還不快點登入,你們這些看小說都不登入就離開的。
登入可以幫助你收藏跟紀錄愛書,大叔的心血要多來支持。
不然管理員會難過。
《開局成為諸葛大力同桌》第四百二十九章 包餃子
  折騰了一夜,毫無困意。

  人一旦熬精了,想要入睡可就難了。

  小綠的車到達景德小區的時候剛好是早上四點鍾,還有兩個小時才能上學,睡?睡著了還能起來嗎?

  “陳益,要不我們做點早餐吃吧。”前往樓區的路上,諸葛大力忽然建議道。

  陳益微微轉了轉頭道:“早餐?我們自己做麽?”

  “是的,現在距離上學還有一段時間,我不太困,所以想做點費工夫的早餐。”

  “費工夫?比如?”

  “em……包餃子怎麽樣?”

  “餃子?嘿嘿,大力啊,你怎突然想吃餃子了?”

  “我……我看你今晚挺累的,就想讓你吃點舒心的熱乎飯。”

  “嘿嘿,還是你心疼我。”

  “那我們去你家包吧,我媽媽的胳膊還沒痊愈,我想讓她多睡一會兒。”

  “行,沒問題。”

  “進去之後,咱倆的動靜盡量輕點兒,千萬別吵醒伯母。”

  “OK。”

  “對了陳益,你喜歡吃啥餡兒的餃子?”

  “em……只要是你做的,我都喜歡。”

  “芹菜豬肉的怎麽樣?”

  “最好不過了。”

  “好,就這麽定了。”

  上樓,輕輕推開門,兩個小機靈鬼躡手躡腳地邁進了安靜的客廳,沒有開燈,反而直接拉開了窗簾,夏天的太陽出來的早,節能減排嘛,勉強能夠看得見。

  說起包餃子這一項“大工程”,可能大部分男人都覺得這是一道比較難的菜肴,因為它的製作過程略顯繁瑣,加之現在速凍水餃的盛行,除非是逢年過節,不然很少有人費這番工夫了。

  諸葛大力倒是啥都會,並不指望陳益能幫上多大的忙,偶爾讓對方搬搬桌子或是拿個盤子碗,全當是打下手了。

  “陳益,你家裡有西瓜沒?”

  “西瓜?有啊。”

  “你去把西瓜打成汁,然後拿給我。”

  “西瓜汁?幹什麽用的?”

  “給面皮上色,增加味道。”

  “西瓜面皮芹菜豬肉餃子?”

  “……”

  “喂,這名字也太長了,簡稱西瓜餃子就行了。”

  “嘿嘿,遵命!”

  王老頭送的那台九陽榨汁機今天可算派上用場了,為了避免吵醒家人,陳益特意往樓道裡順了一根插排,直接在外面打好了西瓜汁。

  5分鍾之後……

  “大力,西瓜汁好了。”

  “嗯,現在我開始和面,一邊和一邊教你,你瞧好了,和面的時候一定要慢慢來,先在麵粉中間挖出一個類似於盆地的大洞,然後往裡面倒入一些西瓜汁,注意,西瓜汁的高度不能超過麵粉高度的三分之二,然後把周圍的麵粉推到,讓它蓋住西瓜汁,邊蓋邊往中間揉搓積壓,使其成型。”

  “哦,這樣一來面皮就成紅色的了。”

  “對,和面結束之後就是醒面,你先找個東西把面盆蓋一下,我去剁餡兒並調味。”

  “好的。”

  半個小時之後……

  面醒的差不多了,餡兒也剁好、調好了,諸葛大力抻出麵團往案板上那麽一放,就跟搓衣服似的再次揉了一會兒,然後用刀切出來一小塊,中間扣個洞,雙手抓著麵團開始往兩邊拉伸,越拉越大,形狀類似於一個逐漸脹大的甜甜圈,覺得粗細差不多了,拿起菜刀一切,甜甜圈立刻變成了一根紅色的長條,接著再從頭開始切,一塊一塊的就跟象棋一邊大,快要切完一整根的時候,她冷不丁朝陳益問了一句:“陳益,你會不會擀皮兒?”

  “em……不會。”

  “好吧,不會也沒關系,你幫我把面塊壓平吧。”

  “好的,這個我會。”

  “……”

  “壓之前先在手上沾點麵粉,不然容易粘住了。”

  “嗯,我知道。”

  “嘿吆~”

  壓面塊還不簡單嘛,一手一個,陳益很快就壓完了。

  諸葛大力坐在小板凳上開始擀皮兒,瞧她那副小家碧玉、溫良賢惠的樣子,人生得此一妻,夫複何求啊?

  “嘿嘿,嘿嘿嘿……”

  “陳益,你笑什麽?”

  “嘿嘿,沒什麽,太美了,會做飯的女生越看越漂亮!”

  諸葛大力:“……”

  “行了行了,別在那裡發呆了,你不會擀皮兒,就幫我切面塊吧。”

  “好的。”

  兩人可就忙活上了,從和面到醒面,從剁餡兒到擀皮兒,從切麵團到包成型,陳益所能做的只是微乎其微的一小部分罷了,別看活小,但他卻忙出了滿頭大汗。

  “大力,皮擀好了,面也切完了,要不你教我包吧?”

  “哦?你真的想學麽?”

  “想!”

  “好,想學我就教你,你仔細看清楚了,其實包餃子的過程十分簡單,看一遍基本就會了。”

  “嗯。”

  “首先把擀好的面皮放在掌心上,用杓子舀上一些餡料,千萬不要舀多了,不然容易漏,做好這些之後再開始包,我目前所掌握的包餃子方法一共有三種,我隻教你最簡單的那種——先用手指捏住面皮邊緣的中間兩點,稍微用力一擠,讓面皮把裡面的餡料兜住,接著用兩手的拇指跟食指夾住面皮的兩邊,然後慢慢往中間兜,兜的過程中略微捏出個弧度,保證面皮上不會出現縫隙,就算包完一個了。”

  “就這?”

  “呵呵,簡單吧?你試試。”

  “好的。”

  聽上去很是簡單,但實際操作起來……

  腦子:我會了。

  手:不,你不會。

  嘴:你倆在放屁!

  初次嘗試包餃子,陳益的動作怎瞧怎覺得別扭,莽撞中不會運用巧勁兒,又不是讓他玩魔方,至於露出一副齜牙咧嘴的表情來嗎?

  拇指跟食指還沒來得及夾呢,那面皮居然塌了!

  不給力啊。

  “我去,這麽難?”陳益鬱悶了。

  諸葛大力輕輕挑了挑眉道:“難嗎?我覺得很簡單呀。”

  “這……這面皮也太軟了,兜不住啊。”

  “你別太用力了,放平心態,運用巧勁兒。”

  “巧勁兒?我……”

  依舊很笨拙!

  諸葛大力搖了搖頭道:“唉,我實在是看不下去了,算了,我再給你演示一遍吧。”

  “好。”

  “喂,你說你小子怎這麽笨呢?不就是包餃子嘛,這你都不會?”

  “嗯?”

  冷不丁一道聲音,陳益陡然回頭。

  是王玲,穿著睡衣披頭散發地站在那裡,抱著肩膀倚著門,臉上儼然一副恨鐵不成鋼的樣子。

  “小……小媽,您醒了?”

  “伯母,早上好。”

  “呵呵,大力來了,唉,我家小益這麽笨,真是難為你了。”

  “……”

  “小媽,您啥時候醒的?”

  “em……有一會兒了,從你打西瓜汁開始,我就聽到動靜了。 ”

  “……”

  早就醒了幹嘛不過來幫忙?

  陳益本想抱怨來著,但轉念又一想,王玲擺明了是為自己著想,一旦她插手此事,那豈不是打擾了自己跟大力的溫馨時刻麽?

  王玲的“道行”顯然要比陳益高太多了,會來事兒,又很有眼力勁兒,之所以選擇這個時候現身,完全是掐著時間計算好了的——再不出來幫忙,餃子還沒下鍋,倆孩子就得上學了!

  唉,可憐天下父母心呐!

  “小益,起開,我來幫大力包。”

  “哦。”

  主力軍來了,陳益還賴在這裡幹嘛?

  一旁賣呆去!

  “小媽,有沒有什麽我能乾的活?我不想閑著。”陳益還是挺知道好歹的,包餃子沒幫上多少忙,總不至於乾等著吃吧?

  王玲坐在大力身邊後直接吵臥室努了努嘴:“你要是真想乾活,就把那兩隻懶豬叫起來,讓他們早起吃飯。”

  “懶豬?”

  “你爸跟你妹。”

  “……”

  合著我們姓陳的都很懶唄?

  請記住本書首發域名:。手機版更新最快網址:
鍵盤左右鍵 ← → 可以切換章節
章節問題回報:
翻譯有問題
章節內容不符
章節內容空白
章節內容殘缺
上下章節連動錯誤
小說很久沒更新了
章節顯示『本章節內容更新中』
其他訊息