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《紅樓寧親王》第13章烤紅薯和拔絲地瓜
  元春撅著小臉說道:“蓉兒侄兒,要叫姑姑,說了好多遍了。你一點都不乖啦。你何不管鏈二哥,和珠大哥都叫弟弟算啦,哼”

  賈蓉哈哈一笑:“那不一樣,鏈二叔,和珠大叔不能亂了輩分,可我要管元春妹妹叫姑姑不是憑的叫老了許多。元春妹妹那麽可愛。”

  元春聞言脖頸耳垂都粉嫩粉嫩的變成了粉紅色,顯然賈蓉說她可愛心裡受用極了。

  賈蓉讓元春拿著線,和賈鏈並排一起拿著風箏,比賽看誰的紙鳶最先開始飛起來。

  賈珠和元春一起站著,元春喊開始賈蓉賈鏈就一起跑,賈蓉被地上的石子絆了一下,讓賈鏈的風箏先飛了起來,惹的元春好大不樂意。

  賈蓉把石子一腳踩的粉碎,哄了半天才把元春哄高興了,又用了些小技巧讓紙鳶飛的很高,樂的元春小手直拍。

  賈蓉在想這麽天真可愛的小姑娘兒過幾年就要進宮了,何其殘忍。可是沒辦法,京城勳貴的女子都要送一個進宮,這也是皇帝籠絡朝臣的一種手段。

  想到這裡賈蓉心裡一點放風箏的心情都沒有了,眼睛隨便亂瞄發現各種花卉裡好想有一攏紅薯葉子。

  賈蓉好奇的過去,一看果然是紅薯葉,很好奇這花園裡怎麽會有種紅薯。叫來伺候的婆子一問也不知道。元春幾人也不放風箏了,過來問賈蓉在看什麽。

  賈蓉指著紅薯葉說,這可是好東西,非常好吃的,怎麽憑時沒見做過,看幾人一臉不信的樣子,讓婆子拿來了一個花鋤蹲下身子就開始挖。

  不一會兒就在幾人好奇的目光中,挖出來有十多個。

  對著眾人道:“我請你們吃烤紅薯,拔絲地瓜。”

  吩咐婆子拿些乾材過來,把火點燃放進去了5.6個地瓜。賈珠說道:“蓉兒哥,這你直接扔火裡了,不都燒壞了嗎?”

  元春賈鏈也一臉的好奇,賈蓉說道:“你們放心吧,超級好吃。”

  不一會兒就烤熟了,賈蓉用木棍把紅薯扒拉出來,讓丫鬟拿了幾張草紙過來,也不嫌燙。

  把紅薯掰開,露處金黃色的內瓤,拿到元春的身邊,在元春賈珠賈鏈好奇的目光中;對著賈珠賈鏈說道:“您二位自己動手吧,涼了就不好吃了。”

  元春要自己動手拿,賈蓉道:“表皮太髒了,我喂你就好啦,吃吧。”

  元春一怔,笑眯眯的點頭,丹鳳眼笑成了小月牙,張嘴咬了一口,連說好吃,賈蓉感覺元春像小貓咪,好有投食的感覺。

  又對著元春的貼身丫鬟抱琴說“抱琴姐姐,你去和佩鳳他們也嘗嘗。”

  抱琴聞言:“謝謝蓉兒哥。”

  賈蓉搖頭說道:“那麽多,值當什麽。”

  喂完元春,又把元春腰上的手帕拽下來,給元春擦擦嘴,然後又拍拍了元春的頭。

  把元春的小臉跟個變色龍一樣,由紅便白,掐了一下賈蓉,掐著腰說道:“我不是小孩紙,不要拍我頭。”

  賈蓉就嗯嗯的胡亂應著,自己也拿了一個吃,元春見狀用小手拽著賈蓉的袖子搖啊搖的,可憐巴巴看著賈蓉,也不說話,那意思還要吃。

  賈蓉說道:“元春妹妹,一會兒給你用紅薯做另一份吃食,也很好吃,乖啊,這烤紅薯吃多了,容易上火。”

  這時賈鏈和賈珠也吃完過來了,元春這才不好意思的放手,趕忙轉移話題說道:“蓉哥兒,你怎麽管紅薯還叫地瓜啊?”

  賈蓉說道:“嗯,就和人有大名小名一個樣。

”  元春拍了一下賈蓉:“胡說。”

  賈蓉嘿嘿一笑,對著下人說道“你們繼續給我挖,嗯,挖出來50個,然後一人一個。剩下的我有用。”

  所有丫鬟婆子都眉開眼笑的七嘴八舌的說著謝過蓉哥賞賜。

  賈蓉又道:“你們在烤一些,就像我剛才那樣,然後給府上的主子一人送兩個過去。”

  就對元春個賈鏈賈珠道:走,我們去廚房,用紅薯做另一個好吃的吃食去。

  這時賈珠來了一句,君子遠包廚,賈蓉聞言:“屁話,斷章取義簡直就是。這話是說不忍看見殺生,什麽時候不讓去廚房啦。”

  說著就連推帶拽的把賈珠往廚房拖。元春聞言確是眼睛一亮,因為她以後要進宮的,賈母一直在給她進行文化教育。她沒想到賈蓉能說出這種話來,真真是士別三日刮目相看。

  到了廚房,所有廚師幫廚婆子都站起來問好,沒想到這些公子小姐到廚房來幹什麽。

  賈蓉也不廢話,問誰是大師傅?

  一個胖胖的中年男子站了出來,問道:“這位哥,您要吃什麽。”

  賈蓉聞言把抱琴和佩鳳手裡的紅薯遞給大師傅。說道:“我說你做。”

  我要做的是拔絲地瓜,你把這紅薯去皮,滾刀切塊,然後用七層熱的油溫炸。要炸透。

  這面說著,那面幫廚已經動手打皮了,洗好切完以後賈蓉對著大師傅說,快弄吧。

  等大師傅弄完,所有人都看著賈蓉等他說下一步。

  賈蓉也不墨跡又說道:“鍋裡放少許水,然後放冰糖,小火慢慢熬糖稀,等變色了起泡了,紅薯放鍋裡翻炒均勻。就好啦”

  大師傅很激動,臉都紅了,因為古代人什麽都喜歡留一手,所以那麽多的文化瑰寶才消失在了歷史長河中。

  等做好以後讓幫廚拿了一碗清水,要來筷子對著圍著一圈的人道:該幹嘛幹嘛去,又對一個婆子說道:“你去花園裡拿20個紅薯來,又對大師傅說道,麻煩大師傅,給府上的主子一人做一份,不要做多,一人一個就剛剛好。還有東府也送兩盤過去,一份是給東府太太的,一份給大老爺,如果大老爺不在,那就放在我院裡,就說我賞給我院裡人吃的。”

  這話說完大家都羨慕的看著佩鳳,因為賈蓉對他們真好。佩鳳驕傲的像個孔雀看著眾人。

  這時說完人都散開了,也沒有那麽燙了,賈蓉夾起來一塊地瓜,都拉絲了,眾人看上去驚奇不已。又用水涮了一下,然後直接夾給元春,說道:“張嘴。”

  元春估計也沒反應過來,直接張嘴就吃啦,感覺甜甜的,裡面又軟軟糯糯的。

  滿足的眯上了眼睛, 等吃完才反應過來,面紅耳赤的,那麽多人,可怎麽辦啊,我可是他姑姑啊。抱琴想的是,蓉哥對小姐真好,原先就好,只不過現在更好啦。佩鳳覺得自家少爺性格完全變了一個人。

  賈蓉也才反應過來,這人多眼雜的不好,不過只要這麽坦坦蕩蕩的也沒什麽,又對賈鏈賈珠說道“你們也自己吃,元春這時候也拿過抱琴給的筷子。又拿過一碗水,和賈珠賈鏈一起消滅這盤拔絲地瓜。”

  用眼角余光一看,賈蓉這廝居然用她剛才吃過的筷子,用過的碗,還吃的津津有味。小心臟撲通撲通直跳。說不出什麽感覺,反正不是生氣。

  沒多少,幾人吃完漱完口,一看時間午時了。賈蓉說道:“現在更餓了,我們去老太太那混飯吃好不好。”

  眾人一聽立馬讚同,奔著榮慶堂而去,到了榮慶堂賈蓉元春賈鏈賈珠給賈母見禮,賈母笑著道:“正要去找你們呢,你們就來啦,快過來,乖孫兒你剛才那烤紅薯外表看上去其貌不揚,內裡卻極為美味。”

  難為你想的出來想的我這老婆子,又把元春抱在懷裡。賈蓉聞言:“孝敬老祖宗天經地義的嘛。一會兒還有好吃的呢。”

  這說著呢,鴛鴦過來說,飯好了,眾人移步飯廳,等坐好以後,賈母看著拔絲地瓜說道:“這道菜,真不錯,看上去,賈蓉聞言給元春使了個眼色,元春默契的告訴給賈母布菜。

  賈蓉看到了兩道紅樓名菜,糟鵝掌和胭脂鵝脯,今天總算看到真貨啦,嘗了嘗味道果然不錯。名不虛傳。
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