在林小北整個IP所帶著的所有流量，包括小北趕海(大台曝光兩次)、直播(領域著名)、七裡沙以及美食街(遠近聞名)，足球隊等等，對大排檔中心所做的推廣。

　有這幾個基礎的打底，實際上，即便不做任何的廣告，那麽小北大排檔的開業，都已經有家喻戶曉的知名度。

　不過為了爆，林小北還是通過丁鳳英，將開業的廣告鋪滿全縣的千家萬戶。

　除了小北大排檔，在整個中心，也有十家各種不同招牌的大排檔一起開業，這樣能夠在同喜同樂共同哄抬氣氛的熱鬧中，形成眾星拱月之態。

　當然了，做排檔的中心，最主要的目的當然是為了要推出小北排檔，其他的就都是輔助。

　剩余的十家也將陸續開放，畢竟裝修和人員需要慢慢來。

　小北大排檔帶領的十一家排檔，已經差不多把人員給掏空了。

　小北大排檔，預設五百桌的席位，高峰期，將配備幾十名的傳菜員，加上廚師團隊，迎賓禮儀，後勤保障，安保人員，收銀體系，現場協調員，外面還有停車引導等等，一家擁有的員工，已經超過了一百人。

　光這每天開業前的動員，站成幾排，隊伍都頗為龐大。

　開業的活動很直接，充值優惠活動，菜金充多少送多少。

　就是，你來一次，假如充值了，那你下次還得來，總得把裡面的錢吃光吧。

　相當於五折，虧肯定是虧了一點，但用優惠買人氣，值！

　前期需要很多流量來營造賓客滿堂的局面，這也是餐飲業的慣例。

　很多的商家是請了鍾點工來做這個門面的，就是請人排隊什麽的，製造爆滿的假象。

　林小北的五百桌，他覺得當然不可能爆滿，所以他將這種請人排隊以及各種弄虛作假的成本，當成食客的優惠，這才是最實在的。

　如果隻單單小北大排檔一家的話，林小北可以慢慢做人氣，但大排檔中心，必須要有三把火，一開始就一定要讓她火起來，等到後面再來動的話，就來不及了。

　開業的活動，是從一大早就進行的。

　請了舞獅舞龍這些熱鬧的，幾個方向都搭了舞台，舞台上有靚麗帥氣的年輕男女主持人在調節氣氛，主持各種眼花繚亂的節目，現場分發小禮品。

　從空中來看，整個大排檔的中心，到處是張燈結彩，一片紅火的景象，

　所有醒目的外牆上，都垂著巨大的祝賀紅幅。

　落款的單位都數不過來了。

　七裡沙民宿，七裡沙船隊，長岸村村委，七裡沙美食街，王特火視頻網站，娜姐所在的電視台，以及林小北接受過采訪的幾家媒體單位，松海縣足球單位，還有多支足球俱樂部。

　老熊的公司，老夏的巨帆，鄭士安，小北遊艇碼頭。

　這些有的是自己團隊做的紅幅，其他的大部分雖然有的沒到場，但是都要求上牆的機會不能少了他們的。

　松海縣大排檔協會，這是協會集體的，還有不少大排檔老板，以各自大排檔的名義，也訂做了這種巨型豎條紅幅。

　直播間的各個貨源供應商，甚至裡面都還有從來沒有買過貨的公司，也來湊個熱鬧。

　也許他們在想，現在排不上隊，沒有機會讓妹妹直播間幫忙賣貨，以後有機會呢。

　這種一賣就火，就是爆款的直播間哪裡去找。

　當林小北看到這些紅幅落款單位的時候，也是頭大。

　“咱們什麽時候有認識這麽多的單位和個人了?”

　幾條通道，都鋪著紅色的地毯。

　這些紅毯的兩邊，也都是桁架支撐起來的大幅宣傳噴繪。

　各種趕海照片，各種長岸村的美景，各種漁貨翻騰的場面，日出日落瞬間，美不勝收。

　來祝賀開業的朋友，都說，這有點明星走紅毯的感覺。

　到場的嘉賓朋友，就數不勝數了。

　第一天的中午，首推的大廳五百桌，也不知道什麽時候，就爆滿了。

　空間和桌椅當然還有，接待條件和食材儲備，另外都能夠再擺五百桌，但這個場面已經夠了，凡事都不能讓自己處於手忙腳亂的地步，要有緩衝的可能，這是林小北對前來詢問是否加桌的丁鳳英，說的答覆。

　拿著號碼牌，等待翻桌的客人，這是真正的客人，而不是請來的演員，這樣，真實的火爆場面就更加深入人心了。

　有旅遊學院的小姐姐小哥哥給等待的客人奉送上小吃和小禮物，引導他們在等待區[海棠書屋 fo]悠閑就坐。

　有需要，隨叫隨到，這是把貼心溫暖無微不至的關愛，送到每個客人的心裡。

　到了後面，實在是沒溫暖可以送達的，這些小哥哥小姐姐還給客人們跳了幾段集體舞。

　衝著這個表現，林小北決定以後他們畢業找工作的時候，一定無條件錄用。

　當然了，這幾天的紅包，肯定是大大的有。

　開業的盛況，曾經在林小北的腦海中預演過無數次，他通過這無數次的預演，然後一點一點地將所有的環節都大概地紀錄下來。

　之後，再將這一場龐大的開業盛典，細分成幾個內容，然後安排合適的人手去負責。

　此刻，林小北身邊的一個夥伴都沒有，因為都被安排出去負責各種事項了。

　他就穿著一身潔白的廚師服，在廚房製作一道菜，用七種加工後的海鮮，擺成七裡沙的商標圖案，當然了，這其中加了自己的廚神之味，只是相比於普通菜的10%技能，這道叫“七裡沙”的菜裡，加了20%。

　這道“七裡沙”也將成為以後林小北興致來的時候，來自己的大排檔裡，為幸運的顧客展現廚藝的代表作。

　也會是小北大排檔的招牌菜之一。

　今天中午，他準備做十份。

　而在外面大廳， 丁鳳英正拿著話筒，用她極具代表性的方言口音，在做著抽獎的環節，將有十桌幸運顧客，獎品就是“七裡沙”。

　本著不影響大家進餐的原則，這個抽獎環節很快就水落石出，十個桌號被大屏幕上的抽獎軟件成功抽出。

　本來，在場所有客人吃了幾道菜之後，已經是大呼過癮，直喊超值了，並且嚷嚷著以後大排檔就認這家了，對於七裡沙這道菜，其實也沒有更多的想法，畢竟運氣是隨機的。

　抽到了是錦上添花，沒抽到的也不會太失落。

　可是，林小北推著裝了十盤“七裡沙”緩緩地出現在大廳的時候，沒抽到的人不淡定了，而抽到的人更是跳大神了一般。

　因為，這一路過去的香味，把小孩子都饞哭了……

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