回到家後,彭冬和陳琳開始搬家。搞到凌晨一點,總算把除了床鋪和幾個大件之外其余的東西,全部都搬回了之前的地方。
二人也累的夠嗆,一起洗了個澡,便草草的睡了。
第二天去到店裡,彭冬才抽出空來仔細的看了昨天晚上那個實習小姑娘發來的照片。總體感覺還是很不錯的,挑了幾張最滿意的讓她發給她們的設計部。並約好下午自己會過去一趟,做最終的定版。
中午的顧客沒比昨天多幾個,到一點半總共也就才來了八個人。彭冬看了看時間,讓小梁約團購的客戶經理,下午四點過來,宣傳頁定版應該也確定完了。自己趕回來,讓他幫忙上傳一些新拍的照片,順便確定好最終的團購政策。
囑咐小梁下午去市場上采購一些餐盒,準備上外賣。阿姨下午休息,小仲一個人看店,如果突然蹦進來一倆個顧客,他一個人也應付的了。
把一切安排妥當,彭冬便向廣告公司去了。
晚上,讓小仲和小梁幫忙把家裡剩余的幾個大件搬完後。彭冬和陳琳總算是又住回到他們認識的地方。
兩天后,宣傳頁,五折券全部到位。小梁買的餐盒也讓彭冬甚是滿意。團購圖片也全部上傳,彭冬把之前小梁跟商量的14.8元的價格,改成了9.9元一份,但是每人每個帳號隻限購一份。第二份開始11.9元。即便這個價格小梁和小仲極致反對,但彭冬為了吸引流量,還是果斷的執行了。
五折券是給沒有團購的進店顧客使用的,每次付款原價十六元,便送一張五折券。下次來就是八元一份。這麽折算下來,跟團購的11.9元的價格,基本持平。好玩的是對於這個活動,小梁和小仲盡然是出奇的讚成。
團購上架的第二天,效果就出來了。中午的客流直接上了三十。只是營業額卻少的可憐,因為都是第一次購買的9.9元特價,所以團購後台在扣去平台的百分之八之後,實際收入只有兩百多。
下午小仲和小梁跑到社區和醫院門口發傳單,效果倒是有,只是他們沒發多久,守店的彭冬就打來了求救電話。店裡一下進來十幾個人,他又是收銀,又是煮菜,即便阿姨幫忙上菜,還是感覺忙不過來。
晚上三人算帳,今天賣了五十多份。可實際收入也就五百多點。這還是下午發傳單引來一些付全款的,不然可能連五百都上不了。
不過彭冬今天感覺到,這發傳單的效果,還是立竿見影的。雖然老套,但很有效。
連著十幾天,上門的顧客算是緩慢增長。到學生正式開課的前一天,營業額總算上了八百。
“小梁,來幫忙發傳單的都聯系好了麽?”彭冬向小梁問道。
“聯系好了,明天能來四個,後天能來五個,大後天也能來五個。”
“嗯,那就好。明天開始學生就都開學了,這發傳單的效果還是不錯的。明天早上來了多準備些菜,到時候萬一人多了,咱們別手忙腳亂的在出什麽差錯。阿姨明天早上來也多炸些油餅。高峰期的時候萬一準備的菜還是不夠,你好能及時補上。”
眾人答應後,便關了店門,各自回家了。
第二天上午十一點。小梁約好的四位發傳單的人隻來了兩個。另外兩位毫不客氣的放了他們的鴿子。小梁一邊罵著沒來的這二位沒誠信,一邊想在聯系幾個今天能趕來的,結果失敗了。
彭冬安慰了下他,便讓他帶著來了的兩人出去,
給他倆安排好發傳單的具體范圍。 十一點半,第一位拿著傳單的客戶進來了。緊接著,第二個,第三個,第四群···不到十二點,店裡四十個座位已經坐了三十五六個,幾乎坐滿。
“小梁,快把外賣關了。一會顧不上做外賣了。”彭冬見這情況,趕忙向小梁說道。
彭冬的擔憂沒錯,等到十二點學生放學,一下又湧進來一片。小梁收銀那裡已經開始排隊了。小仲也在外面忙著迎人,順帶收拾吃完了的桌子。彭冬在灶上也是忙而不亂,有序的把每一份進來的菜,按號牌上的口味煮好,準確的報號在遞回給小梁。
阿姨準備的油餅也是足夠,不時的走出去幫小仲收拾桌子,看到菜架上哪個菜快沒了,便趕緊回去洗切好後,拿出來補上。
到了一點半,店裡總算是消停下來。除了四五個還沒吃完的,在沒有顧客進來。
小仲已經滿頭是汗,彭冬帶的口罩也基本濕透,小梁在認真的對帳,阿姨也開始洗碗。
“哈哈,好累。”小仲把外面最後的一個桌子收拾完後,端著兩個空碗走了進來。
“累你還真麽高興。”彭冬取下口罩,笑呵呵的看著同樣滿臉笑意的小仲。
“掙錢了呀,哈哈哈哈。再累我也高興。小梁,中午賣了多少?”
“噓,別跟我說話,我正在統計。”
小仲和彭冬乖乖的閉了嘴,等著小梁統計完,好給二人一個驚喜。
“中午總共賣了七十四份,其中十九份是團購,有五個九塊九的,剩下是十一塊九的,五十五份付現金的,裡面有十三個是拿了五折券的。中午總共收入是九百多一點。”
“啊?我特娘的都覺得煮了一百四五十份了。怎麽才七十多份啊?”驚喜沒等到,倒是等來個驚嚇。
“差不多冬哥,我收碗的時候也大概心裡記了一下。基本就是七八十份。”小仲補充道。
“我給小梁遞菜的時候也往大廳裡看了幾眼,不到十二點的時候店裡就快坐滿了。從十二點開始到將近一點。排隊的都很多,怎麽近一個小時才賣出去三四十份?”彭冬還是不願相信。
“冬哥。在窗口排隊的不光是買單的,還有好多都是沒有地方坐,站在這裡等菜呢。”小梁解釋道。
“對,咱們這番台有些慢,你像有些姑娘從進來付款選菜到吃完,基本都在半個小時到四十分鍾了。咱們這米線本來就燙,所以大家吃的都比較慢,到十二點半的時候還有好幾個人進來,一看排隊的人那麽多,就又走了。”
“臥槽,這種來了又走了的能有多少人?”彭冬向小仲問道。
“最少也有七八個吧,這光是我看見的。可能還有我沒看見的。”
“你沒去招呼一下?讓他們等等?”
“沒有,當時正忙著給已經端上飯的人找桌子呢。咱們這碗本來就大,湯一多了也挺沉的,那些中學小姑娘端著個比她們臉還大的碗,站在那找不到座位,我看著操心。所以想盡一切辦法能讓她們先把那碗找個地方放下。”
彭冬聽罷“撲哧”一聲笑了出來。小仲這個形容太有畫面感了。
“小仲,乾的漂亮。把你放在前廳是咱們最明智的選擇。”隨即轉頭又向數完錢又用計算器加算了半天的小梁問道:“金額對的上麽?”
“對上了,一毛不差。”小梁肯定道。
彭冬由衷的向他伸出了大拇指,他這收銀看似簡單,但是人一多,購買方式還繁雜。又是團購驗券的,又是支付寶或微信支付的,還有給現金的,現金還有要給半價的,彭冬都不敢保證自己遇上今天這種情況不會出錯。而小梁是肯定不會出錯,這人天生對錢敏感。
“冬哥,你也很厲害呀。這麽多份,基本保持了兩分鍾出一份的速度,而且沒有一個上錯的。”小仲道。
“哈哈,說明咱們三個都找到了屬於自己最正確的崗位。”
阿姨也一邊洗著碗,一邊跟著他們開心。
由於工作量的突然增加,等他們吃午飯的時候已經快兩點半了。彭冬讓小梁把兩個發傳單的姑娘也叫了回來,給她們二人一人做了一份米線吃。阿姨隨便吃了一口,便匆匆回去休息了。