隨著時間的流逝,先後逛了很多建築,大家肚子都餓了,盧壽萱帶著大家來到老白肉館飯店,開始吃起了這家的招牌菜:白肉血腸。
白肉血腸沿襲了瞞族的烹飪技法和飲食習慣,是膾炙人口的美味佳肴。
其色香味俱全:白肉皮色棕黃,質地松糯,肥而不膩,瘦而不柴,肉片長而薄;血腸光潔細膩,色澤灰白,清香軟嫩。
這種口味引來了眾女的誇獎,“好吃,味道真棒。”
王宇則開始說起了各種冬貝,“你們知道冬貝有哪些好吃的菜嗎?”
盧壽萱笑而不語,看著大家說話。
從現代來的金泰熙說道:“我知道,我有個華國同學,她說冬貝最有名的是冬貝燒烤。她說過,在冬貝沒有什麽事是一頓燒烤解決不了的,如果有,那就兩頓。”
而韓佳人則說道:“我朋友李孝利也說過,冬貝燒烤很好吃,就是酒度數太高,容易醉酒。”
至於鄭秀妍一邊吃著一邊問起燒烤味道,與寒國燒烤有啥區別。
金泰熙則眉飛色舞的說起她朋友如何如何講燒烤,韓佳人時不時附和幾句。
唯有盧壽萱滿臉懵懂,盧壽萱趁著幾個姐妹一起吃菜的時候,說道:“你們說的冬貝燒烤我聽不懂啊,我出生在偏僻的北鎮縣薑家屯,到現在為止,也沒聽說過燒烤!”
三女這才想起她們是從08年來的,這時候是名國時期,冬貝可沒有燒烤。。。
隻好急忙轉移話題。
王宇望著四女尷尬的說著其他話題,解釋道:“冬貝燒烤的事情,以後我會說給你聽的,你會知道的。我就先不說這個了,給你們說說其他冬貝名菜吧。”
金泰熙和三女知道露餡了,急忙著附和道:“嗯嗯,你快給我們講講。”
為了引起大家注意力的轉移,王宇先說道:“床前明月光,疑是地上霜。小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上頭。月落烏啼霜滿天,江楓漁火對愁眠。在天願作比翼鳥,在地願為連理枝。問君歸期未有期,巴山夜雨漲秋池。這些詩句你們這幾天都學過沒?”
記憶力得到明顯提升的韓佳人說道:“我學過《楓橋夜泊》,詩的作者是唐朝的張繼。全文是:
月落烏啼霜滿天,江楓漁火對愁眠。
姑蘇城外寒山寺,夜半鍾聲到客船。”
記憶力得到強化的金泰熙也回答道:“小荷才露尖尖角,出自宋代的楊萬裡寫的《小池》,全文是
泉眼無聲惜細流,樹蔭照水弄輕柔。
小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上頭。”
才接觸漢語不久但很聰明的金泰熙說道:“明月幾時有,我知道,我知道。出自大詩人李白的《靜夜思》”
而鄭秀妍則說道:“問君歸期未有期,巴山夜雨漲秋池是出自晚唐時期的李商隱的《夜雨寄北》。”
“這首詩語句短,但所包含的意思太多,令我百讀不厭。其他幾首詩的詩句我就沒有聽說過了。”
只有出身於教書世家,從小就是個才女的盧壽萱知道全部,但感覺這些詩句與名菜沒有聯系啊。
盧壽萱疑惑的說道:“在天願作比翼鳥,在地願為連理枝是唐朝白居易寫的,而下一句是天長地久有時盡,此恨綿綿無絕期。”
“這首詩寫情寫景,叫做《長恨歌》。不過這些詩和冬貝名菜有什麽關系嗎?”
在四女的疑問中,王宇說道:“我改編了這些詩句,讓名菜與詩句相關聯,
你們聽聽就好,當玩笑聽就可以。” “床前明月光,下一句接:光喝疙瘩湯。
春風又綠江南岸,明月何時烤冷面。
人比黃花瘦,猶記鍋包肉。
小荷才露尖尖角,一看排骨燉豆角。
月落烏啼霜滿天,松仁玉米地三鮮。
君問歸期未有期,來盤榛蘑燉笨雞。
在天願作比翼鳥,坐吃一盤酸菜餃。
怎麽樣?這些菜是不是和詩句聯系上去了”
聽到王宇改編的詩句,大家哭笑不得,尤其是盧壽萱和韓佳人,笑得肚子疼。
盧壽萱是因為自己的丈夫既然那麽幽默風趣,韓佳人笑則是因為這些古詩既然能和菜聯系上。
王宇看著笑得開心的四女,說道:“來,慢慢吃,我再給你們說說其他的菜,吃完了就去逛逛街,再買點衣服和胭脂。”
王宇開始回憶現實裡對東貝人的映像,說道:“給你們一個個的講。”
“東貝有句俗話說得好:沒有鍋包肉的地方不是家,沒有燉酸菜的地方也不是故鄉。”
“可見這兩道菜對於華國東貝人來說多重要。”
“酸菜一定要和肥肥的豬五花一起燉,酸菜緩解了肉的油膩,肉自身的油又緩解了酸菜的酸,大冬天坐在熱炕頭上想想都美滋滋。”
“而且我們還喜歡炒著吃,和別的一起燉,包餃子吃,一年四季吃。”
“鍋包肉呢,一定得是老式的,用糖醋調的汁,或者用番茄醬調的鮮紅的汁,酸甜可口讓人欲罷不能啊,兩者的汁各有千秋。”
“然後就是什麽都有的一鍋出了,什麽排骨芸豆玉米土豆在一起燉,必須是柴火燒的大鍋,那香味特香,口味也特棒。”
看著被自己各種形容勾起了口水的幾女,王宇志得意滿。
而看她們男人停住不講了,喜歡做飯的韓佳人連忙問道:“還有什麽,快說說,我學會了做給大家吃。”
在四女的催促下,王宇繼續說道“我所知道的具體做法的名菜,有八個。
一、源自酥聯的嘚莫利燉活魚。
二是狗肉湯,這個菜不推薦,想吃最好去集市買到肉。
三是適合冬天吃的酸菜豬肉燉粉條。
四是夏天吃的莧菜、元麥和蠶豆三種蔬菜混合一起炒的地三鮮,昨天你們應該都吃過。
五是來自酥聯的紅腸,經過當地人的修改,用長在大興安嶺的老果木熏製而成,配上有點大蒜味的飲料,下酒極佳,味道那叫一個棒!
第六個也是來自酥聯經過老鄉修改適合我們的口味的列巴,漢語拚音:lie(三聲)ba(輕聲)就是鵝語裡面的大麵包。
最著名的是秋靈公司生產的,它是極富特色的歐式食品。列巴之大實屬罕見,重達四千克。直徑最大時可達33厘米也就是一尺。
其味道是甜中有酸,外焦裡軟。
傳統的加工方法是將發酵好的麵團放在很大的立式烤爐裡采用冬貝森林裡的硬雜木進行烘烤,所以一天的生產量是很有限的。
想吃,我明天就讓警務員給你們買個吃吃。
第七個是來自鶴城的殺豬菜。
第八個是鍋包肉,你們也吃過,鍋包肉是一道冬貝風味菜,即將豬裡脊肉切片醃入味,裹上炸漿下鍋炸至金黃色撈起,再下鍋拌炒勾芡即成。
成菜色澤金黃,外酥裡嫩,酸甜可口,加上吃多不油膩的特點,很適合夏天食用以達到開胃增食欲的目的。”
……
王宇給四女擦乾淨嘴角,一群人休息了一會,把錢塞給不要錢的老板,又開始精神抖擻的開始逛街。
……
身為奉北冬貝叁省官銀號總辦的嘭賢,走在回家路上,發現有幾個人明顯不同於大街上的普通群眾,首先是四個女人都穿著靚麗,有著不同於普通人的景氣神。
現在剛取消各種給百姓的岢刻稅收,又是全民皆兵政策,還給民兵和傷殘軍人補償,還有普及九年義務教育。
醫院也開始對平民降價治療,可以說人們穿著差不多,精氣神看上去都特別不錯,比以往無神的眼神強很多了。
但這四個女人一看就是權貴人士或者姨太太類的,45歲的嘭賢仔細一看,裡面有張大帥的一個姨太太。
嘭賢急忙跑過去,來到四女前面,說道:“姨娘,您好,在這逛街嗎?大帥呢?”
盧壽萱看著眼前穿著中山裝製服的嘭賢說道:“是你啊,小彭,又加班了嗎?現在才回家嗎?”
嘭賢急忙回應:“是啊,銀行現在特別忙,都是集體加班。由於很多新政策的實行,在漢卿的勸說下,我也改變了銀行經營方式,很多規定也就要重新定了。”
“對了,姨娘,大帥呢?還有這幾位是?”
盧壽萱放開牽著姐妹的手,說道:“我們剛買了胭脂水粉,裡面的老板認出了雨亭。”
“在感謝大帥屠殺腳國人幫他孩子報了仇,所以堅決不收錢。”
“而雨亭堅決要給錢,說是老百姓掙錢不容易,也要生活。兩人在裡面讓來讓去,我們幾人就先出來了?”
盧壽萱說完,就對姐妹們認真說道:“這位是嘭賢,字相亭,彭榮之子。”
“他和他的父親深受雨亭信任,雨亭母親過世時,很多人人守喪期間,打麻將、喝酒,敷衍了事。”
“唯嘭賢認真經理帳目,一絲不苟,夜不閉目。雨亭深為感動,他認為嘭賢可以托以重任,此人忠厚老實,能成大事。”
“於是,任命嘭賢為冬貝叁省官銀號總辦。別看他45歲了,比你們大,但你們就叫他小彭就行,輩分不能亂。”
盧壽萱繼續說道:“小彭,你是學良的大哥,和學良一個輩份。那你得叫我們姨娘。這個是金泰熙,得叫金姨娘,這個是鄭秀妍,鄭姨娘。這個是韓佳人,你得叫韓姨娘。”
嘭賢是一個實在的聰明的但信神的人, 急忙對四個姨娘問好。
...
王宇終於把錢強製性塞給了老板,出了門,來到門外,心裡想著化妝技術不夠啊,出個門買東西都被人認出來,就碰到了向四女問好的嘭賢。
嘭賢看見高大的大帥,敬畏的說道:“大帥,您好!”
看過名過時期很多人照片的王宇一眼就認出了這是愛國人士嘭賢。
一九三一年,“久壹八事件”冬貝徹底淪陷後,腳國成立偽瞞中楊銀行,任其為總裁,未上任,身患重病,但每月匯來總裁薪俸都原封退還,不要腳國人的錢。
對於愛國人士,王宇熱情的回應:“是相亭啊,這穿著!是剛下班嗎?”
嘭賢恭敬的回道:“是的,相亭剛下班,打算回家吃飯去呢。我大夫人剛讓人叫我回去呢。”
王宇想到這人後來會癱瘓,直截了當的道:“相亭啊,我感覺你腦袋有東西,不好治。”
“你相信我的話,就先吃完飯,別讓你夫人久等,再去醫院檢查,明天早上去兵工廠找我,我給你治療。”
嘭賢是個信佛信神的人,一生聽取算命高人相勸。順風順水的到如今的錢財地位都有,聽到大帥的說法,急忙道謝。
早就聽說大帥是天神下凡的嘭賢道謝後,直接說道:“大帥,我聽士兵們說您是天神下凡,擁有溝通動物和華佗在世的能力,您到時候一定要救救我。”
“我聽您的話,先回家找我夫人一趟,明天早上就去兵工廠找您”說完就跑回家裡,找人讓高人算命去了。