吳媚顯然是早有準備。

　花椒頭一天搬走，她第二天就開業了，還把店名換成了:萬裡香菜館。

　也是做鹵肉。

　每斤鹵肉的價格比之前花椒的低五文錢，這個價錢也是鎮上最低的。

　聽說味道還行，小菜也是贈送的。

　頭天開張的時候，店裡小二在門口賣力地吆喝了整整一天。

　客人們蜂擁而至，很是火爆。

　花椒比她遲一天開業，除了幾個零散的老客戶來捧場，也有新面孔聞香進來打牙祭，酒香也怕巷子深，新鋪子明顯不如之前那個鋪子人多，到了晌午，一盆鹵肉才賣了不到一半。

　老林頭氣得牙癢癢，恨不得去砸了吳媚那個店，李六福倒很冷靜，安慰老林頭:“將軍早就發話了，不讓咱們過問，更不讓動粗，咱們不必較這個真，這世上除了生死，還有什麽是大事?”

　小姑娘的小把戲而已。

　鬧一鬧就過去了。

　“那也不能眼睜睜地看著東家受欺負吧?”老林頭憤憤道，“如果是公平競爭我也不說啥，這明擺著是故意擠兌咱們嘛！”

　他們什麽時候受過這等欺辱?

　“算了算了，還輪不到咱們出手呢！”李六福好脾氣地笑，“你放心，將軍定會妥善處理此事的。”

　這兩天魚塘那邊的魚到了收網的時候，還得運到桐城去賣。

　三人在那邊忙得團團轉。

　裴澤都是半夜才回來，暫且顧不上這裡的事。

　但他有話在先，不讓他們出手，他們不能違背了將軍的命令。

　老林頭再沒吱聲。

　將軍自從回來，跟換了一個人一樣，遇事就隱忍，讓他著實吃驚。

　這要是放在之前，吳媚絕對活不過第二天。

　花椒早就料到吳媚的這些招數，並不著急，也沒跟著把價錢降低，反正鎮上又不是她一家賣鹵肉的，像吳媚這種破壞市場規則的，從來不缺對手。

　至於剩下的鹵肉，都被她切盤端給了在後院開工的匠人們，東方不亮西方亮，她一點不擔心吳媚繼續壓價，反正賠的又不是她的銀子。

　因為天氣熱，賣不了的肉不好存放，花椒索性取消了夜市，隻做晌午的。

　吳媚得知這些，樂得笑彎了腰:“哼，跟我鬥，她還嫩著呢！”

　她早晚會逼得花椒走投無路的。

　“可是小姐，帳房那邊算了算帳說，咱們這個價錢再賣下去，並不賺錢呢！”奶娘於氏皺眉道，“這樣下去，萬一賠了呢?”

　豬頭肉一斤二十五文，本來就不怎麽賺錢。

　還送小菜，就更不賺錢了。

　“不賺錢就不賺錢唄！”吳媚很是不耐煩，“錢不夠了就找我支銀子，囉嗦什麽?”

　她又不是沒銀子。

　於氏隻得閉了嘴。

　隻做午飯，花椒的日子立刻悠閑起來。

　她用兩天時間琢磨了一個烤爐的圖樣給工頭看，工頭領著匠人們蓋房子這麽多年，頭一次遇見主家給肉吃，匠人們勁頭很足，工頭脾氣也是異常溫和，很是熱忱地幫花椒重新量了尺寸，在院子裡預留了空間，親自動手用青磚照圖給她砌了烤爐，工頭手藝好，心又細，花椒很是滿意。

　她打算烤製一些肉干魚幹什麽的，研發路菜方便趕路的人隨身攜帶。

　從仙靈島回來的那天，她就用仙萱草這個天然防腐劑做實驗儲存了一些食物，並且詳細地做了記錄，這個季節仙萱草保質期大都在七天到十天左右，特別是肉類，過了七天基本就變味，十天以後是絕對不能吃的，當然如果是冬天的話，時間應該還長一些。

　老林頭說京城那邊的路菜很有名，各家配方不一樣，存儲食物的時間也不一樣，他見過保存最長的牛肉干是兩個月左右，反正賣路菜不比餐館少賺錢。

　她這個新鋪子離碼頭不遠，離官道更近，如果來往的客商知道她這裡賣路菜，她的生意肯定差不了，吳媚能做了她的鹵肉，絕對做不了她的路菜。

　仙萱草曬乾磨碎，然後裝進小布袋裡，做成防腐包就能起到更好的防腐效果。

　當然，她研發路菜並不是為了針對吳媚，而是她通過仙萱草發現了新的商機，之前她就覺得應該做些耐放的吃食在碼頭那邊賣，直到得知仙萱草的功效，她心裡才有了具體的打算，畢竟在沒有防腐劑的日子，除了臘肉臘魚，其他食物並不能保存太久。

　如果路菜研發成功，以後這個鋪子就專做路菜批發，人總不能在一條道上耗著。

　記得麥當勞總裁說過一句話，說他要是靠賣漢堡賺錢，公司早就倒閉了，因為人家真正的身份是地產商。

　這句話對她很有啟發。

　她總得多想一些賺錢的門路才行。

　至於吳媚，她想作就讓她作唄！

　反正頂得也不是她一家的生意。

　切好的牛肉條，用調料醃製一個時辰，放在烤爐裡烤製小半個時辰，烤出來的牛肉條色澤晶瑩紅潤，很有嚼頭，花椒特意做了兩種口味，一種是香辣的，一種孜然味的，烤多少都剩不下，尤其是裴安，一下學就問有沒有牛肉干了，這孩子喜歡吃孜然味的。

　一連兩天，花椒都給他烤孜然味的吃。

　到了第三天，斜對面熟食店的王掌櫃就沉不住氣了，主動到花椒店裡，大罵吳媚不地道，攪得大家的生意都不好做:“花椒姑娘，咱們不能由著她亂來，總得想個辦法才是。”

　這兩天有人去酒樓吃飯，也會去吳媚那裡捎上一斤豬頭肉帶過去。

　因為酒樓的豬頭肉也是三十文一斤。

　“其實這也不難。 ”花椒在紙上寫寫畫畫地列路菜的菜單，淡淡道，“她每天就賣五六十斤，賣完就沒有了，我還想著這幾天去她店裡買點肉回來，自己就不用做了，何樂而不為?”

　吳媚店裡的大廚手藝還行。

　做出來的鹵肉味道挺不錯的。

　既便宜又好吃，那大家都去買好了，不用自己做了。

　“姑娘的意思是?”王掌櫃眼前一亮，環顧左右，低聲道，“咱們去把她店裡的肉買回來，然後再賣出去?”

　“王掌櫃果然精明。”花椒笑，“不如咱們合夥，每人去買三十斤回來?”

　王掌櫃恍悟，猛地拍了一下櫃台:“就這麽定了，明天我找個生面孔去買肉，咱們也擺她一道。”

　“行，到時候送我這裡一些，咱們兩家賣。”花椒莞爾。

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