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《終於出走》36
  那天的午飯我吃的極其痛快。我們先到了海灘附近的一個大型市場,幾乎全都是新鮮的海鮮,且絕大部分都是漁民剛捕撈上來的,還在活蹦亂跳的魚類和蝦類,各自折騰著自己的身體,弄得水花四濺。

  最讓我印象深刻的是,像花甲之類的貝殼類水產。在雲南,這些貝殼類的水產都是用網兜或者其它什麽工具來乘裝,買賣的時候也頗為計較斤量之差。而潿洲島上的花甲就要隨便得太多。我們才一到市場,就看見前方有一個半人高的灰黑色小山堆,並且還有漁民在用翻鬥車不停地往小山堆裡加料,湊近一看,才發現那些“小山堆”竟然全都是剛從海裡打撈上來的花甲,密密麻麻,全都是,好些還在扇動著硬殼往外吞吐著泡沫。這些花甲其實也有些美感,在太陽的照射下,那些先前灰黑色的硬殼就開始閃爍起五彩的微光,好像汽油的汙漬一樣,又是那樣成堆的堆積著,頗為引人注目。

  這讓我想起古希臘的一個詭辯哲學命題,說的是“到底什麽才能算麥堆呢?”一顆麥子算麥堆嗎?顯然不算。那兩顆麥子算麥堆嗎?當然也不算?三顆呢?四顆呢?…如此細細數下去,才發現“麥堆”這一概念其實是模糊化的,因為沒有人規定到底多少顆麥子堆在一起算是“麥堆”,所以世上就沒有“麥堆”。而我們眼前的那些由無數顆麥子堆積起來的“小山”也就成了虛無。

  堆成小山樣子的花甲裡面還參雜著一些拇指大小的螺獅。我正想問問漁民是怎麽個賣法,沒想到她居然一句話不說,徑直走到攤位旁邊,朝店家打了個招呼就抄起旁邊的一把臉大的鐵鏟,開始熟練的往裝兜裡裝花甲。我看的目瞪口呆,心想這不是工地裡拌沙灰才會用的招式嗎?按照這樣的裝法,即使這裡的海鮮再怎麽便宜,也保不齊我錢包會破產啊,莫非是新聞裡說的那種“酒托”?如今是我遇上了“花甲托”不成?但是又不好明說,萬一不是,就太尷尬了,請吃飯是我說的,現在被嚇破膽也是我,看來只能硬撐著了,心裡也在默默的禱告…

  “你站那裡幹嘛呢?不過來幫忙?”她問我道,可我一時間竟然不知所措起來。站在那裡一動不動,估計臉色也不太好看,心中已經在盤算著若是弄出個“天價花甲”,我要怎麽操作才可以金蟬脫殼。

  ……

  我沒答話。

  “二叔,你先幫我稱這些吧,”她朝店家說了句話後就走到我身旁對我低聲說道,“你是不是哪裡不舒服?生病了?怎麽傻站在這裡?”

  我心裡猛地一驚,“二叔?原來如此,看來是虛驚一場。”,我感到好笑,覺得自己一個大男人怎麽如此膽小。被花甲嚇破膽子還是頭一次。我記得《盜墓筆記》裡有一個故事就是關於螺獅的。說的是棺材裡爬滿了螺獅,還會變成人形吃人,害怕得緊,一想起來後脖子發麻。但我居然是被它們的價格,而且是自我想象的價格嚇到的,不免太沒用了。

  我們在菜市場又逛了許久,發現這裡的市場要跟雲南的有很大不同。首先是市場的排列布局就很不一樣。在雲南,大多數菜市場都是呈團狀的,一個很大的天藍色拱形頂棚,裡面是排列整齊的攤位。而潿洲島的農貿市場更多的則是半露天的形態,市場裡的商家分布也比較分散,沒有按照某個模子來固定,就顯得自由散漫。而賣得的商品也是有很大不同的。雲南的菜市場比較普通,肉類,生鮮,海鮮,都有分布,就是賣米線和鹹菜的攤位較多。

而潿洲島上的市場,自然就是海鮮居多,好像海洋館一樣。但還有更特殊的一面,就是賣海產品的工藝品,什麽螺號,手串之類的。我小學第一次去潿洲島的時候就買了很多這樣廉價的手串,也不知道是什麽做的,五顏六色,像散裝水果糖一樣。那個時候年紀還小,但已經十分喜歡和女生逗樂,出來旅行一趟也要變著法炫耀一番,就買了很多袋手串。拿回家以後挨個送給各種喜歡的女生,說是特地挑選的禮物,但後來東川事發,好事的朋友曝光了我的罪行,害得我遭了好長一段時間的白眼。  我們從菜市場買了很多海鮮,基本上除了那種扁扁的,渾身斑點的鯊魚(就是《海底總動員》裡小魚們在他背上上課的那種)以外其它的都買了一些。然後就拿回去,讓老板和老板娘實實在在的弄了一桌,也沒花幾個錢,確實比較實惠。這樣的體驗實令人感到舒適。淡淡的陽光,潮濕且有些發鹹的空氣,就連藤椅和木頭的飯桌也是粘黏黏的。蒼蠅在大閘蟹上空盤旋,人要一直用筷子去驅趕。但好在四周並不會顯得髒亂差,而是有一股海邊特有的風味。一桌子的海鮮讓人應接不暇,但卻不好只顧著埋頭吃飯,因為旁邊還有一個青春靚麗,年紀不大的佳人做伴。她操著一口廣西普通話,說話間還會刻意的糾正自己的普通話發音,顯得可愛。兩人喝著一點冰鎮的啤酒,天南海北地侃侃而談,就突然覺得時間都靜止了一樣,果然舒適會讓人沉迷且不能自拔。

  我前一段時間看了竇文濤先生的一集《圓桌派》,還特地請了美食家陳曉卿先生做嘉賓。那一集主要說的就是中國的菜市場文化。大體說是可以通過一個城市的菜市場來看懂該城市的文化和歷史,甚至是經濟發展狀況。我雖然對飲食文化並不是很懂,當初看《舌尖上的中國》也只是為了應付老師布置的假期作業。但總覺得他們說的有幾分道理。民以食為天,世界沒有不愛吃的國家,也沒有不愛吃的民族,這就可以看出飲食和文化不可分割的關系了。飲食男女,人之大欲也,我一個好吃的朋友曾在酒足飯飽之後發表過這樣的言論,“我說,人生就在一口吃上嘛!”。
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