對於錢老三，宮保只是不喜，卻談不上有多厭惡。

　　但對於錢老三的廚藝，宮保卻必須承認，絕對在他之上。

　　若是他手中沒有味精這種神奇的調味品，光是錢老三僅僅偷看過一次，就烹製出的鹽焗雞，便已強與他的手藝了。

　　宮保雖然比錢老三這些大唐的廚子，多了上千年的食譜積累，如今卻也不敢小覷旁人。

　　正因為如此，宮保才靈機一動，主動提出了與胖廚子打賭一事，便是想將胖子收入自己門下，將廚藝傳授給他，讓他去幫自己操持那些繁瑣的事情。

　　錢老三那邋遢的毛病，在宮保看來，不是問題。

　　只要這胖子給自己磕了頭拜了師，屆時還不是隨他心意，收拾調教這個邋遢不講衛生的胖子。

　　至於錢老三的小心眼，宮保就更無所謂了。

　　華夏自古講究的可是尊師重道，正所謂一日為師終身為父，師生關系乃人倫中的一個大項，終生不變。

　　若是錢老三真的與他打了賭，磕頭拜他為師，那這胖子今後是圓是扁，可就得任由他來揉捏了。

　　錢老三要是敢忤逆他，別說會被旁人的唾沫星子給噴死，甚至宮保還能將他扭送到官衙去，打他個忤逆不孝的罪名。

　　宮保為了勾引胖廚子，直接丟出了誘人的魚餌，十道新菜菜譜，他就不信，這胖子能不上鉤。

　　錢老三在聽過宮保的條件後，也忍不住在心中天人交戰。

　　他從十二三歲磕頭拜師學廚到現在，已經在庖廚一道苦熬了二十年，如今三十多歲，正是年富力強的時候。

　　讓他給宮保這看上去十四五歲的娃子磕頭拜師，錢老三真有些拉不下這張老臉。

　　而且錢老三還真有點怕自己萬一輸了，豈不是後半輩子，都得籠罩在某人的陰影之下?

　　他原來的師傅，可是一直將他困在了那萬福樓做頭灶。直到數年前師傅病故，他才算是沒了束縛，加上當時成都縣的縣令，看上了他的廚藝，錢老三這才有機會，從萬福樓“跳槽”到了成都縣衙衙廚當夥頭。

　　錢老三可是有追求的人，成都縣的衙廚，也不是他的人生目標。

　　他是打算在縣衙裡再乾上幾年，便尋個機會，去往長安城。若是能被引薦進尚食局，給皇帝做飯，那才算是走上了人生巔峰，完成了人生理想。

　　錢老三思忖，若是當真拜了宮保為師，他後半輩子，人生是不是就太灰暗了?

　　不過話又說回來，宮保給出的誘餌，對於錢老三這般有理想有目標的廚子而言，誘惑力實在太大。

　　他看看幾案上的那幾道菜肴，目光閃爍不定，拿不定主意，不知該不該與眼前的少年郎賭上一賭。

　　宮保見他猶豫不決，乾脆加大了誘餌。

　　“怎麽?錢夥頭不敢與我賭?嘿嘿，不若這樣，若是你贏了，我送你二十道新菜菜譜，如何?嘖嘖，方才某人可是言之鑿鑿，說這涼井酒坊的水酒，是成都縣裡最好的酒，怎麽，這會又不敢賭了?”

　　錢老三被宮保這番話給刺激得雙眼通紅，鼻孔裡呼呼喘著粗氣。

　　“賭便賭！老子還不信了！你這黃口小兒，當真能釀出更好的酒來！”胖廚子終於沒有忍受住宮保的嘲諷，以及他拋出的誘餌，出言接下了賭約。

　　宮保笑得愈發開心，眼睛都眯成了縫:“好！既然如此，那君子一言駟馬難追，來，擊掌為誓！”

　　錢老三話已出口，也無從反悔，便很乾脆的伸出自己肥大的手掌，

與宮保在空中擊掌，算是正式定下了賭約。　　宮保還不放心，生怕這胖子輸了不認帳，又扭頭朝一旁看熱鬧的王珪躬身一禮:“煩請郎君為我等二人做個保人。”

　　反正如今已是歲末，縣衙裡都放了假，王珪也閑來無事，加上對於宮保所言，比他今日喝的酒，更好上數倍的酒水誘惑，這老頭居然點頭答應了下來。

　　堂堂正五品的朝堂官員，大唐的正廳級幹部，居然為兩名廚子打賭做保人，也算是讓一眾衙役們開了眼。

　　既然定下了三日後的賭約，錢老三便也不在糾纏，方才宮保是不是故意噴自己酒水的問題，跑去王珪身旁小心伺候起來。

　　待王珪吃飽喝足，在衙役們的小心攙扶下，從席墊上起身。

　　宮保卻注意到，老頭起身時，似乎有些痛苦表情，像是受了什麽傷一般，讓他好不納悶。

　　不過宮保也不是多嘴之人，自然不會多問。

　　王珪在衙役服侍下，重新穿好了鞋襪，才朝宮保招了招手:“小郎，你隨老夫走，可有什麽包裹要收拾?”

　　宮保連連搖頭，他穿越到大唐，除了當時懷裡抱著的外賣保溫箱，和身上的美團製服，啥也沒有。

　　那套惹麻煩的製服，已經被趙牢頭給燒了。

　　外賣吃掉了，那幾個吃剩下的一次性環保紙飯盒，宮保自然更不可能有興趣拿回來當什麽紀念品。

　　除了外賣保溫箱，宮保還有些想拿回來，就沒有別的。

　　如今宮保可以說是一窮二白，就連身上這件滿是汙垢的灰白麻衣，都是趙牢頭讓衙役給他找來的。

　　他朝趙牢頭打了個招呼:“趙大哥，我那箱子你幫我留著，回頭我去拿。”

　　“行，你放心吧，我自會幫你收好。”趙牢頭點點頭，對於宮保能成為明府的家廚，他倒很是高興。

　　宮保與趙牢頭說完話，趕緊上前，很是狗腿的虛浮住王珪的手臂， 一副卑躬屈膝的小太監模樣，攙扶著老頭出了暖房。

　　經歷過牢房半日遊，宮保打死也不想再回去了，自然要拍好王珪的馬屁。

　　王珪身為成都縣的縣令，府邸就在縣衙的後衙之中。

　　雖是後衙，卻也恪守了大唐的建築規格，分為了前後三進院落。

　　三進歸家，是為禮製。

　　外院接待客人，二進為內院，主要居住留宿客人以及家族中的旁系親眷。三進為內房，府裡主人居住在此。

　　一路上，王珪簡單給宮保介紹了下後衙的情況，他在成都縣上任，身邊並沒有攜帶什麽親眷。除了有位孫女在身旁陪伴，府裡便只有幾名婢女與一名老管事。

　　宮保這家廚，也只需要為這些人準備膳食即可。

　　除此之外，王珪的後衙中還有二十多名雜役，這是朝堂給他的待遇。

　　這些雜役，朝堂也不用花錢付工資，而是服正役的丁戶。

　　大唐丁戶，每年要服二十天的正役，若是家中富足，不願意服役的，可以出錢代役。

　　這些服役的丁戶，王珪自然不會將其放入內宅，所以只是安排在外院幫忙做些雜事罷了，他們的夥食也不用宮保負責，自有縣衙衙廚解決。

　　宮保被王珪招募為家廚，自然身份與那些雜役不同。王珪直接領著宮保，穿過了外院，進了後衙二進內院。

　　剛進內院，宮保便聽見一個黃鶯出谷般的軟語，在耳畔響起:“大父，你回來了?用過了午膳嗎?”

　　宮保抬眼望去，卻如中了定身術，身體頓時僵住……