“小易你在此處，巧了。老夫隨意過來吃飯，不曾想這般有緣。”

　畢構推小機器人過來打招呼，一臉驚詫的表情，惟妙惟肖。

　李易起身拉椅子:“老畢，你說成親怎麽哭才好?”

　“哭?”畢構沒敢坐，站在那裡:“誰哭?元之當時便是哭喪當的官。”

　“女方哭，家裡養大不容易，將來……”李易解釋。

　“哦~！”畢構松口氣落座:“沒這個禮節和儀式，真離別才哭，你家當笑，大家終於放下心，高興。”

　“謝畢宰輔。”永穆公主和小蘭同時道謝。

　“不客氣，坐下吃飯，呦！紅燒帶魚，再有兩個來月才能出現的，莊子裡凍了許久，全是中段。”

　畢構看一眼筷子，都動過了，自己夾帶魚，不然他還真得等兩個公主先動筷子。

　“頭尾不值得保存，去年趁新鮮時切下來，燉一大鍋，放涼了，裡面的薑片和蔥段最好吃，都在魚凍裡。”

　李易介紹，去年弄的，魚剛捕撈上來，就死了，快點運輸，魚頭還能吃。

　把內髒和內髒邊緣的黑色的東西清理掉，沒有苦腥味兒。

　頭尾一起燉，帶魚的魚刺燉酥，直接成一大塊魚凍兒，拿筷子剜著吃最香。

　裡面放醬油調色，不刮帶魚的魚鱗。

　今天做的為之前保留下的段，除莊子，別處吃不到，自然冰凍溫度不夠低，放七八個月早壞了。

　“好吃，紅燒少了鮮，卻味道濃鬱，口感甚佳。”

　畢構吃一口肉，感覺不錯。

　隨即話題一轉:“廣州市舶司有夷商得知你成親之事，願來祝賀。”

　“不準。”李易拒絕，態度堅決。

　“如此叫人回復。”畢構無可無不可。

　“最近太忙，未顧上廣州事宜，那廂如何?”李易想起來廣州的事情。

　“貴，夷商抱怨冰貴，吃冰棍心疼。”畢構忍著笑說。

　“我看看。”李易伸手去點零三三腦袋。

　“看屏幕，屏幕，我投影。”零三三不想被點。

　牆上出現圖像，一看便知由無人機拍攝，遊艇過去了。

　遊艇負責巡洋，誰不聽話，遊艇能夠攔截。

　無人機各種角度，還有的被拿到店裡拍攝，帶聲音的。

　此刻看時間，直播，天正熱的時候。

　“來根冰棍。”一個碼頭乾活的人在一個店前遞上來一角錢。

　對方打開棉被包裹的箱子，取出來一根用油紙包的冰棍:“先舔一圈苦不苦，苦了包上給我，我拿去換，可以咬一大口不苦的地方吃。”

　李易瞧著點頭，對，常規操作，以前他小時候就這樣，先舔一圈，有苦的地方最高興。

　他能吃掉半根冰棍，在把冰果紙包上給對方。

　冰棍最後一道工序是包紙，前一道則為鹵水分離。

　凍好的冰棍要從模子裡取出來，模子放在鹵水池子裡，晃一晃的過程中就有鹵水碰到冰棍了，一般都是後面。

　為何非要用鹵水?正常水不行?

　當然不行，正常的水脫模可以，製冰不可以，鹽水冷卻後的溫度比正常的水溫低。

　是個循環過程，鹽水降溫製冰，就跟硝石製冰一樣的原理，鹽水轉一圈後正好溫度上升給冰脫模。

　如此一來節省時間和電，鹽水冰凍的溫度低於同樣情況下自然水冰凍的溫度，冰不代表零度，冰水混合物一比一狀態下，一個大氣壓才是零度。

　在製冰與脫模的過程中，碰到鹽水很正常，其實是鹵水，不是食用鹽的那個精度，用精鹽參與，成本高。

　百姓不需要知道原理，他舔了一圈，似乎有些遺憾:“不苦！”

　說著他把冰棍紙遞過去，轉很離開。

　“他那個紙給回去會出問題的。”畢構忽然發現不對。

　“老畢你是說賣冰棍的把一根冰棍分成兩個，用紙包好回去退換?

　他們不會那樣做，一次兩次可以，次數多了大家都明白，就不批發給你了。

　收冰棍紙是為了有的人隨手把紙扔了，等發現苦的時候沒有紙，還要退換。

　你不給退不行，退的話那個紙作用可就大了，有隔溫效果，不然怎麽放在箱子裡?”

　李易知道畢構考慮什麽，大唐百姓不那麽玩兒。

　一般挑擔子、推車賣冰棍的會在賣的地方等一等，等別人看苦不苦回來換。

　大唐的人心沒長歪，更多的情況會相信別人，有信仰的。

　“買根冰棍。”李易話音方落，又一個人過來買。

　“承惠，二十錢。”賣冰棍的人看不到臉，聽聲音就覺得親切，不像剛才那麽平淡。

　“自己人我是。”對方強調。

　“二十錢呢沒錯，歡迎！這冰棍涼爽。”賣冰棍的人順著說。

　“你不認識我?我是村子裡的。”對方不掏錢。

　“你從我們這裡一錢買，拿出來給夷商十錢，我們賣夷商都是十五錢，你沒發現你買東西都是貴的嗎?哪怕你說你自己吃。”

　賣冰棍的聲音變了，畢構看李易，你剛才怎麽說的?

　“所以最可恨的不是敵人。”李易咬牙，這人太坑了。

　“阿廣，你在這?走，跟我們回去一趟，有熱鬧看，在族裡的祀堂門口，香案都擺上了。”

　有幾個人過來，找這個買冰棍的，有人抓胳膊，有人摟脖子。

　“不，我不回去，我就是想買根冰棍，天熱，我口渴，我不回去……”這人喊著。

　“雖說國有國法，家有家規，但不要弄殘或弄死了。我李易。”

　李易不得不出聲，通過無人機傳過去。

　“李東主，你放心，不會的，我們就帶他回去看看，他中暑了，得刮痧，保證不會死，不會殘。”

　那邊有人湊上來看無人機鏡頭，給出保證。

　“嗯！”李易回應一個字。

　然後那個人被拖走，一路掙扎。

　“買冰棍。”等那人走了，一個夷商模樣的人到近前，掏十五錢。

　“漲價了， 二十五錢，天熱，成本高。”賣冰棍的人不接錢。

　顯然阿廣就是為這個人買的，阿廣被帶回去到祖宗那裡說話，你還想正常價格買?

　“不買你的了。”對方有脾氣，轉頭往別處走，大概五十米，拿十五錢:“冰棍。”

　“四十錢一根呢！不夠。”對方搖頭。

　夷商生氣，繼續往那邊走，對方說六十錢一根。

　“小易，他們怎麽知道情況的?”

　畢構驚訝了，越問價錢越高，厲害呀！

　“旁邊有挑擔子賣水果的婦人，她們會管，打個手勢就行，回頭能夠拿錢，有規矩。”

　李易知道，那個夷商旁邊始終有個賣水果的女子在不遠處。

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