錢振華得到了楊振興的解釋，心裡算是稍微放松了不少。

隨後，他覺得自己年紀一大把，這麽冒冒失失的跑過來，也是覺得十分尷尬。

錢振華老臉一紅，對楊振興說道:“恩，去參加烹飪比賽的話，這些餃子師傅確實沒辦法。

少東家，這事兒我知道了，我這就回去告訴我手底下的那些人，您就放心吧，出不了亂子。”

說完，逃似的離開了楊振興的辦公室。

楊振興看著錢振華有些倉皇的背影，苦笑著搖了搖頭。

他是真的對這位老師傅一點兒脾氣都沒有，這麽大年紀了，脾氣還是這麽急躁。

也不知道那幾年在家裡養老，對方究竟是怎麽忍下這個性子的。

不過雖然這幾年隨著心結的解開，性子逐漸恢復過來，但是錢振華的實力沒得說。

店裡面的餃子現在正如對方說的那樣，早已經成了文泉春拿得出手、響當當的招牌。

而且後面還不斷研究出了好些種餃子餡兒，對餃子皮也進行過很多次的調整和改良。

店裡面不光有水餃在銷售，像是煎餃、鍋貼這些食物，也都陸續推出。

在文泉春的兩家店裡，總是能看到有很多老顧客帶著食盒，專門過來買餃子或者煎餃、鍋貼帶回家去吃。

要不是楊振興這幾年不斷的改良店裡面的魯菜菜譜，一直都保持飯菜有一個較高的水準。

說不定餃子這塊兒早就把魯菜壓倒身子底下，取而代之，變成文泉春唯一的招牌。

勸走了錢振華，楊振興不再思考餃子的事情，轉而繼續考慮派店裡面廚師出去參加烹飪比賽的一些問題。

沒過多長時間，就看到楊紅兵領著幾個人敲門走進了辦公室。

雖然隻來了文泉春這邊的廚師，但辦公室裡顯然已經坐不開所有人。

楊振興於是領著幾個人先行到了三樓的中包，讓劉建業在樓下面等著，等新德勝餐廳那邊的人來了之後，直接把他們領上來。

幾個人到了包間坐好，李寧新這些年紀小的立馬忙活著端茶倒水。

楊紅兵等人看到楊振興沒有馬上開口，知道這是在等新德勝那邊的人。

所以他們也都知趣的沒有問為什麽突然喊他們來開會，只是簡單的和楊振興聊一些廚藝方面的話題。

沒讓他們多等，第一杯茶才剛喝完，就看到劉建業領著許南和田文強張超仨人走了進來。

仨人跟包間裡提前到的打了一圈招呼，依次落座。

楊振興這才環視所有人，開口說道:“今兒過午突然喊大家夥過來，主要是有件事情，想要跟大家商議一下。

可能煤市街和新德勝那邊兒不清楚，晌午我邀請我的兩位師父，到店裡面來吃了頓飯。

怹們二位簡單的點評了一下咱家的菜譜，和騾馬市街這邊兒幾位廚師的手藝。

隨後，我那兩位師父對我提點了一番內容，讓我覺得很有必要把大家喊過來一起說一說這些內容。”

所有人都沒說話，靜靜地聽著楊振興跟他們講述。

楊振興早已經習慣了下面員工這種行為，面色如常的把自己兩位師父跟自己講的那些內容，還有他剛才思考出來的東西，跟所有人講了一遍。

說完後，看著若有所思的幾位有歲數的廚師長，和那些躍躍欲試的年輕人。

楊振興對他們問道:“不知道大家夥聽完我剛講的內容，覺得咱們嘗試讓店裡頭的廚師，到外頭參加烹飪比賽的事情，是否可以嘗試?”

其他人還在心裡打著算盤，年紀最大的楊紅兵第一個開口回答道:“少東家的提議，

我個人感覺很好，我讚同這個決定。”說完後，楊紅兵不再繼續開口講話，仿佛這件事情和他沒有關系一樣。

其實也不怪楊紅兵這樣的態度。

隨著年紀越來越大，現在楊紅兵身上早已經出現了很多廚師都有的職業病。

像是肩膀這些地方，他隔幾天都會貼上膏藥緩解病症。

同時楊紅兵也逐漸有意的退出炒灶的位置，現在已經變成了完全脫產的廚師長，專門把精力用在了後廚管理上面。

在那些大飯店，像他這類崗位一般都稱為行政廚師長。

早已經過了爭搶的年齡，這些年楊振興爺孫倆也沒少照顧他，工資一直都是店裡面最高的一檔，每年也有不少銷售分紅，錢的話楊紅兵確實賺了不少。

前幾年甚至都有錢買了部捷達小汽車，很是讓一些人眼紅。

做廚師就是為了賺大錢，已經完成了自己夢想的楊紅兵，對現在自己新的定位也十分滿意。

所以這幾年，他基本把後廚的一些機會都讓給了年輕後輩。

其實按照他現在的水平和實力，出去隨便參加個比賽，照樣可以拿幾個獎回來。

楊紅兵表完態，程迎春等比他稍微次一級的老員工，也按照各自的順序逐一開口表達自己的看法。

沒有例外，所有人都對楊振興的這個計劃表示了讚同。

尤其是周澤幾個年紀小點兒的廚師，言語間更是恨不得馬上就能去參加什麽比賽。

他們知道，只要能拿個名次和獎杯回來，那地位和待遇肯定會立馬往上蹦好幾個檔次。

就算漲的工資或者是獎金不多，等合同結束了以後。

憑著拿回來的這些比賽獎項，也不愁找不到提供好待遇的下家。

許南，包括劉建業，也都是剛知道楊振興的想法，他們兩個人同樣對此表示歡迎。

倒是許南突然問了一句，讓大家的目光再次集中到了楊振興身上。

“楊總，這比賽咱們也不可能什麽比賽都參加，而且回頭派誰出去參加比賽，誰不去參加，又該如何平衡?

真要是所有廚師都想去參加比賽的話，那大家都去比賽了，店裡面的生意又該怎麽辦?”

楊振興心裡暗自點頭，心說‘許南不愧我給他開那麽高的工資待遇，別人都在想著未來如何拿獎賺錢，他卻首先想到了其中存在的許多問題。’

同時，表面上，楊振興回答道:“許經理提的這些問題很關鍵，我剛才在大家夥沒來之前，也自己考慮過。

所以現在大家先商議一個簡單的章程出來，爭取早一天把這些內容整理完善，然後盡快實施起來。”

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