搖頭看了看神契之印和全知之書,徐明玨自嘲一笑,這兩件神器都沒有辦法正常使用,對現在的他來說還不如一塊麵包來得實在。
想到這裡,他的肚子突然傳來一陣咕嚕嚕的叫聲,這聲音提醒他該吃晚餐了。畢竟從中午再穆爾先生那裡享用了一頓午餐之後他到現在都沒有吃過東西。
抬頭看了一眼屋內的掛鍾,好在入夏之後天黑得不是很快,客廳中還能勉強視物。他依稀看得清鍾表,已經是六點半了。
“呵,沒有電可真是不方便啊!”他咕噥一句,把手中的全知之書收回意識之中,站起身去尋找自己準備好的蠟燭。
燭火悠悠,照得客廳裡光影搖晃。徐明玨想了想打消了出去吃飯的念頭,畢竟下次領薪水可是要等到兩周後了,而自己兜裡的錢已經所剩無幾,不能再超額消費了。
他不由自主地回想起中午在穆爾先生辦公室品嘗過的那些美味,煎牛排的鮮嫩肉質、豌豆燉羊羔肉的軟糯……這些滋味似乎都還在舌尖縈繞。
哎,當時應該厚著臉皮打包回來的……徐明玨一邊為中午沒吃完便被丟棄的食物感到可惜,一邊咽了口口水,端著蠟燭走向廚房,打算給自己做一頓晚餐。
他今天下午在便利市場購買的食材並不算多,考慮到這裡沒有冷藏設備,天氣漸熱之後很多新鮮食材都沒有辦法長期保存,所以他隻囤積了一些洋蔥、土豆和胡蘿卜這些能擱一段時間的蔬菜。
至於肉,他為了慶祝今天自己搬進新居,特意買了點新鮮的牛腩肉,這半磅牛肉花費了他17克朗,稱得上是一筆大開銷了。
為了對得起這筆花費,一定要做出符合自己口味的晚餐來!
目光在食材中轉移,他決定製作一道簡單但不失風味的咖喱牛肉,配上一點全麥麵包應該是非常不錯的晚餐!
稍稍回憶了一下這道菜的做法,他順手把蠟燭放在了廚房的櫥櫃上,以便做飯時能夠有光源照明。
一邊處理食材,他一邊想著今天該寫的稿子。雖然穆爾先生要求每天都要寫美食推薦,可是他卻有別的打算。
這並不是他臨時起意的結果,當他中午在合同上簽下中文筆名“美食作家王剛”之時就已經有了盤算——在這個迥異於地球的世界,怎麽能讓中華美食寂寂無名呢?
這倒不是徐明玨的奢想,他之前查閱資料發現,那位被稱為“平衡聖者”的穿越者前輩薑預之並沒有留下關於美食的相關記錄,有關於他的信息僅剩下一些模棱兩可的傳奇冒險故事以及圍繞各種女性發生的旖旎新聞。
呵,男人……無論是穿越前還是穿越後,徐明玨都是一個不折不扣的單身狗,對於這種格外有女人緣的男同胞他都有種難以言喻的羨慕和不甘。
既然對方沒有在這裡推廣中華美食,那麽前輩未竟的事業,就讓我這個後輩來繼承發揚吧!徐明玨光是想想都有些激動了。
食材處理完畢,他又開始手忙腳亂地升起爐火,熱浪升起之後已經因為忙碌而一身大汗。
呼,徐明玨費力地吐出一口濁氣,正式開始烹飪自己的晚餐。首先他要做的是煎一下牛腩肉,被橄欖油和粗鹽以及黑胡椒碎提前醃製著的牛腩肉飽含油脂,甚至都不用潤鍋就可以直接煎製。
翻炒到牛肉香味迸發出來、煎鍋底部也有了熬出來的牛油之後,徐明玨迅速把切好的土豆塊倒進鍋中,這個時候翻炒土豆能夠增添土豆的香味,
也能節省燉的時間。 等到土豆表面微微金黃的時候他往鍋裡倒了一點水,蓋上了蓋子。
接下來只需要小火慢燉,等到湯汁沸騰之後放進洋蔥和一點點提味的鹽,再熬煮一會就可以享受美餐了。
這大概還需要半個小時左右,徐明玨並沒有打算浪費這段等待的時間,他要趁這個這個時間開始構思自己的第一篇專欄文章。
該寫點什麽呢?他開始回憶起博大精深的中華飲食,記憶中中華美食遠超外國的三大基本因素便是刀工、火候以及調味。
自己並不是專業廚師,能保證切開食物不傷到自己已經很勉強了,教別人怎麽用刀還是算了吧。
他又看了一眼廚房裡的碳爐,因為科技落後沒有管道輸送可燃氣體,所以這裡依舊使用炭火,火候根本就不好掌握。
那麽,就只剩下最後的調味了……
回憶起下午在市場購買食物的場景,魯恩市似乎並沒有什麽專營調味品的商店,這裡甚至連香料店都沒有,自己的好些香料還是在藥劑店中購買到的。
這些見聞讓徐明玨明白,魯恩市民對於食用香料的了解應該很匱乏。實際上,不僅僅是香料,在比索朗帝國還有許多物資都很匱乏。
這並不難理解,因為比索朗帝國的國土並不遼闊,被海洋和高山包裹的獨特地理環境阻擋了商人們聯絡外地的腳步,而埋伏在國境之外的各種邪異生物更是讓許多打算重建商路的人打消了自己的念頭。
不過現有的這些食用香料已經足夠對付他的這篇文章了。
很快,徐明玨就構思好了自己的第一篇文章標題——廚房常見的12種香料,今天一次性告訴你!
但稍微品味他又覺得這個名字不夠勁爆,要知道僅憑一個好的標題就能夠博得許多眼球。
這時,鍋子裡開始傳來液體沸騰的咕嚕聲,一股肉類燉煮的香味立即傳來。可惜沒有找到咖喱粉,不然真的是完美的咖喱牛肉,徐明玨有點遺憾,但還是揭開鍋把洋蔥塊放了進去。
等等,他蓋住鍋蓋的手微微一頓,有了一個全新的想法,也許自己的標題應該改一下,就叫做——鄰居的丈夫每天回來得早,居然是因為太太烹飪擅長用這12種調料……
有內味了!
趁著牛腩還需要燉一點時間,徐明玨立刻返回客廳,取來紙筆就在廚房開始創作起來。
前身在地球上對於美食的了解雖然僅僅依靠美食番,但一些基本的常識還是有的。他在文章裡列舉了常見的調味香料,並簡單介紹了它們的養生作用。
出於他個人的惡趣味,他格外吹噓了花椒的作用,甚至還附帶講了幾個大量使用花椒的菜式。
在徐明玨記憶裡,花椒帶來的酥麻口感令他記憶猶新,讓他更為介意的就是一不注意就會讓半粒花椒殼貼到口腔內壁的感覺。
那種足以逼死強迫症的奇怪觸感,即便是你拚命伸長舌頭也舔不下來附著在上顎內壁花椒殼,甚至瘋狂漱口水也於事無補的無力感,應該讓更多的人體驗到!
等到鍋內傳來濃鬱誘人的香味時,徐明玨已經完成了自己的這篇稿子。
他從前到後快速讀了一遍,並沒有發現什麽不妥,點了點頭,他滿意地將稿件對折,收進自己的懷裡,等待一會來取稿件的工作人員上門再交給對方。
現在該是他享受美味的時候了!
鍋中的湯汁已經快收幹了,徐明玨熄滅了爐火,把做好的咖喱牛腩盛到白釉瓷盤裡,順手取了半磅左右的全麥麵包。
甚至來不及端到餐廳,他就迫不及待地把極有嚼勁的麵包撕成小塊,浸泡在濃鬱湯汁之中。這樣既能讓麵包吸收肉汁的鮮味,又能軟化因為全麥原料而帶來的乾韌口感。
拿起叉子,他先叉起一塊牛腩送進自己嘴裡,肉質酥爛,和洋蔥在一起久燉後帶著略微的辛辣,又有淡淡的回甘,不愧是花了大價錢買回來的“奢侈品”。
美味!徐明玨眯起了眼睛, 繼續品嘗土豆,它們已經被燉得很綿軟香糯,幾乎不用咀嚼就融化在口腔之中,配上浸滿肉汁的麵包,簡直是最完美不過的晚餐。
但他的這頓晚餐並沒有吃得盡興,因為很快門外就傳來了有節奏的敲門聲。
應該是報社的工作人員來取稿子了,徐明玨心想。他放下碟子,取過餐巾擦拭了一下嘴角,然後快步走了出去。
拉開門,門外站的是中午剛剛見過一面的黑人巴比特。
對方一見到徐明玨便露出了諂媚的微笑,彎腰致禮道:“真是一個美好的夜晚,穆爾先生讓我過來取稿子。事實上我已經去了一趟教堂,看到您留下的便條之後,我立刻趕了過來……”
“額,好的,”徐明玨意識到巴比特這是在請賞,他又回想起中午對方正大光明扣下送餐少年的一半小費,於是並不打算給對方小費,直接把懷裡的稿子遞了過去。
“這就是明早的稿子,請你帶給穆爾先生吧。”
對方接過徐明玨遞來的稿子,但直接無視了他話裡送客的潛台詞,聳動鼻翼,垂涎道:“好香啊。先生,您這是在烹飪晚餐嗎?”
他這是什麽意思?還要留在這裡蹭一頓晚餐?
徐明玨微覺不耐煩,側過身子冷冷道:“是的,我做了晚餐,正準備要獨自享用!”
對方抬頭看了一眼站在門口的徐明玨,並沒有因為這句直白的話而生氣。
他的眼神之中似乎湧動著莫名的笑意,伸出舌頭舔了舔自己肥厚的嘴唇,慢悠悠回道:“那麽祝您有一個好夢,晚安,先生。”