“詹姆斯，給老娘搭把手！”
　　瑪麗阿姨的聲音從後廚的小門傳了出來，引來後院裡的眾人一番偷笑。
　　詹姆斯大叔狠狠向四周瞪了一拳，然後屁顛屁顛一路小跑過去，幫著瑪麗阿姨抬出了一個三層的大蒸鍋，剛放下這大蒸鍋瑪麗阿姨就衝高湯瞪了一眼。
　　“高湯，你這魚要是蒸的不好吃，小心我跟你急！”
　　“嘿嘿，怎麽會呢！”高湯嘿嘿笑了兩聲，搓著手一臉媚笑道。
　　“瑪麗阿姨，我的好阿姨，幫忙殺個魚唄！你看我著一個人忙不過來呀，嘿嘿！”
　　看了看高湯那一副賤笑，瑪麗阿姨渾身不由地一哆嗦，懶得再看這家夥，她害怕自己忍不住吐一地！
　　只見瑪麗阿姨走到後廚的小門邊上，探頭往裡頭招呼了兩聲，尤妮卡和阿加莎這倆妹子就鑽了出來，跟在她身後走到了那個大水桶前看了一眼。
　　“咦，先生！這是什麽魚，我怎麽沒見過呀！”小徒弟一聲驚呼，大聲問道。
　　“額，這種魚叫羅非魚，往細了說有好些種類，就叫它羅非魚下吧！”高湯望著雀躍的小徒弟，撇撇嘴解釋道。
　　這徒弟不呆在師傅身邊隨時候著，就知道瞎晃悠，真是白瞎了哥的狗眼！啊呸，什麽狗眼！高湯鬱悶地想道。
　　“對了，尤妮卡！還記得之前教你做的那個刺身嗎?”高湯突然想起來前陣子教了這丫頭做生魚片來著，現在正好派上用場！
　　“刺身?你說的是生魚片嘛，先生！”尤妮卡歪著腦袋想了想問道。
　　“嗯，對！你自己選幾條做點刺身，配上點醬料讓大家嘗嘗！”
　　高湯囑咐著小徒弟，卻發現瑪麗阿姨和詹姆斯大叔都一臉疑惑地看著自己，趕忙補充解釋道。
　　“這羅非魚因為刺少，沒有小刺，所以很適合做刺身！至於這刺身是什麽，一會尤妮卡做好了你們就知道了，味道很不錯的哦！”
　　高湯招呼詹姆斯大叔一起搬出來一個長台子，這是昨天臨時做的，方便以後在後院搞搞聚餐什麽的團體活動，反正地方夠大！
　　“我們先把魚殺了吧！瑪麗阿姨，你如果對刺身感興趣的話可以先看看尤妮卡操作一次，這做刺身的殺魚方式稍微有些不一樣。”
　　高湯從大水桶裡撈起一條羅非魚按在台面上，然後對瑪麗阿姨說了一句。
　　“高湯先生，那我們有什麽可以幫你們做的嗎?”
　　石頭小兄弟有些不好意思地問了一句，白吃白喝不乾活多不好意思呐，他身後一乾人等臉上都露出些許不好意思。
　　歪著頭想了好一會兒，手裡還按著那條拍打著台面的羅非魚，那尾巴甩的可帶勁兒了！
　　“還需要些角蔥、地黃薑、頭蒜之類的，還要弄點侏儒醬油，你們自己安排一下吧！”
　　說完高湯右手拿刀用刀背在那條羅非魚的腦袋上敲了兩下，這魚就暈過去了，估摸著應該是腦震蕩了吧！
　　接著高湯用刀尖這一端探入魚鰓中，手上稍微一用力就把魚鰓給弄了出來，然後對著魚腹的位置稍稍斜切了一刀，將魚腹劃開之後放下手裡的刀，用手把魚肚子裡的魚泡魚肚魚腸什麽的扯了出來。
　　拿起魚在台面上準備好的小盆水裡涮了涮，然後看了幾眼魚肚子裡發現沒什麽會黑膜，暗讚了一句這小程序商店裡買的魚品質就是不錯。
　　接著某人的強迫症有點犯了，他使勁地扣了扣魚頭裡的魚鰓，把那骨頭都扣出來了才作罷;這是他舉著處理好的羅非魚對正在做刺身的尤妮卡和瑪麗阿姨等人說道。
　　“這次的羅非魚品質很不錯，但是野生和普通養殖的羅非魚可能沒這麽好的品質，魚腹內部還有一層黑膜，這個需要注意處理乾淨，稍微刮一刮就能弄乾淨！”
　　看著眾人認真地點了點頭，高湯才滿意地將殺好的魚放到旁邊準備好的大盆裡，至於尤妮卡則是有自己單獨的小區域。
　　瑪麗阿姨在看了一遍尤妮卡做刺身的步驟之後，便加入了高湯的殺魚隊伍，在她和詹姆斯大叔的幫助下，這二十多條羅非魚很快就被處理乾淨了。
　　高湯先是招呼詹姆斯大叔把長台子抬到一邊衝洗了一遍，然後讓人把那幾個小盆子都收了起來，還上了一個裝滿鹽水的大盆子，接著在台面擺上了許多盤子。
　　他拿起一條處理好的羅非魚，在大夥兒的目光中在鹽水裡涮了幾遍，先去掉血水！
　　高湯用乾淨的小刀在魚身兩面都劃上了幾刀，然後開始用兌了鹽的米酒塗抹了一遍，放到盤子裡;接著在魚肚子裡放上三兩截切好的蔥段和薑片，在魚身上撒上蒜末和角蔥葉，淋上一點調好的侏儒醬油，放到一遍備用。
　　瑪麗阿姨和詹姆斯大叔學著高湯的樣子，開始著手如法炮製其他的羅非魚，石頭小兄弟則是帶著他的小夥伴們圍在長台子前認真地學習著清蒸羅非魚的做法，自己不會做回去告訴家裡人也可以呀！
　　至於高湯則是挑出五六條大小差不多的羅非魚丟到一個小盆裡，然後端著盆子都到了後廚邊上的灶台邊，然後回頭朝瑪麗阿姨講解清蒸羅非魚最後一個步驟。
　　“瑪麗阿姨，你那邊弄好之後就可以開始燒水了，先把魚放到蒸籠裡，等蒸鍋裡的水燒開之後，把蒸籠放到蒸鍋上，蓋上鍋蓋蒸個十五分鍾的樣子就差不多了！”
　　“哦，好的！那你現在準備做什麽?”
　　瑪麗阿姨看著走到灶台那邊的高湯，好奇地問了一句，她知道這小子估計還有什麽新做法！
　　“哈哈，我準備再做一道紅燒魚，有興趣可以過來看看，其實很簡單的！”高湯哈哈一笑，開始往其中一個灶台上的鍋裡倒油。
　　“哦，我倒是想看看！詹姆斯，這裡交給你了，我一會兒就回來！”瑪麗阿姨對詹姆斯大叔說了一句，就往高湯那邊走去。
　　高湯用手在油面上試了試油溫，感覺還差點，於是便對瑪麗阿姨說道。
　　“瑪麗阿姨，你能不能盛點熬好的高湯出來，一會要用倒！”
　　瑪麗阿姨點點頭，轉身鑽入了廚房裡，出來的時候手上端著半鍋高湯，這時的高湯已經開始炸魚了，她問了一句;
　　“高湯，這麽多夠了嗎?”
　　“嗯，足夠了！”高湯抬頭看了一眼，半鍋湯多了點。
　　迅速撈起鍋裡出現金黃的羅非魚放到一邊的盤子裡，接著又下了一條進去，高湯嘴裡解釋著。
　　“這紅燒羅非魚其實很簡單，單做的話將魚的兩面煎一下就好了，我喜歡把魚的兩面煎得金黃的;如果是現在這種批量的情況，就像我一樣用油炸一炸就好了，不要炸的太久，魚肉會老的！”
　　兩人一邊炸著羅非魚，一邊相互交流著，很快這五六條羅非魚就炸好了！
　　高湯把炒鍋裡的油倒到一個小鐵鍋裡留著下次用，留下一點油把炒鍋放回灶台上燒熱，然後放入蔥薑蒜爆炒了一通， 然後把那半鍋高湯倒入鍋裡，用炒杓輕輕地攪拌著，順勢加入一些醬油繼續攪拌。
　　等高湯開始冒泡有沸騰的跡象時，他開始把炸好的羅非魚一條一條放到了調製好的高湯裡燜煮，放入第一條羅非魚等待的空隙裡，他向瑪麗阿姨講解著這個步驟。
　　“燜煮一會比較容易入味，將燜煮好的羅非魚撈出放在盤子裡，然後淋上一點湯汁就可以上桌了！其實也可以直接淋上去，只是這樣魚肉不那麽容易入味，不過蘸著湯汁吃也別有一番味道，一會我留一條給你嘗嘗！”
　　高湯說道這裡，鍋裡的羅非魚也燜煮的差不多了，他撈出這條魚放到盤子裡，接著放了兩條進去，尷尬地對瑪麗阿姨笑了笑;
　　“沒辦法，趕時間！”
　　“其實不一定這樣調製湯汁，我們可以炒個番茄炒蛋什麽的，然後把炸好煎好的魚放在裡面燜煮一會，或者直接淋在魚上也是可以的！”
　　隨著高湯嘴巴子不停地張合，瑪麗阿姨感覺打開了廚藝的新世界大門一般，時間很快就過去了！
　　高湯這邊的紅燒魚基本已經完成，那邊的清蒸魚在尤妮卡的幫助下也順利接近了尾聲，大夥兒一起把這三道菜都端到了那長台子上，只等某人一聲令下了！
　　高湯先是環視了一圈，在眾人迫不及待地目光中，他笑了笑說道。
　　“今天就請大家品嘗一下這‘羅非魚三吃’！”