印書之事，隨著雷工匠等人技術越來越嫻熟，每日印出的書冊，也是每日倍增。

宮保如今也不用每日去大都督府的工匠坊中盯著了，只需要隔三差五，卻工匠坊中視察一遍即可。

這日宮保正打算去衙廚指點一番錢金寶的廚藝，卻猛然頓住了腳步，將視線投向了廂房之中，那盆被他精心照料的花盆上。

那九粒辣椒籽，被宮保種下去，已經有些時日了。

即便宮保每日都盼星星盼月亮的祈禱著辣椒發芽生苗，但那麽多日下來，花盆之中卻是一點動靜也沒有。

宮保甚至一度已經絕望，覺得那些辣椒籽，多半是經過了烤製，都已然變成了死籽，再無發芽的機會。

結果他方才無意之中眼角余光掃過花盆，卻驚喜的注意到了一抹綠色……

宮保迅速撲到了花盆面前，仔細看去，果真花盆裡，卻已經長出了七八株嫩綠的小苗。

他雖然不知道辣椒的幼苗是何模樣，但想來這些幼苗，就是他當日種下去的辣椒籽！

宮保興奮的怪叫一聲，一蹦三尺高，開始在房中手舞足蹈的扭了起來，以此宣泄心中的興奮之情。

“辣椒！辣椒！辣椒！格老子的！還以為這輩子都吃不到辣椒了！”宮保口中已經開始胡言亂語起來。

因為這幾顆忽然發芽的辣椒種子，宮保的腦海之中，已經開始琢磨起麻辣火鍋、豆瓣醬、辣椒面……各種各樣麻辣鮮香的川味料理。

想到興奮之處，他甚至忍不住伸手擦拭了下幾乎就要溢出來的口水。

宮保正扭動得興奮時，廂房門卻被人輕輕推開了。

阿娜妮一臉喜色，輕手輕腳走了進來，見到宮保這番模樣，也不由被驚呆了。

宮保一轉身，卻見阿娜妮雙手捂嘴，一臉不敢置信看望著他。

宮保身體猛地一僵，面露尷尬，只能輕咳一聲掩飾自己方才的舉動:“咳，阿娜妮，有事嗎?”

“啊?是，郎君，方才奴去嘗了一下釀製的酒水，確定之前釀製的軟玉已經釀好了，正想請郎君去看看。”

宮保聞言自然大喜過望，他早就在等這批酒水釀製好，外賣業務就能開展起來了。

雖說依靠幫高士廉印製經書，能賺到一萬貫，但距離王珪給他定下的十萬貫銅錢的目標，卻還差得很遠，故而能賺點小錢錢的外賣生意，宮保也是不打算放過的。

“走，領我看看去。”宮保小心將花盆放置好，又再三吩咐阿娜妮，這花盆比他的命還重要，萬萬不可隨意觸碰後，才跟著阿娜妮去查看米酒的釀製情況。

揭開一口釀酒的大缸，頓時飄散出一股濃鬱到極點的米酒香味。

宮保取來一柄木杓，舀起一杓米酒送入口中。

果然阿娜妮說得沒有錯，這缸米酒釀製得恰到好處，酒香濃鬱，香甜可口。

宮保吩咐雜役再搬來一些空缸，準備與阿娜妮兩人，將所有的米酒都給過濾出來。

不過這貨如今卻是越來越疲怠，與阿娜妮才弄完一缸米酒，就累得不想動彈了。

看看存放在倒座廂房裡的七八缸米酒，今日都必須過濾出來存放，否則就發酵過頭了，這讓宮保不免覺得相當頭疼。

雖然阿娜妮一再保證，她自己來做這些事情就行了，不用宮保幫忙，她保證今日內將所有的米酒都過濾出來。

但宮保豈能讓一名柔弱的金發妹子，一個人乾這種體力活，豈不是顯得他太渣了?

即便阿娜妮是他的婢女，宮保卻也沒有翹著二郎腿，看妹子累死累活的習慣。

宮保琢磨一下，覺得過濾酒水，

也不算什麽保密工藝，只要活性炭的秘密不泄露，就算不得什麽大事。他乾脆讓阿娜妮去了趟衙廚，將錢金寶與幾名夥夫給喚了來，讓他們幫著將酒缸之中的酒水全部過濾出來。

讓錢金寶等人乾活，效率不僅很快，還毫無心理負擔，宮保對自己這決定很是滿意。

沒用兩個時辰，七八缸碩大的酒缸便全部騰空。

宮保讓錢金寶將過濾出來的醪糟，全送去衙廚。這可是好東西。

早餐給衙役們做醪糟蛋湯，中午可以做醪糟紅燒肉，既好吃又不浪費，關鍵還省錢。

打發錢金寶與夥夫離去後，宮保才偷偷取出了早已準備好的活性炭，手把手教會阿娜妮，如何過濾酒水，如何將渾濁的濁酒變成清酒。

阿娜妮兩眼之中，都快要冒出小星星了，一臉崇拜的看向宮保:“郎君，你懂得真多，原來這般便能將濁酒變清，真是太神奇了。”

對於金發妹子的崇拜，宮保還是很受用的。

他略帶裝逼的擺擺手:“小道，小道罷了，不值一提，哈哈。”

“郎君放心，有了郎君教授的這些釀酒方法，奴一定能釀製出更好的酒水。”阿娜妮很有信心的說道。

對此，宮保自然樂見其成，打算看看這位花了自己六百貫買來的胡姬婢女，屆時能給他帶來什麽驚喜。

畢竟論起釀酒，宮保不過是“業余選手”，與炒菜一般，他哪裡比得過錢金寶那個死胖子。

他所依仗的，不過是千百年來積累而來的經驗與技巧罷了，單純要說技藝與熟練度，他是真比不過錢金寶與阿娜妮這種“職業選手”的。

對此，宮保並不覺得沮喪，反而心中暗喜。

能夠將錢金寶與阿娜妮培養出來，他坐享其成，那才叫成功人士嘛。

如今酒水釀製完成，錢金寶與一眾夥夫的廚藝，也練得差不多了，宮保決定，明日便將外賣業務開展起來。

宮保拿出拜師宴後，他請府中老管事福伯幫他登記的“訂餐記錄”，找到了劉班頭，拜托劉班頭安排一眾衙役去跑個腿。一家家上門通知一聲，明日開始送餐，問問那些訂餐的大佬們，有無其他需求。

原本宮保是打算讓縣衙裡的雜役們幫忙送餐，後來一琢磨，既然要給衙役們分錢，又何必多花一份呢?乾脆將送餐業務，也交給衙役們好了。

今後每送一單，給衙役們五十文錢作為獎勵便是了。

對此，無論是劉班頭還是一眾衙役，都沒口子的答應了下來，甚至異常期待。

能正大光明的賺外快，對於這些收入並不算高的衙役們而言，自然是件好事。

正月十一，子婿日。

宮保的外賣業務，開張大吉……