“也不是這麽說，反正呢，學手藝也是我的本意，這技多不壓身嘛，反正你也放心，除非你不要我了，我不會去別家做的。”

　楊家林拍了拍胸脯，認真地說道。

　他不是一個忘恩負義的人，想當年他學廚師的時候，那可是吃盡了苦頭。

　他的父母早逝，就留下他一個獨苗子，家裡的田地也就被叔伯他們給瓜分去了。然後為了爭口氣，十四歲的他開始來城裡流浪，撿過垃圾、幫人刷過皮鞋;睡過路邊、睡過橋下;遇到過熱心腸的，也遇到過冷眼;真的可以說得上吃盡了酸甜苦辣，嘗過了人間百味。

　然後，在一個國營飯店，被師父給收留。那個時候，想學一門手藝真的是難上加難，一般別人都是不會教你的，只有靠自己去摸索。

　最開始的時候，他就是在廚房裡面擇菜，端盤子的活都輪不到他，因為在端盤子的時候，就可以看到師父怎麽炒菜，所以，那事情都是有關系的人做的。

　當他時間待久了一點後，就學著殺魚，這殺魚一弄就是一年多。

　在這兩年時間，他一分錢沒有，因為他年紀小沒有工資，所以，飯店收留他也就是看他可憐，給一個住的，還有就是給口飯吃。

　不過，他也沒有打算殺一輩子的魚，一直心心念念就是跟師父學手藝。

　所以，在不忙的時候，他就會幫別人切菜、端盤子，然後就是揣摩如何搭配菜，炒菜的時候，先放什麽最後什麽。

　由於他人勤快，嘴巴會說，他們都願意教他。

　真正拜師，差不多都是他來飯店第四個年頭了。

　那一天，他用自己積攢下來的錢，買了兩斤白酒，買了一斤牛肉，還買了一斤葉子煙，拎到師父住的地方。

　看到他誠心誠意上門，師父答應教他，不過，也讓他保證，不會搶他的飯碗。

　楊家林當場就對天發誓，絕對不會做忘恩負義的事情。畢竟，師父給了他手藝，怎麽可能教會了徒弟餓死了師父。

　從此以後，他就開始了一邊殺魚、配菜、端盤子、學炒菜的廚師之路。

　其實，師父在教他的時候，還是有所保留的，很多東西，他都不教的。不過，他也沒有埋怨師父，畢竟他是靠這個吃飯的。

　在飯店待了上十個年頭，他從一個毛頭小子變成了大小夥子，從沒有工資到開始有工資。

　他沒有甘於平庸，在不忙的時候，他總會聽聽別人討論最近什麽賺錢，最近又有什麽好政策。

　在個體戶可以開始的時候，他心動了，然後呢，手頭沒錢。

　所以，他就開始鼓搗擺地攤賣一些小東西，從此以後，他下班之余，就擺地攤，有時候一天還能賺個好幾塊錢呢，而有的時候還是敗興而歸。

　不過，就算如此，他也沒灰心，而是一次又一次，從失敗中總結經驗，看是哪裡不對。

　人生也並不是一帆風順的，在一個夏天，一場暴雨，直接將他打到了解放前。

　那一天，本就是風和日麗，他還是和平時一樣，在橋頭擺地攤，然後等著顧客上門。結果，顧客沒等到，等來了一場暴雨。

　那一天他哭了，再苦再累都沒哭過，可是，看到自己進的貨全都被淋濕以後他哭了，還是嚎啕大哭。

　自那以後，他雖然還是和往常一樣，但是，他也下定決心，要自己開店，弄一個有門市的地方。

　個體戶的展開，國營飯店的生意就開始差了，還沒等老板裁員，他就主動遞上了辭職信。

　瞧見他在這裡也做了不少年，老板很大方地給他多發了一年的工資。

　懷揣著自己人生的起步資金，他在早就看好的橋頭，搭上了一個棚子，做起了炒菜的生意。

　只是，開業很長一段時間，都沒什麽生意，看著別人家家爆滿，他開始懷疑人生了。要不是來吃的顧客都說好吃，他就會否定自己的手藝了。

　錢沒賺到，頭髮開始一把一把往下掉，那都是操心操過了頭。

　後來，還是別人點撥了他，讓他賣點面條、湯圓之類便宜點的小吃。

　所以，他也開始學著別人多樣化。結果就是忙不過來，有時候，人就是這樣的，當你以為到了絕境的時候，老天總會給你一道曙光。

　在他忙得一批時，住在他店鋪後面的女孩，實在是看不過去了，就每天來幫忙。

　在那個時候，男女之間的距離拉得很遠，一般沒有父母之命媒妁之言，都是不會輕易開口說“喜歡”二字的。

　所以，就算是女孩來幫忙，楊家林都沒有開口，而是她的父母，瞅見他的為人確實不錯，托媒人來，他們才踏出了第一步。

　在知道他坎坷不平的命運時，女孩義無反顧地嫁給了他，新房是他為了結婚重新租的房子，而他也從陰暗潮濕的地下室，搬到了能見陽光的一樓，畢竟是有媳婦兒的人了，總不可能讓媳婦兒跟著受苦吧！

　有家有室有事業，楊家林的乾勁十足，來年就抱了個大胖小子，讓他的事業也是一帆風順，在生意順風順水的時候，兒子也開始上小學，他就琢磨著買一套房子。

　當時手頭的錢不夠，他就找老丈人和大舅子借了一些，從此一家人就搬到了屬於自己的房間。

　而楊家林也並沒有就這樣懈怠， 而是更加努力了，畢竟還要還債。

　債務還清了，手頭有點積蓄了，他就打算做一件讓自己都覺得害怕的事情，那就是租個門面，自己開飯店。

　這個夢想，他是想了好多年，自己當老板多威風，多神氣。

　那個時候，他的兒子已經考上了初中，也是正用錢的時候。不過，老婆依然支持他，讓他做自己想做的事情，如果真的虧了，大不了把房子賣了，供完兒子讀完書就行。

　有了老婆的支持，楊家林，還真的是無畏無懼，將他人生起步的棚棚面館給轉了出去。

　人生就是要拚搏，如果他不折騰，他依然還是那個在路邊撿垃圾的小孩，運氣好點的話，也就是一個在飯店殺魚的小夥子。

　正因為他的不甘，他才改變了自己的命運。

　

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