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《我隻想賠錢啊》第3章:開業前的準備
  劉亮的心情壓力挺大的。

  他騎著騷紅小龜王回去後,深刻的在想一個嚴肅的問題。

  王多余是誰?是他從小玩到大的兄弟。

  王多余家裡邊啥背景,他劉亮知道的清清楚楚。雖然那店不大,而且也比較偏,但現在轉讓費可是貴的很,全部一系列加起來,估計兄弟沒少投資。

  至少得有五六萬塊吧。

  五六萬,對於王多余家來說,也算個不小的數目了,得他父母倆人攥足了勁乾一年。

  而現在,兄弟王多余出於對他劉亮的信任,專門開出了八千的高薪資。

  這可是穩妥妥的好哥們啊有沒有。

  這樣的好哥們,可一定不能讓他賠錢,一定得發揮好自己這個超級大廚的作用。

  嗯,沒錯,一定要發揮作用!

  心中想著,劉亮一調頭,直接把電動車騎到了距離飯館三個路口的中心市場。

  這個市場很大,裡邊各種調料、蔬菜、肉食等應有盡有,是附近兩公裡內所有飯店的批發購物之地。

  “一盤番茄炒蛋48塊,不行,我得挑點不一樣的。”

  劉亮心中尋思著,他沒有跑到菜店,反而跑到了水果店:“老板,這聖女果多少錢一斤哈?能不能跟雞蛋炒?”

  跟雞蛋炒?

  老板像看神經病一樣看待劉亮:“八塊。”

  “來十斤!不對,來三十斤吧!”

  嗯,飯店炒菜,十斤怎麽夠,至少得三十斤。

  再然後,劉亮又跑到了賣糧油調料的地方:“老板,來三十斤鵪鶉蛋!”

  嗯,聖女果炒鵪鶉蛋,應該廣泛意義上來說,也算是西紅柿炒蛋吧?

  劉亮心中暗暗的想著。

  除此外,還要買油和調料。

  油也必須用好油,不能對不起48一盤的價格了,就用銀龍魚調和油吧!

  大米也要用好大米,那就東北五常大米吧。

  再加上調料之類的,乖乖的,不知覺間,八百塊就剩一百多了。

  秉承著料買好,菜炒好的原則。

  劉亮把最後一百多全買成了豬大骨。

  這是他在新西方學藝時,老師傅交給他的名言:“唱戲的腔,廚師的湯”

  顧名思義,唱戲唱得好,主要靠聲腔;那做菜做的好呢?主要靠……高湯!

  番茄炒蛋……嗯,加高湯應該也沒問題的吧?

  劉亮心中暗暗想著。

  買完所有東西,劉亮又騎著騷紅小龜王跑到了飯店,看到多余還坐在桌子上,捏著下巴一副思考的模樣。

  “多余,別想那麽多。放心,有我在飯店一定不會賠錢的!”劉亮走過安慰著正在沉思的王多余。

  屁話。

  我不是在思考賠錢好撒。

  我是在思考得到系統獎賞的十萬塊,該怎麽花,該不該到會所找嫩模。

  亮啊亮啊,你不懂我的心。

  王多余鄙夷般瞧了眼劉亮,當看到劉亮買的聖女果、鵪鶉蛋和大骨頭後,王多余捏了個聖女果填在嘴裡:“買這東西幹啥,你難道要做聖女果炒鵪鶉蛋不成?”

  “知我者,多余也!”一句打趣,誰知劉亮還真投來一個懂的眼神:“在我看來,聖女果炒鵪鶉蛋,廣義來說也稱得上西紅柿炒蛋了。所以跟咱的招牌特色不衝突。”

  “咳咳……!”聖女果正咽了一半的王多余,差點被嗆到了。

  牛。

  有創新。

  找劉亮做大廚,果然沒找錯啊。

  聖女果炒鵪鶉蛋,穩妥妥的賠錢啊。

  “這大骨頭是幹啥的?”王多余繼續問道。

  “這你就不知道了吧,用高湯炒菜,炒出來的菜品才鮮味十足。”劉亮得意一笑,仿若大神。

  好。

  太棒了。

  番茄炒蛋用高湯炒。

  亮啊,你的腦回路簡直太牛逼了。

  人家吃番茄炒蛋,都是想吃一個酸甜和清肅,你來個高湯。

  得此大廚,何愁不賠啊!

  王多余的心情前所未有的開心。

  十萬,看來要穩妥妥的到手了,實在太得勁了。

  ……

  方阿姨全名方芳,是附近的一名住戶,今年四十三歲。

  由於沒什麽本事,她只能做一些像服務員,保潔之類的工作。

  2013年的工資水平還並不算好,她之前在建設路的一個360廣場做保潔,別看廣場商城號稱南都市最高端,薪資水平卻只有一千六百塊。

  最重要還受氣,稍微有一點不乾淨主管就跟老虎似的。所以她辭職了,現在屬於無業。

  今天,她見到大官莊村街道上,那家孫師傅蓋澆飯關門了,換成了一家“番茄炒蛋”。

  呸,早該關門了,她去吃過一次真鹹的要命,服務極差。

  不過,她看到這家番茄炒蛋在招聘,就隨口上前問了一下。

  乖乖不得了,工資竟然能給到2600一個月,比她在商城做保潔高了足足一千塊。

  而且她還應聘上了,那個年輕的帥氣小老板直接給了她一千塊當透支工資。

  方阿姨心裡別提多舒服了。

  小老板說,明天店就要開業了。

  為了能長期在這兒乾,為了能感謝帥氣小老板的高薪,在年輕帥氣小老板走後,方阿姨主動留在店裡,加班加點不知倦意的,把桌椅板凳,地面牆面,碗筷什麽的全刷了一遍。

  她有多賣力?

  用鋼絲球加洗潔精, 直接跪在地上一點點擦的!

  別說,三四個小時下來後,桌椅板凳地面蹭亮蹭亮的。

  “嗯,看起來乾淨多了,跟外邊的大招牌匹配,好多了。”方阿姨很滿意的摘下手套。

  “辛苦了方阿姨。”大廚子劉亮給她打著招呼。

  劉亮今下午也沒走,因為明天店就要開業了。

  兄弟的店一定不能賠錢,他一直在研究菜品的質量,色彩,美觀度和口感等。

  在看到方阿姨打掃衛生那麽賣力,劉亮不由感歎:多余這家夥也沒啥好的,但招來的人是真有責任心。看看這地面擦的,嘖嘖~

  “不辛苦不辛苦。”方阿姨謙虛的很,她一邊擺著手,一邊環顧四周:“雖然咱們小店也收拾乾淨了,但我總感覺少了點什麽。”

  “我也感覺少了點什麽。”劉亮若有所思,而後猛然打了個指響:“我知道了,少了點氣氛!店鋪雖然乾淨了,但咱們是新店開業,得有新店火熱的氣氛啊。”

  說著,劉亮直接竄了出去,作為好兄弟的他,自掏腰包花了千把塊,買了不少氣球和假花假草,然後與方阿姨一同,再次將小店裝飾了一般。

  為了讓小店看起來別致,劉亮還專門把氣球搭配花草,掛成了心形,左三右三共六個。

  還別說,雖然簡陋,但環境衛生打掃乾淨後,氣球和假花假草搭上後,整體頓時給人一種煥然一新的風格。

  雖然沒辦法媲美外邊花幾十上百萬打造的優雅環境,但卻讓人覺得小而溫馨,坐在店裡仿佛整個人心情都會愉悅些許似的。
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