隔著塑料包裝,林妙妙略微戳了戳牛肉的幾處地方。
嗯,沒有硬心兒了。
拿出專門切肉的木質切菜板,將已經化好了的牛肉切成大小差不多的零星小塊兒。
林妙妙又從刀架子上拿出一把刀,雙手持刀,開始剁肉餡。
“Duang啊……
Duang啊……
Duang啊……”
木質的切菜板和它下面的鐵製接觸面之間略微有一些縫隙,傳出了不間斷的響聲。
本來還在門口大眼兒瞪小眼兒,你擠我一下,我拍你一巴掌的豆豆和達達,聽到這個聲音,好像想起來了什麽一樣。
兩隻貓互相看了對方一眼,再次達成了共識,頓時乖乖地蹲好,姿勢標準的就好像某些建築物門口的兩個石獅子雕塑一樣。
林妙妙不知道門口兩隻小貓咪的小動作,只是聽著手下的聲音,皺了皺眉頭,心想:
“好久沒做飯了,這些廚具也該換新的了……
ε=(ο`*)))唉,力氣太大,做飯就是費廚具,可外賣雖然省事兒,但是大多數又不怎麽乾淨……”
搖了搖頭,止住無用的想法,繼續專心做飯。
剁了幾分鍾,林妙妙用手指拈了幾處肉餡,覺得這樣兒就差不多了。
最後將清洗好的芹菜,菠菜等一部分綠葉蔬菜切成碎末,與牛肉餡兒一起,攥成了一個個貓掌大小的丸子。
雞肝、一部分雞胸肉和最近剩下的幾個饅頭切到一起,一會兒上鍋蒸。
林妙妙想了想,這些應該足夠兩隻貓吃的了。
又看了看剩下的食材,自己吃的菜,沒什麽忌諱,做法就隨意多了。
林妙妙準備將雞腿肉和雞胸肉分開炸,分別蘸著蒜末、麻醬和辣椒醬吃。
反正今天自己也不需要去上班,也不去外邊見什麽人,有口氣也不怕!
“肉上面還有不少水,下一步就是裹麵包糠了……”
豆豆見林妙妙好像是要做炸雞肉,於是上前蹭著林妙妙的褲腿兒喵道:
“喵~嗚~喵~嗚~”
【豆豆:(ω)媽媽,媽媽,我也想吃炸雞肉!】
拿出麵包糠,正準備往雞肉上裹的林妙妙白了豆豆一眼,無奈地說道:
“我就只剩下這麽一點吃的了,再給你,我吃什麽啊?”
達達立馬上前,一個貓掌拍在了豆豆的大胖臉上,沉聲喵道:
“喵~嗚~嗷~”
【達達:( ̄ε(# ̄)☆╰╮o( ̄皿 ̄///)
你怎麽這麽不懂事兒啊?吃了那麽多還吃!
媽媽已經做了牛肉了……
嘿嘿, 我就愛吃牛肉……吸溜……
(人;)媽媽,您老人家繼續……】
豆豆還是滿臉渴望地看著林妙妙炸雞肉。
趁著炸雞肉的間隙,林妙妙將六個雞蛋去殼,打散成蛋液,備用。
熱鍋涼油,放蔥末,然後爆香,之後迅速放入雞蛋液,迅速翻炒幾下就出鍋。
再次放油,這次是大蒜末先走起來,爆香之後放入切成段兒和片兒的芹菜,菠菜等綠葉蔬菜。
翻炒一分鍾之後,將之前的炒雞蛋放入鍋中,繼續翻炒三十秒出鍋。
香飄滿屋~