小梁賭氣似的大袋小袋提回來一堆菜,彭冬正想罵他兩句。靈機一動道:“你把這些剛買回來的菜都洗出來,能切的就切,阿姨忙著炸油餅,顧不上洗菜。”
小梁兩眼一翻,想就地昏厥。
十一點多點兒,胡波走到後廚問正在撈米線的彭冬準備好沒有。彭冬看了看加燜出來的兩大筐米線回頭道:“目前準備的沒有兩百份也有一百七八了,中午的算是準備好了吧。”
“會不會有點少?”胡波擔心道。
小梁正要接話,被彭冬一眼給瞪了回去。然後笑道:“我們這只有一個八頭灶,也只能我一個人操作,在多了也做不出來了。”
胡波略表遺憾的點了點頭道:“那我們現在就開始出去拉人咯。”
“好,開始吧。辛苦你們了。”
胡波轉身走了出去,眾人把傳單分好後,全部出了門。
“牛逼吹的大,兩百份還怕不夠。他要是今天中午能把這些菜和米線都賣完。我把這收銀機吃了。”小梁洗完菜,走到收銀機旁憤憤的說。
彭冬沒接話,走到窗口前盯著門口。
下載注冊的第一位顧客進來了,看著像旁邊醫院的。於雯雯把她帶到收銀台的窗口,等在那裡的兩人把驗證碼驗過後,便讓小梁出了小票。
彭冬並沒有馬上返回灶台,而是等這顧客把菜選好後遞向窗口,他親自接過來,然後又看了看門口,依然沒有第二個人進來。歎了口氣,才回到灶台。
讓彭冬沒想到的是,這是他今天中午還能看到大門全貌的最後一眼。
這鍋湯還沒煮開,菜還在彭冬手裡端著。第二批人便進來了,大概四五個,應該是附近大學裡,放假沒回家的研究生。再接下來,進店的人像是決堤的洪水,瘋狂的湧進店裡。
等彭冬再回頭看向前廳的時候,黑壓壓的一片。
“小梁,告訴小仲外面讓小陳一個人先招呼,忙不過來就叫匯分的人幫忙收碗擦桌子,讓小仲回來給我準備米線。”
彭冬同時開了五個灶頭,沒多久,就把提前準備好的三十多份米線用完了。而他肯定是顧不上自己再準備了。
小仲回來後讓阿姨趕緊備菜,前廳的好幾個菜已經見底了。阿姨把提前炸好的七八十個油餅,一股腦的搬到前廳。然後回來開始切菜上菜。
過了差不多一個小時,洗碗池裡的碗已經放不下了。小仲出去轉了一圈回來說,排隊的人已經從窗口排到了馬路邊,還延綿了十幾米。
“讓匯分的人停,別再吆喝人了。阿姨現在先去把碗洗出來。油餅不要炸了,顧不過來了。”彭冬一邊煮著菜,一邊大聲喊到。
等小仲出去通知完匯分的人在回來的時候,出去前給彭冬準備出來的三十多份米線,又用完了。他一邊準備米線,一邊催促阿姨,碗洗的快一些。因為一百二十個碗,眼看就要用完了。
兩點半,後廚的所有東西全部賣空了。還有二三十個沒吃上的,被匯分告知,三天內來了都可以用,方才悻悻而去。
彭冬直接在後廚癱坐在地上,也不顧自己定的店內不能抽煙的規矩,順手點了根煙抽了起來。小梁摔著兩條胳膊,滿臉的興奮。小仲小陳和阿姨全部走到大廳裡坐著,顯得疲憊不堪。
“彭總,彭總。我們領導來了,過來聊幾句唄。”胡波的聲音從門口傳了進來。
彭冬應了一聲,把煙頭掐了。長長的舒了一口氣,從地上爬起來,
拍打了下褲子,發現並沒有什麽用,因為全是油。無奈的歎了口氣,走了出去。 “彭總,這是我們高總。”彭冬出來後,胡波向彭冬介紹著。
彭冬禮貌的向這位高總點了點頭道:“就不跟您握手了,我這手上全是油。”
“哈哈,沒關系。中午也辛苦你們了。怎麽樣,我們這活動做的還可以吧?”
“太可以了,非常感謝。”彭冬誠懇道。
“賣了大概有多少?”
“我還沒來得及看,我給你問問吧。”說罷,彭冬轉身向小梁走去。
“冬哥,一百九十四份。三千一的營業額。他們什麽時候給咱們兌付呀?”小梁看著很興奮。
“昨天不是說了麽?活動完了一次性給。”
“哈哈,好。”
“對了,你可以開始你的表演了。”彭冬淡淡道。
“啊?表演什麽?”
“吃收銀機。”
“額···那個,冬哥,你快過去吧,人家等著呢。”
彭冬給了他個白眼,轉身走了回去。
“今天晚上繼續麽?我看你們食材都全部賣光了。”聽完彭冬報的數量,高總問道。
“今天算了吧?我們也沒想到會這麽多人。確實沒有準備的特別充分。下午我們好好準備一下,明天可以打個全天仗。”
“嗯,那行。那我就把人都收回去了。明天早上十一點,我們準時過來,你們好好準備。明天應該人也少不了。”
“好,那就麻煩你們。”
匯分的人準備全部撤走時,彭冬把胡波和於雯雯叫著留了下來。
“明天如果還是這種情況,我後廚最少需要四個人。前廳就沒人招呼了,你倆受累,幫我們把前廳招呼一下。主要就是給講解怎選菜,發油餅,收拾桌子,你倆看可以麽?”
“當然沒問題啦,小事。我還可以在叫我們公司幾個姑娘幫忙收拾。”胡波痛快道。
“那就謝謝你們了,等這次活動做完了,請你倆喝酒。”
等他們二人走後,彭冬又歇了一會。才開始組織大家,收拾殘局。
“冬哥, 晚上還營業麽?”
“當然營業了,小梁趕緊買菜去。我趕緊在燜點米線出來。”
“好,要不要多買點?”小梁應道。
“不用,夠今晚的就行。明天的還是讓送菜的送來吧,這邊的菜太貴了。”
“冬哥,明天早上送來怕來不及準備吧?”小仲問道。
“來得及,今天晚上早點關門。明天讓送菜的早點送來,咱們也早點來。除了小陳打掃前廳衛生之外,咱們都先幫阿姨備菜。”
等收拾完,已經快五點了。幾人都癱坐在大廳的椅子上休息。阿姨今天也是累的夠嗆,一中午前後加起來洗了近兩百個碗,又炸油餅,又備菜,此時看著已經有些萎靡。
彭冬打算晚上人不多的話,就讓阿姨先回去休息。結果中午注冊了卻沒吃上的那些顧客,一股腦的又都來了。這下倒好,不到七點半。準備的食材又用完了。
“冬哥,要不我再去買點菜吧。”小梁見這形式,估計還得再來人。
“不賣了,阿姨,你先回吧。明天還得辛苦你一天。”
“沒事,這幾個顧客都快吃完了。我把碗都洗完再走,你們也洗不乾淨。”阿姨道。
“沒事,小梁洗的乾淨。我們讓他洗,你趕快回去休息。明天有你忙的。”
“那行吧,你們也早點回去休息吧。明早我八點就過來。”
阿姨走後,在進來的顧客,全部被告知賣完了。等他們抱憾而走後,小梁問彭冬這算不算饑餓營銷。彭冬告訴他這叫真的不想賣了。太他媽累了,乾不動了。