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《穿越五十年代之養殖大戶》第30章你仔細著點
  “哎!”周思寧愣了一下,不過很快反應過來,答應了一聲,“那爹,我得現燒水,中午咱得晚幾分鍾吃飯了。”

  “沒事,正好地瓜太熱,晾晾也好下嘴。”周耀森不在意,把毛巾掛起來,走到堂屋門口他專屬的小板凳前,一屁股坐下,從兜裡拿出一根已經卷好的煙開始抽了起來。

  周思寧在屋裡撇了撇嘴,前幾天她做飯沒掐好點,早了點,不知道是誰回家後就鼻子不是鼻子臉不是臉的,還說地瓜剛出鍋的時候最好吃,這時候到是又嫌棄熱了。

  不過這些她也只是在心裡腹誹一下,手上還是老實的做著人家交代的事情。

  其實用熟地瓜做湯比土豆條湯做起來省事不少,喝起來口感也沒有土豆條湯粘稠,周思寧知道,周耀森只是沒喝過所以才惦記而已。

  “對了,昨天晚上你拌的那個涼菜今個也拌點,你娘估計一會兒就能回來,昨個她不是說沒吃夠嗎。”周耀森又想起來這個了,怕大閨女太實在,做了野菜湯就不做拌野菜了,特意出聲提醒一聲。

  “哎!”答應的很脆生

  周耀森想了想,又喊了一聲,“你多做點啊,我看廚房地上還有不少野菜呢,別浪費了。”

  “行,我知道了。”周思寧對著野菜翻了個白眼,周家啥時候浪費過東西了,那些野菜就是人吃不了不還有豬和雞呢嗎,想吃就說想吃,找啥理由啊。

  心裡想著,她動作是一點都不慢,把木盆子裡洗好的野菜倒到了鍋裡,就著烀地瓜的水焯了一下,然後趕緊撈出來泡到涼水裡。

  接著把鍋裡的水掏扔掉,又倒了兩瓢清水進去。

  她蹲下身給灶洞裡加了兩根苞米杆,然後從木盆裡拿出一根烀熟的地瓜,幾刀下去切成了小丁,然後又從地上的野菜裡挑了一小把出來,洗乾淨備用。想想又去糧倉拿了一個土豆過來,打皮,刷刷幾刀就把土豆切成了細細的土豆絲,然後找了個盤子,把它們放了進去,加了點清水稍微揉搓了一下。看鍋裡的水開了,直接把土豆絲撈出來下到了鍋裡,燙熟了後她又找了個乾淨的盆子,舀上清水把煮熟的土豆絲放進去泡著,然後鍋裡的水不倒,直接往裡面下野菜、地瓜丁,等鍋開了,往裡面又淋了點鹽水以及剛剛洗土豆絲剩下的澱粉水,湯就做好了。

  當然要是能在出鍋前再打進去一個雞蛋就完美了。

  至於涼拌野菜,她沒有像答應周耀森那樣多做,而是直接把涼水裡泡著的土豆絲撈出來,控乾水和野菜放到了一起。

  這樣她不用太麻煩,盆子裡的涼拌菜看起來量還多,至於味道……她很不客氣的直接夾起一筷子塞到了嘴裡,嗯,味道還是不錯的嗎,反正她挺喜歡的。

  周家父女倆在家吃午飯吃到尾聲,李如翠終於是趕集回來了。

  “怎才回來。”周耀森仰頭問了一句。

  “你不知道,集上人那個多啊,我不是想著咱家那幾個雞蛋多賣點錢嗎,我就多等了一會兒,這不等到中午了,我看不行,這才便宜點都賣完了。”李如翠進了堂屋,就開始從籃子裡往出拿東西。

  一般情況下,農民手裡的雞蛋要是賣給收購站,那就是統一價格三分錢一個,要是個頭太小,就兩分五一個收。農民想多賣兩個錢,就會把雞蛋攢到趕集的時候去賣,一般是四分錢一個,不過農村的集上買雞蛋的人家真心不多,家家自己都養雞,除非家裡有大事,急需雞蛋的,才會到集上高價買,

否則大多數人最後還是得賣給收購站。  “諾,這是火柴,我一下子買了兩盒,你可仔細著點用。還有鹽,這次去鎮上我特意繞到供銷社去又買了一斤回來。”李如翠一樣樣跟周思寧交代,順便還強調一下都要怎麽用,能用到啥時候。

  周思寧瞄了一眼桌子上的東西,就孤零零的兩小盒火柴和一個油紙包,這就是趕集了一上午的戰利品,她可真是看不下眼去啊,想當初她雖然不富裕,但是只要她出去逛街,哪次不是大包小包的往家拎啊。

  畢竟宅女都不太喜歡逛街的,所以每次出去都可勁的買,最好買一次夠用一年。

  “這鹽可不經霍霍,你做菜的時候注意著點,別大手大腳的。我估摸著仔細用,這麽多鹽夠咱家吃兩個月的了。”

  周思寧端著飯碗聽她嘮叨,反正到最後都得到她手裡, 李如翠說再多也沒用。

  李如翠把她買回來的東西都叨叨一遍,說完了這才發現,飯桌上的菜要吃完了。

  “哎呦,你們怎不給我留點呢。”她看盤子裡的野菜又跟昨天不一樣了,昨天的都那麽好吃,今天的肯定也不能差了。

  周思寧眼觀鼻鼻觀心,堅決不搭茬。本來野菜她中午拌的不少,但是耐不住周耀森太能吃了。

  剛開始還說要給李如翠留點,結果真正吃上了,他是頭不抬眼不睜的可勁造,她也沒辦法啊。

  周耀森被婆娘叫喚的有些不好意思,咳嗽了一下,一臉威嚴的說:“你不乾活,出去逛一早上還有理了,有點吃的不餓肚子就不錯了,你在怎呼以後都別去趕集。”

  他這威脅很好使,李如翠立馬就不敢叫喚了,她真怕老頭子說話算話,以後真不讓她去趕集了。

  “我、我又沒說啥,我這不也是給家裡賣雞蛋去了嗎。”她雖然不敢怎呼了,但是到底氣難平,只能自己嘀嘀咕咕的抱怨兩句。

  “行了,我還不知道你。”周耀森懟了她一句。

  這次李如翠一句話不敢說了。

  周思寧看看這個又看看那個,很想知道周耀森這話裡說的是啥意思,她可聽出來了,李如翠去集上肯定是幹了啥不為人知的事,要不她才不帶這麽老實的呢。

  其實真沒啥事,就是李如翠這人有些嘴饞,每次拎著家裡的雞蛋去集上,賣了錢,她都會給自己花幾分錢買個肉包子吃,周耀森是知道她這個毛病,不過這麽多年一直就當不知道,縱容著她。
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