奧林匹克世界烹飪大賽，從開賽至今，已經有百年歷史。

　眼下，比賽是世界廚師聯合會認證的國際頂級專業賽事。

　一百多年的時間裡，隨著大賽發展，越來越多的國家和專業廚師選手，都以參與此項比賽，並在比賽中獲獎，視為事廚生涯的至高榮譽。

　國內參加這項比賽的時間比較晚，而且參加的次數也屈指可數。

　首次報名參賽，是由商業部領頭，在1988年和1996年，兩次組建國家隊參賽。

　88年第十七屆大賽，委派的是中國烹飪大師李耀雲李師傅作為領隊。

　96年第十九屆，則是中國烹飪大師葛賢萼葛師傅領隊。

　李師傅，是全國首批國家級烹飪大師，而且也是全國烹飪協會的副會長。

　在新千年以前，他是內地僅有的兩位世廚聯國際評委之一。

　88年帶隊去德意志法蘭克福參賽，那屆比賽上，國家隊奪得了七枚金牌、一枚銀牌和一枚銅牌的優異成績。

　葛師傅，是國內現在為數不多的巾幗名廚之一。(21年9月因病逝世，享年79歲)

　她是全國烹飪協會理事、中國烹飪大師、中式烹調高級技師，還是滬市特一級面點師。

　在1983年第一屆全國烹飪大賽上，榮獲最佳面點師稱號。

　但是在第十九屆大賽上，雄心勃勃的國家隊卻遭到巨大打擊。

　因為之前第十七屆大賽時，國家隊的成績太過優異，嚇到了許多人，也讓許多人非常不爽。

　於是在第十九屆比賽時，各國評委串通一氣，同時針對國家隊成績。

　將政治、私欲等不該有的東西，帶入到評分中。

　導致那屆比賽，國家隊隻獲得了一枚團體賽銅牌，其他項目沒有取得任何成績。

　也因為如此，商業部領導大發雷霆。

　加上當時港島回歸，國內經濟躍居世界前列，國際上對中國不友好的情緒加深。

　所以從那開始，中商部決定不再繼續組建國家烹飪隊，參加奧林匹克世界烹飪大賽。

　這次領導決定再次參賽，原因有很多種。

　首先是國家綜合國力日益提高，中華美食文化在國際的影響逐年提升。

　中國美食全球共享，已經成為大勢所趨。

　簡單來說，國家要大力宣傳本國文化，提高國家的軟實力。

　去參加全世界為數不多的頂級烹飪賽事，就成為一個很好的宣傳渠道。

　另外，因為96年的比賽，評分實在是太過分，簡直像南朝鮮02世界杯似的，露骨的讓人看不下去。

　加之作為世界三大菜系之首的中餐，不再派對參賽，多少讓大賽規格有所降低。

　自知理虧的世廚聯，這些年一直都在努力挽回，明裡暗裡進行了多次道歉。

　他們試圖讓中國，繼續組建國家烹飪隊，參加他們認可的國際頂級烹飪賽事。

　經過多年觀察和會晤，中商部接受了世廚聯有誠意的道歉。

　不過有關領導也沒有直接原諒對方，立馬再次組建隊伍出國參賽。

　而是先組建國家青年烹飪隊，單獨參加了兩屆比賽。

　反覆確認沒有問題，不會再次出現十九屆大賽時的情況，世廚聯的的確確展現出了誠意。

　再加上國家需要更多的文化輸出和宣傳渠道。<spanstyle>谷</spanstyle>

　所以這一次才會時隔二十年，再次組建完整的國家隊參賽。

　“根據中商部領導的指示，由我擔任這次國家烹飪對組委會主任，邊副會長擔任副主任。

　同時邀請之前兩屆帶隊領隊，元老級注冊中國烹飪大師李師傅和葛師傅，作為國家隊技術顧問。

　對於這一份名單，有沒有人有不同意見?可以現在提出來。”

　開玩笑！

　這可是上面部委領導開會討論決定的人員名單，有哪個敢有意見?

　蘇會長看了一圈，發現沒人吭聲，便接著說道:“那麽下面進行投票，同意的舉手。”

　‘唰唰唰！’

　話音剛落，蘇會長首先舉起手來，會議室裡的其他人，也隨後紛紛舉手。

　“好，既然全票通過，那這件事情就確定下來了。”

　蘇會長又翻了一頁紙，再次說道:“對於組委會其他成員，我的建議是，再安排一到兩位副會長。

　同時委派幾位理事和專家組成員，以及協會的顧問，共同組成完整的委員會。”

　等他說完，其他人並沒有感到意外。

　中商部已經把參賽的全部事項，全權交給協會處理，組委會肯定由協會自己人組成。

　不過這件事，沒有領導直接點名要求的人選，讓他們自己內部誕生。

　雖然大家都希望能進入組委會，好讓自己的履歷再豐富一些。

　但是沒人是傻子，都知道這時候，不管是毛遂自薦還是舉薦其他人，都是得罪人的事情。

　要麽等領導點名，要麽大家匿名投票選出最終人選。

　蘇會長對於大家都安安靜靜不說話這件事，顯然見怪不怪。

　他看著馮秘書長，交代道:“老馮，你安排人準備一下投票箱和投票紙，接下來讓所有人投票選出組委會最終組成人員。”

　馮秘書長領命而去，指揮下面工作人員開始安排投票的事情。

　借著這個功夫，蘇會長又說道:“這次是咱們時隔二十年，再次組建國家隊，參加國際頂級烹飪賽事。

　所以為了準確把握國際大賽要領，了解和熟悉時下國際烹飪比賽評分風向，我提議邀請世廚聯亞太區主席裡克史蒂芬，擔任國家烹飪隊總顧問。”

　說完，他多解釋了一句。

　“裡克史蒂芬是世廚聯的老人，擔任亞太區主席多年。

　邀請他擔任總顧問， www.uukanshu.net 一方面可以迅速了解熟悉國際大賽要領，搞清楚風向，畢竟沒有人會比他，在這一塊更專業。

　另一方面，也能防止本次出征，再遇到96年的問題，我不信誰敢頂著得罪裡克史蒂芬搞小動作。

　那樣不但是不給裡克史蒂芬面子，也等於是扇世廚聯的耳光。”

　這時候，其他人才紛紛開口討論起來。

　楊振興看到大家都發表意見，也隨大流談了差不多的想法。

　從現在展露出來的情況，可以看出上面對於這次參賽任務的看重。

　這時候還是不要過於出頭的好，因為誰也不敢保證哪些是領導早就決定好的內容。

　萬一站出來亂說話，直接駁了領導的安排，那可就不好了。記住本站網址，Www.biquxu.Com，方便下次閱讀，或且百度輸入“ ”，就能進入本站