聽有殺豬菜吃,也不歪頭聞啥香味了,督促著小舅子趕緊乾活。
油鍋裡的板油慢慢的被炸成了手指蓋大小的油渣,周思寧看差不多了,趕緊撤了火,用杓子一杓一杓的把熱油舀到了一個乾淨的壇子裡,最後鍋裡剩下的油渣她用一個碗裝了起來,往裡面撒了點細鹽,拌了兩下,夾起一塊扔到了嘴裡。
一嚼嘎嘣脆,鮮鹹鮮鹹的非常好吃。
“媳婦你別光自己吃啊,也喂我一口。”付磊早就用余光瞄著鍋裡的油渣呢,看媳婦裝碗撒鹽,他都沒心思乾手裡活了,再看媳婦一筷子一筷子的往嘴裡扔,他忍了又忍,最後沒忍住,很沒有出息的討要起來。
周思寧看了看他們的工作進度,點了點頭,這才夾起一塊油渣扔到了付磊嘴裡。
“嗯,嗯,媳婦你這手藝不錯,好吃。”付磊吃到一口嘗到了味兒滿意的眯起了眼。
“喂,你們兩口子能不能睜開眼看看,我還在這呢。”周繼國滿臉怨氣的看著面前的倆人,能不能不這麽目中無人。
“嗯?你在就你在唄,喊啥,沒看你姐吃東西呢嗎,在被你嚇得嗆到,看我怎麽收拾你。”付磊抬起自己油膩膩的手爪子比劃了一下。
周思寧在旁邊也是一副你姐夫說的對的表情。
周繼國這個鬱悶啊,當即來氣的把手裡的豬蹄扔到了水盆裡(他為了自己的胃口,剛剛就把洗大腸這個活計扔給了姐夫,他負責收拾豬蹄和豬頭)。
“喂,你幹啥?”付磊離他近,而且還坐著,看到髒水飛濺過來他想躲已經來不及了,只能眼睜睜的看著它濺到自己的前胸上。好在他們幾個都被媳婦逼著穿了圍裙帶著套袖,要不他的新棉襖就廢了。
“我幹啥,我還想問問你們兩口子呢,我這麽大小夥子,能不能把我當人看。”周繼國悲憤的大喊,真跟某瑤裡的某大叔似得,就差揪著人家的衣服了。
付磊被他這突然的爆發弄懵了,小舅子這是怎地了?
周思寧斜睨了大弟一眼,伸筷子夾了一塊油渣,喊道:“張嘴。”
周繼國幾乎是本能的把嘴張的大大的,一點都不比剛剛姐夫的小。
然後就看筷子上的那塊油渣在空中畫了個拋物線,最終掉到了他那大張的嘴裡。
“行了吧!”周思寧問道。
“不喊了吧!”
“瞧你那出息!”
周繼國無視對面大姐夫目瞪口呆的蠢樣,幾下子就把嘴裡的油渣嚼吧嚼吧咽了,“你們但凡眼裡有我,我還能跟你們喊啊。”總之錯不在自己,都是他們兩口子的錯,“姐,再給我兩塊,就那麽大點一塊,我都沒嘗出是啥味來。”
付磊不可置信的把嘴張的更大, 小舅子這樣不對啊,這不應該是自己的戲碼,他這樣搶戲還是不是好朋友了。
周思寧早看清這倆貨的本質了,所以這倆幼稚的玩意在乾出啥幼稚的事她都不驚訝。
“行了,嘴別張那麽大了,趕緊的乾活,記住了不乾完晚上不給飯吃。”她夾了兩塊油渣分別扔到了兩個嘴裡,一個個大嘴張著,不知道的還以為是鱷魚呢。
“嘿嘿,還是媳婦對我好。”付磊立馬變了表情,一臉的幸福,“媳婦你別給我們分了,趕緊端著進屋自己吃去,這幾天你可是辛苦了,多吃點好好補補。”
他就是饞,看到好吃的就想吃到嘴裡嘗嘗,不過他吃一口就得了,剩下的還是要留給媳婦吃的,他可是個疼媳婦的好男人。
周繼國鄙視的看著大姐夫,這人能不能不那麽惡心,這話他是怎能說出口的呢。
“大姐,剩下的活我和姐夫乾就行了,你進屋躺會去吧,那碗你也端走,都給你當零嘴吃。”他想了想也不能落了姐夫之後,要不讓姐夫專美於前,這個家可就沒有他立足之地了,為了自己未來的幸福,這一點點油渣他還是可以舍棄的,再說是給自己大姐吃,算是自家人吃了,他不吃虧。
https://
天才一秒記住本站地址:。手機版閱讀網址: