聽到敲門聲，小梁走出來開了門。見是婷婷，打了聲招呼後便繼續回去修噴頭了。走進去見彭冬和小仲二人歪坐在沙發上，立刻就清楚他倆是怎麽回事了。笑著坐在小仲旁邊道:“沒事，起來走兩步唄。”

　　小仲轉頭哀怨的看著她道:“你就一點事都沒有麽?”

　　“哈哈，那當然，我在這都呆幾年了。這點辣都消化不了，怎麽生存呢。”

　　“好吧，我還得緩緩。”

　　“冬哥，你也起來走兩步唄。”婷婷笑嘻嘻的看向他。

　　“走就走。”彭冬硬裝著很正常的樣子站了起來，走到吧台後面的冰箱裡拿了幾瓶飲料又走回來。

　　“咦，冬哥。你剛剛出來的時候可沒這麽利索呀。怎麽這一會會就沒事了?”小仲疑惑道。

　　“緩的差不多了。”說罷，還是不由自主地緊了緊菊花。

　　“那為啥我還這麽難受呢。”

　　“難受你就在緩緩吧，小梁估計還得折騰一會呢。”

　　“小梁哥在幹嘛?”婷婷回頭向衛生間看了看問道。

　　“他在研究鋁製產品的合理化機械組裝。”

　　“啊?那是幹嘛呀?”

　　“修噴頭。”

　　婷婷“······”

　　半個小時後，四人出了門。小梁因為修好了噴頭甚是高興，像是賺了很多錢的樣子。彭冬和小仲雖然有些緩解，但還是達不到能夠正常走路的地步。

　　“冬哥，料廠那邊我聯系好了。咱麽先吃飯吧，吃完在過去。我看了下地址不算遠，差不多也就一個小時的路程。”

　　“嗯，好。這幾天麻煩你了。你美甲店那邊不需要照看一下麽?”

　　“沒事，店裡三四個人呢。周內商場人也不多，她們忙的過來。”

　　“停車，婷婷。停車。”彭冬突然叫道。

　　婷婷被下了一跳，趕忙靠路邊把車停下。驚慌的回過頭問道:“怎麽了?冬哥?”

　　“剛剛過去那個巷子裡好像有個賣小吃的，人特別多。”

　　“哦，哦，冬哥，你嚇死我了。我以為撞到貓貓狗狗什麽的了。”婷婷長舒了一口氣。

　　“額···哈哈，有點著急了。這能倒車麽?我想過去看看。”

　　婷婷回頭看了一眼道:“要不你們先下車過去，我還是繞一圈過來吧。誰知道這有沒有攝像頭什麽的。”

　　“行，那我們就先過去看看。”

　　“冬哥，你跟小梁先去。我先跟婷婷走。”

　　“行，你們慢慢往過繞，我倆先過去了。”

　　彭冬下車後急匆匆的往剛剛看到的那個巷子走去。因為他剛剛分明看到有很多人，蹲在一個店門口抱著一個大碗吃著什麽。

　　拐進去以後，遠遠看到一個很新但是很low的門頭上寫著【啥子火鍋】。走近了一瞧，剛剛他看到的那些以為是蹲在路邊的人實際上都是坐著一個小板凳，在看店裡擠滿了人。彭冬看了看時間，十一點多點，還沒到午飯的高峰。看來這家應該是很特色，味道很好的一家小吃店。雖然叫的是【啥子火鍋】可並沒有看到有任何火鍋的東西。

　　二人擠著進去，看到好多人都在拿著一個小筐子，在一個類似於賣冒菜的架子上挑選著菜品。彭冬第一反應這是一家賣冒菜的，又觀察了一會發現並不是。賣冒菜的不會隻給這麽小的筐子選菜，而且菜品不多。可能也就十幾個，沒有肉也沒有丸子什麽的。

　　“二位，第一次來麽?”一個年輕小夥見他二人一臉茫然的站在那裡，

便走過來招呼著。　　“嗯，第一次來。”彭冬點頭道。

　　“那我給你介紹一下吧。你先取一個小筐子。去那邊選自己喜歡吃的菜，選好後拿到那邊的窗口，然後選擇口味和主食。主食有米線，米粉，面條。那邊還有乾餅，免費的你可以自己拿。那邊還有果汁飲料也是免費的。”小夥耐心的講到。

　　“哦，這菜是稱重的麽?這麽小的筐也裝不了多少呀。”

　　“菜是不稱重的，就這個筐子，你能裝多少裝多少。”

　　“額···不稱重，那怎麽算錢呢?”

　　“哦，忘了給你說價格了。一個人十五塊錢，在沒有其他收費了。”

　　“奧，我明白了，自助啊”

　　“也不能算自助吧，菜隻可以選一次。米粉米線這些不夠了可以免費再加一次。”

　　“行，我明白了。”

　　“嗯，那邊先付錢，然後拿號拿筐子。”

　　“好，稍等一下。我去把我朋友接過來。”

　　彭冬和小梁走出去到巷子口等著婷婷二人。

　　“你覺的這個模式怎麽樣?”彭冬思量了一會向小梁問道。

　　“挺吸引人的，不過我覺的，他這麽多免費的會不會賠錢呀?”

　　“咱們一會吃的時候應該能估算出成本。你就把他那免費的東西往死裡吃，往死裡喝。算算他會不會賠錢。”

　　“好的冬哥，我一定放開了吃。哈哈哈”

　　婷婷把車停好，跟小仲走了過來。彭冬給她們二人大概講了一下這店的經營模式，二人都比較好奇。婷婷也表示自己是第一次聽說這種吃法。

　　四人擠進店裡，付錢拿了筐子，便開始選菜。

　　小梁神通盡顯，把一個巴掌大筐子塞的滿滿當當不說，還在不停的往高了壘。旁人都看的驚呆了，便開始紛紛效仿。剛剛給二人介紹的那小哥見狀，到也不以為然，笑呵呵的看著他們。

　　選口味的時候見有麻辣，微辣，酸菜，番茄四種口味。按彭冬的安排一人選了一種，主食也一樣一人一種。

　　等到個店裡的空桌，四人落座後，小梁便叫上小仲去接飲料，拿乾餅。

　　“冬哥，這飲料難喝死了。”小梁小聲道。

　　“所以你看都沒什麽人喝，這就是個噱頭。就這乾餅，咱們那批發的話一個最多三毛錢，我算你小梁能吃十個。也就三塊錢。”

　　“吃十個，我就撐死了。”

　　“嗯，你剛剛挑那筐子菜，我給你算五塊錢，這米粉什麽的又不值錢，把醬料也算上，成本超不過兩塊，所以無論你怎麽吃，人家最少也得賺你一半。就這還是你故意挑了那麽多，你像婷婷挑那點菜，我懷疑成本連一塊錢都不到。而且你看看，來這吃的大部分都是些像婷婷這樣吃不了多少的姑娘。我看這生意呀，還不錯。”

　　等飯上來後，幾人相互嘗了嘗。味道不能說特別好，總還算可以。就這普通的味道還可以搞的這麽火熱，彭冬心裡便有想法。

　　吃完出來後，幾人便向料廠出發。

　　“冬哥，我覺的剛剛咱們吃的那個不錯。要不要去談談加盟什麽的?”小仲說道。

　　“加什麽盟?就一路邊攤，沒必要。這模式咱們自己就可以複製，再說他那味道也一般，並沒有什麽特色。”

　　“嗯，我覺得冬哥說的有道理。”婷婷附和道。

　　“咱們先去料廠看看他那裡的味道怎麽樣，然後再仔細研究下他這個模式，看看怎樣能迎合咱們那邊的市場。”

　　“好的，冬哥。”

　　一個多小時後，彭冬他們到了火鍋料廠。果然如彭冬所料，一下車，便是一股醬料的味道。

　　婷婷打了電話後，沒幾分鍾便出來一個穿著一身太極服，四十歲上下的男人。

　　“你們好啊，歡迎來我們廠子參觀。”男人熱情的與他們打著招呼。

　　“大哥，您好。我叫彭冬。”彭冬一邊伸手，一邊自我介紹道。

　　“彭總，哈哈。我姓脒，月字旁過來一個大米的脒”

　　“脒總，您好。”

　　“來吧，快進來吧。”

　　脒總帶著四人走了進去，先到了一間裝修比較精致的屋子，應該是會客廳。招呼幾人坐下後便叫了個姑娘來給他們泡茶喝。

　　“你們幾位老板是想自己開店?還是想做成品火鍋料?”

　　“嗯···自己開店。”

　　“之前做過餐飲麽?”

　　“沒有。”小梁答道。

　　彭冬瞪了小梁一眼道:“他們之前都沒有做過， 我到是之前開過飯館，不過賣的是炒菜之類的。火鍋是第一次接觸。”

　　“嗯，第一做為什麽不考慮加盟呢?四川這邊可以加盟的火鍋店也不少呀。”

　　“也不是不考慮加盟，只不過預算有限。估摸著加盟一個上規模的火鍋店的話，怕是資金上有困難。”

　　“奧，那我就明白了。先玩個小店。慢慢擴大規模。對吧?”

　　“嗯，是這個意思。”

　　“那你要先想好具體項目，我這邊才好給你推薦具體用什麽料好。”

　　“額···我不太明白你的意思。你的料還分項目嘛?”

　　“哈哈，當然分了。火鍋店，串串店，冒菜店，麻辣燙。料都不一樣。你要是開一個火鍋店用冒菜的料，保證你半個月就能歇業，你要是開麻辣燙用火鍋料，那能把你賠個底朝天。這還只是個簡單的例子，在往細說，怕你聽不懂了。”

　　“哦，這麽講究呢。”

　　“那是自然，四川的火鍋文化多少年了。裡面的門門道道可多了去了。”

　　“嗯，像我們這種情況，你有沒有什麽好的建議呢?”彭冬問道。

　　脒總想了想道:“這個我真不好建議，因為我對你們那邊的市場不了解。而且即便有好的項目，怕也不一定能符合你們的預算。”

　　“我們預算，大概就是四五十萬吧。”彭冬果斷道。

　　“四五十萬，嗯···大的火鍋店你們就不用考慮了，太小的火鍋店現在也不好做。你們可以考慮一下串串，冒菜，麻辣燙這一類小吃型的項目。”脒總認真道。