子彈終究還是擊中了目標。十二點剛過幾分鍾,先是學生蜂擁而至。緊接著就是手裡拿著傳單的人,陸陸續續而來。
算上阿姨在內,四人迅速進入狀態。
今天這波午高峰,持續到將近兩點,才算緩緩結束。
“冬哥,今天中午總共賣八十七份。比昨天還多了十幾個。”小梁核算完開心的叫道。
“營業額呢?”
“一千二百多,今天團購和半價的比昨天還少了些。”
“嗯,不錯。今天爭取把營業額搞到一千八。”
“嗯,中午給這三個發傳單的多吃點。讓他們下午好好乾。”
小梁今天可能是心情好,午飯主動提出加餐,自己去不遠處的肉店裡買了二斤肉,讓阿姨給多炒了兩個肉菜。彭冬和小仲深感不易,好不容易吃上肉了,還是沾著這三位兼職的光。
下午這三位兼職也算不負中午這頓飯,從五點開始,便有顧客陸陸續續的來了。期間這三人都回來補拿了兩次傳單,持續到八點,才一臉疲憊的回來了。
今天不用彭冬提醒,本來說好的一人八十,小梁直接給了一人一百。因為他初步估算了一下,今天的營業額應該上兩千了。
地推發傳單持續了一周,但是營業額並沒有持續增長,基本保持在每天一千五到兩千之間。
“冬哥,這今天沒有了發傳單的,營業額下降的厲害呀。”小梁算完中午的流水,回頭向坐在灶台邊看手機的彭冬說道。
“嗯,確實少了很多,這中午怕是連五十份都沒有賣到吧?”
“剛好五十。”
“嗯,從今天開始把外賣平台也打開吧。”
中午吃過飯後,三人開始討論下一波活動該怎麽做。
“要不咱們繼續發傳單吧,我還是覺得這個方法最有效。”小仲提議道。
“是有效,可是成本也高。後來幾天每天都是三四百的開支。核算一下,咱們的利潤還是很低。”小梁指著帳本給小仲看。
“既然是宣傳,肯定是要花錢的。現在團購的引流還不是很大,咱們要想辦法讓它也發揮些作用。小梁你聯系一下團購的那個經理,讓他這兩天有空了過來,咱們看看他這邊能有什麽推廣?”
“行,我這就聯系。”
“我們還是要分析一下,我們的產品是否留人?顧客是吃了一次還願意再來,還是就來嘗個新鮮,感覺一般就不會再來了。”
“我看團購上的評論都還不錯,目前沒有差評,最低的也是個三星,而且評語還可以。這應該能證明咱們的東西還是比較符合大眾口味要求的吧?”小仲說道。
“那個還是比較片面?目前團購上實際已經賣了四百多份,評論卻只有寥寥幾十條。那麽剩下沒有評論的,有多少是懶得評論,還是覺得很一般,但是不願意差評。這個也是要放到考慮范圍以內的。”
“嗯,也是。但是我看旁邊中學生有好多都是會連著來吃好幾天的。算是老顧客了,最起碼證明這些學生還是愛吃。”
“太少,這個學校我打聽過,目前在校的學生三千多人,你說的那幾個我也主意到了,也就十幾二十個。這麽大的基數,才能拉住二十幾個人。你不覺得少麽?”彭冬看向小仲。
“這麽算來,確實少了點。”
“而且我們不能只靠這中學生呀,旁邊那大學可是幾萬人的。但是從始至終都沒見過幾個大學裡的老顧客,發傳單的時候,
還能引過來幾個。今天沒發傳單,中午來的除了旁邊的中學生,就是醫院裡的那些護士和散客。大學生並沒有來幾個。” “嗯,這個我也發現了,大學生確實來咱們這裡來的少。”
“所以呀,我們要找到他們不來的原因。是貴?還是不好吃?還是他們基本都在學校食堂吃?”
“嗯,我這幾天抽人少的時候,如果正好有大學生來吃飯,我給他們送個飲料什麽的,然後跟他們聊聊,了解了解。”小仲說道。
彭冬點了點頭,向小仲伸出兩個大拇指,表示讚揚。
晚上收攤後,小梁滿臉無奈的告訴彭冬和小仲,今天的營業額都沒有過一千。三人感慨一番後,各自回了家。
彭冬這晚基本沒怎麽睡,輾轉反側,心裡想的都是店裡的事情。陳琳也頗受影響,夜裡彭冬下樓抽煙,起來喝水,好幾次都把她吵醒了。即便彭冬已經把每個動作都作的很小心,也避免不了打擾到一張床上睡著的人。
第二天早上,彭冬紅著眼睛下樓洗漱。陳琳還沒有出門,見他下來,看他一臉的憔悴,還是有些擔心。
“哥哥,你昨晚怎麽了?感覺你一晚上都沒睡。”
“嗯···想點事情。是不是打擾到你了?”彭冬輕聲道。
“還好,我只是聽到你下樓上樓好幾次,但是沒一會我就又睡著了。是店裡遇到什麽事情了麽?你看看你眼睛裡全是血絲。”
“沒事,我昨晚是在想怎麽才能同時操作六個灶頭或者八個灶頭。現在我只能同時開五個,速度還是有些慢,中午高峰期的時候,顧客來的比較集中,我想看看能不能再把上菜的速度提高一些。”彭冬並不想讓陳琳知道店裡的生意不太如意。
“啊呦,做飯這事怎麽能著急的了。你在著急做壞了,更麻煩。再說了,咱們到哪吃飯,人多了不都得等著麽?你別想那麽多了,白天那麽累,晚上在休息不好。你的身體會拖垮的。”陳琳勸道。
“哈哈,好。我知道了。你快去上班吧,別在遲到了。”彭冬說完,在陳琳的臉上親了親,把她送出門口。
一個月後,情況並沒有什麽好轉。營業額只在一千上下徘徊。團購的推廣活動上了,霸王餐也上了,外賣的滿減也做大了力度,期間還又找來一些發傳單的人發了幾天傳單。也是收效甚微。
“冬哥,告訴你個不好的消息。”小仲從外面走進來後,一臉擔憂的向彭冬說道。
“不好的消息我不聽,你去跟小梁說吧。 ”彭冬玩笑道。
“哎呀,冬哥。不跟你開玩笑,大學那邊要搬新校區了。”
“什麽?”彭冬一下驚的站了起來。
“他們的新校區建好了,大一到大四全部都要搬過去。這邊的校區隻留研究生和一個金融系,加起來可能都不到一萬人。”
“消息確切麽?”
“非常非常的確定。”小仲肯定道
“什麽時候開始搬?”
“這個學期結束後就搬,也就是六七月份吧。”
“那離他們搬遷也沒多久了。”小梁聽到小仲的話後,也從後廚走出來。
“是沒多久了,現在都四月中旬了。”小仲點頭道。
“那咱們怎麽辦呀?這一個月裡,咱們還想著各種辦法在這大學裡做宣傳呢。人家現在直接就要搬走了。”小梁有些著急。
“他們新校區在哪你打聽到了麽?”彭冬沒理小梁,抬頭向小仲問道。
“聽說是在南郊,都出城了。離這裡二三十公裡呢。”
“媽的。”彭冬低聲咒罵了一句。
小梁和小仲見彭冬也顯得情緒不太好,便也沒有繼續追問他該怎麽辦。
彭冬有些無奈,這他娘的叫什麽事。自己好不容易開個店,盡然都能遇到大學搬遷這種事情,這特麽算不算中獎呢?
細想一番也怪自己,學校搬遷這種事情肯定不是一時半會決定的。早在他們在這租房之前,肯定早已經有了這消息。當時只看這是有個大學,並沒有詳細打聽過。如果當時就問到這消息了,自己也一定不會把店開在這裡。