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《特級廚師》第1338章 著眼未來
事情反正已經過去了,現在知道該怎麽做,楊振興也沒辦法把時間倒回去,只能說記住一次教訓。

 粵省廚師的認同還有好感,一時半會可能拿不到了。

 不過他也不氣餒。

 未來日子還長著呢,總有機會讓粵菜廚師們發自內心認可他。

 剛落地就被師父拽過來,聽了一番教育之後,楊振興這才告辭離開,坐車回到家裡。

 新買的房子裝修好了還在散味,所以高園園楊婉如母子倆還沒有搬家。

 小丫頭也在享受著最後的悠閑時光。

 以後上了幼兒園,緊接著就是漫長的上學生涯,可能沒時間像現在這樣,有大把的時間無憂無慮的玩耍。

 見過爺爺,又陪女兒玩了一會,楊振興回屋整理這次粵省之行的收獲。

 除了得到了袁先生的大力支持和承諾,這次最大的收獲,莫過於跟黃師傅學習的老菜譜,還有兩人交流的那些古代飲食文化知識。

 這些他當時已經記錄在本子上,不過因為時間關系,記錄的比較籠統。

 趁著現在記憶還很深,他打算重新更詳實的再抄寫記錄一番。

 整理出來後,放到家裡的藏書裡,方便隨時拿出來研究。

 一邊回憶一邊整理,一天時間顯然不夠。

 他打算未來一周之內,徹底把這件事情做完,不然時間長了,真害怕有些內容會忘掉。

 畢竟平時事情也不少,誰也不敢保證腦子能一直清晰的記著一周之前交流時的所有細節。

 如果漏掉某些內容,那是他最大的損失,也有可能在以後研究時出現被誤導的情況。

 在家休息了一天,第二天楊振興繼續像往常一樣開始工作。

 在處理了公司這些天積壓的事情後,他喊來許南和劉建業,詢問之前派給他們的工作,完成的如何了。

 “華夏基石那邊的資料,這些天收集好了嗎?你們覺得這家公司如何,是否真的有不錯的實力?”

 比起許南,喜歡交朋友的劉建業,在信息搜集方面,無疑有很大優勢。

 他和許南確認了一下,首先說道:“這家公司的確在提供企業管理運營方面有不錯的實力。

 我打聽過了,許多大公司都和他們有業務往來,京城也有不少公司都請他們過去幫著完善框架,建立發展目標。”

 等他說完,許南才接著說道:“這種業務在國外很普遍,尤其是在阿美利加,有大大小小許多谘詢公司,會給企業提供類似幫助。

 甚至有的公司就專門負責一家集團或者企業,針對性的提出建議和方向,當然收費也不便宜。

 一次谘詢幾萬到幾十萬米金不等,長期合作的集團,更是每年要花費上百萬米金資金在這方面。”

 楊振興點點頭,又詢問道:“先不說國外怎麽樣,就咱們京城的公司,有跟他們合作的那些,結果如何?”

 劉建業掏出收集來的信息,交給楊振興,同時說道:“許多公司都在他們的幫助下成功上市。

 而且一些新上市的企業,也因為和他們合作,十分平穩的度過的過渡期,重新整合完善了組織架構和資產,勢頭良好的佔大多數。”

 接過資料,楊振興好奇的問道:“也就是說也有不行的公司?他們提供的服務,也不能保證百分百有效果是嗎?”

 許南這時候開口解釋道:“楊總,有些公司可能過於激進,即使提供了服務,對方也只是有建議權。

 當老板的不願意徹底放權交給他們去做,出手進行乾預,肯定出現許多問題,這也是在所難免的事情。”

 楊振興想了想,覺得倒也是這麽回事。

 花錢請外人來公司幫忙,涉及的幾乎都是公司的核心部分,肯定有人心裡不會放心。

 好不容易打拚出來一番事業,積累的太少,有改革之心,做起事來也會患得患失。

 再加上重整公司內部框架,會牽扯到一些元老手裡的權力,他們未必心甘情願接受新的安排。

 就像歷史上許多王朝改革的時候。

 有改革派,肯定也有保守派,他們互相之間是一定會圍繞自身利益爭執不下。

 不過這一點,楊振興倒不用擔心。

 文泉春餐飲公司,算是一家家族企業,整個公司上下說了算的就他一個人。

 其他人都是給他打工的,就算他在管理上喜歡放權,在決策方面也願意接受其他人的建議,和大家一起商討後再做決定。

 但是他認準了一件事決定去做,其他人也只能全力去執行。

 再說了,即使有意見,楊振興直接把人辭退了就是。

 華夏基石的業務不是說除了管理谘詢服務,也提供獵頭和人才介紹的業務嗎?

 到時候大不了讓他們再去尋找合適的崗位人選,只是多花點錢罷了。

 不過楊振興心裡還是希望公司的老員工們可以留下來。

 畢竟在一起工作這麽久,彼此之間相互了解,做起事情來,還是這些證明價值的老員工用著更順手,也更放心。

 見楊振興一直看著資料默不作聲,許南在一旁出言建議道:“楊總,我覺得咱們公司現在很有必要請專業的谘詢管理公司提供服務。

 現在外省的門店越來越多,簡單的辦事處已經無法滿足日益繁雜的日常管理,開設分公司是立刻要著手的事情。

 到時候攤子越來越大,如果沒有條理清晰的架構和事務處理流程,會給公司帶來極大的危害。

 公司的擴張計劃可能會減緩甚至中斷,擴張計劃失敗也不是不可能。

 那時候只能退守京城,靠著京城的基本盤,再做謀劃。

 想要再次實現擴張,還不知道要等到什麽時候。”

 劉建業也對許南的話十分認可,附和道:“許經理說的沒錯,楊哥,咱們現在盤子越來越大了,公司已經出現許多混亂的苗頭。

 要是不趁著現在不是那麽嚴重的情況下,從上到下梳理一遍,按照現在的擴張速度,以後再想梳理,就沒有現在這樣簡單了。”

 楊振興放下資料,緩緩地點了點頭,對兩個人說道:“那你們倆盡快聯系一下對方公司,先簡單的谘詢一下。

 等稍微詳細的了解過後,請人過來和我談一談,如果沒問題,那就盡快和對方達成合作。”
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