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《特級廚師》第653章 親手做菜
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 原本楊振興今天早些時候,給知春路店的店長龐龍打過一個電話,通知他今天晚上會到店裡來吃飯,讓他提前留一個包間出來。

 後來高園園硬拉著楊振興履行職責,去每家店突擊檢查工作。

 他又打了一個電話,告訴龐龍包間不用留了,正常接待客人就行。

 這會兒都八點了,龐龍看到楊振興居然這個時候過來,心裡大吃一驚。

 他連忙迎過去,示意服務員由他來接待,然後對楊振興問道:“楊總,您怎麽這個點兒來了?包間還需要嗎?”

 楊振興點點頭,問道:“恩,還有空的包間嗎?”

 許南想了一下,立馬說道:“有一個間客人剛離開,這會兒還沒打掃完衛生,您是不是稍微等一等?”

 “行,那我就等一會兒,收拾利索了再過來喊我。”

 正說著話,龐龍突然才看到剛躲在楊振興身後沒有第一時間發現的高園園。

 高園園龐龍是認識的,這是自己老板的女朋友,當初剛開業那會兒帶到店裡來吃過一次飯。

 後來店裡還有一些人背後說過八卦,說自己老板年輕,找了個漂亮女朋友對他更年輕,甚至還對高園園是大學生還是高中生產生過爭論。

 龐龍發現這些風聲後,立馬清理了一部分員工,直接扼殺了話題,沒有讓話題逐漸傳播開來。

 看到高園園,龐龍立馬自以為知道了今天這一切的原因。

 他心想,估計是自己老板本來一開始就打算和女朋友到店裡來吃飯。

 後來應該不知道怎麽了,兩個人吵架或者鬧別扭了,然後楊振興才打電話告訴他取消留出來的包間,正常待客。

 現在這個時間,兩個人才又到店裡面來吃飯。

 看樣子是吵完架又和好了,想到還沒吃飯,就過來店裡繼續晚上打斷的行程。

 這麽晚了自己老板還沒有吃飯,龐龍顧不得著繼續瞎想,轉身去催促收拾包間的服務員動作利索一些。

 環顧了一下店裡,這個點兒其實吃飯的還有很多,大廳裡坐了不少客人,氣氛很熱鬧。

 帶著高圓圓走到正在收拾的包間門口,讓她稍微等一會兒,等裡面收拾利索了直接先進去坐下。

 楊振興則轉身去更衣室換了套衣服,然後來到了後面的廚房。

 每家店基本都有屬於楊振興的一個更衣櫃,裡面放著一套乾淨的廚師服,方便他隨時到每家店的後廚指導或檢查工作。

 因為剛剛從另外三家店分別轉了一圈,知道田文強和張超分別在中關村店和亞運村店。

 所以楊振興掃了一眼後廚,把張超收的徒弟石強喊了過來。

 不同於楊振興的徒弟王明生,田文強和張超歲數比楊振興大好幾歲。

 一直都在後廚工作,接觸那些學徒和廚工的時間更久。

 所以收徒弟比楊振興早很多,他們兩個出師的徒弟,也比王明生出師的更早,而且還沒有受到過他們這倆師父在崗位上的控制。

 現在兩個人加起來還在店裡徒弟一共有六七個人。

 像是石強這幾個水平比較高的,已經通過了楊振興的考核,都在新德勝餐廳擔任廚師長或者主廚一職。

 要是田文強和張超不在店裡面的話,就會由這幾個人來負責後廚的所有工作。

 “師叔!您怎麽這個點兒來了?”

 石強看到楊振興進了後廚招呼他,嚇了一大跳,趕緊走過來吃驚的問道。

 對於對方的稱呼,楊振興早已經不放在心上。

 要知道他們一開始還想喊楊振興師公呢。

 這也怨不得別人,因為楊振興的輩分兒有些亂。

 他和田文強等人是同一輩的人,當初學習廚藝的時候,楊振興是跟著自己爺爺和爺爺的師弟們學習。

 當然也接受過爺爺師弟們的徒弟,也就是李明和楊紅兵倆人的指點。

 田文強是楊紅兵的徒弟,張超是李明的徒弟。

 這一通關系扯下來,楊振興和這倆人也不知道該如何分明白輩分和稱呼。

 後來田文強倆人覺得楊振興雖然接受過他們兩人師父的指點,可總的來說是跟著自己師公楊興盛,也就是楊振興的爺爺學的手藝。

 所以按理說,楊振興應該是他們兩個人的師叔,他們倆收的徒弟,自然要喊楊振興師公。

 不過楊振興覺得這樣喊沒必要,他也不是在乎這個的那種人。

 於是田文強和張超在楊振興的要求下改口一律喊師弟,他們倆的徒弟都喊師叔。

 只是田文強倆人覺得楊振興還是他們的老板,這樣喊,時間長了不太好。

 兩個人一合計,見了楊振興以後,就隻喊楊振興楊總了。

 ……

 等石強來到跟前,楊振興掃視著整個後廚,問道:“今兒點單多不多?現在還有單子送進來嗎?”

 石強從腰部的口袋裡拿出一個小本子,翻開之後看著上面自己記錄的內容,回答道:“今兒還不錯,跟平時周末時候的水平差不多。

 點單還有,但都是零零碎碎的一些加菜的單子。師叔您還瞅一眼我記的數嗎?”

 楊振興擺擺手,搖頭說道:“不用,等回頭整理出來,到開會的時候打報告就行。”

 說完後,沒等石強開口,楊振興接著說道:“既然後廚這會兒不忙,你空出倆爐頭出來,我做幾道菜招待人,你幫我打下手。”

 石強聞言臉上一喜,立馬說道:“好的師叔,我立馬兒就給您安排!”

 之所以石強這麽高興,那是因為楊振興的手藝是公司所有廚師公認的第一。

 不然楊振興也不可能前段時間親自給所有廚師培訓。

 要是沒實力沒水平的話, 哪個人心裡能服氣?

 現在楊振興打算親自動手做幾道菜招待朋友。

 雖然不知道自己師叔哪位朋友面子這麽大,居然能讓不輕易動手的楊振興親自做一桌菜。

 但是能作為助手,近距離的觀看楊振興烹飪菜肴。

 對石強來說是難得的學習機會。

 要知道原來石強有過幾次近距離觀察楊振興做菜的機會。

 每次看完之後,他對於烹飪,都有很多新的認識和理解,研究明白之後,自己的廚藝也跟著一塊兒有了不小的進步。

 這樣的機會再次落到自己頭上,石強哪裡能夠不高興呢?為了方便下次閱讀,你可以點擊下方的"收藏"記錄本次(第652章 親手做菜)閱讀記錄,下次打開書架即可看到!

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