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《太子升官記》第四十六章 新菜
  一天后,周雲知道了厲親王他們要求將自己交出去的事。

  對此,周雲一笑:“誰來誰死!”

  現在的厲親王,恐怕更害怕自己成長起來。

  自己的穿越,給齊王國帶來了新的氣象。就象一潭死水中,丟進了一塊石頭,激起一陣浪花。

  不過,相信死水會變成活水的。

  今天,是慶王府的所有的熏臘肉收庫完成之日。

  眾人都看向了周雲。

  王爺竟然花費了這大的力,來弄這個叫……熏肉,肯定有他的妙處所在。

  周雲看到了眾人的期盼,不禁笑了。

  “今天,我就用這熏肉,給你們做一道美食。”周雲說。

  眾人一陣歡呼!

  又有好吃的了!

  其實周雲做的這道食品叫做《熏肉飯》。

  這道菜在地球,用的是大米為原料。可是在平行世界,沒有大米,只有黃米,所以便用黃米來做。

  還是在王府的廚房,還是一大堆人圍著。

  眾人都知道,王爺是食神下凡的,做出來的美食,是天下最美味的極品。

  之前王爺發明的小麥餅,現在成了這個世界的尖端美食。

  王爺弄出來的水煮魚,讓這個世界的魚類,紛紛成為了人們的口欲之美食。

  不知王爺現在會弄出來什麽美食。

  看到周雲將一大塊的熏肉拿出來,眾人都傻了。

  這黑不溜秋的東西,能吃嗎?吃了不會死人?

  想到這,大家打了一個冷顫,要是拉肚子怎麽辦?

  周雲沒有去注意眾人的表情,他命廚師將熏肉丟進了鍋中,用開水煮上幾分鍾。

  “王爺,這肉沒煮熟吧?”廚師看著熏肉問。

  周雲回答:“熏肉很硬,而且表層的黑色油灰要去掉,作用是更衛生。這樣煮一下肉好切又可以去掉一部分油脂。”

  熏肉從鍋中撈了出來。

  周雲用一把小刀把臘肉上烤黑的地方輕輕地刮著,邊刮邊用乾淨的熱水洗。

  就在眾人以為可以了時,周雲又將清理乾淨的熏肉,再放回鍋裡煮。

  煮了兩刻鍾後,臘肉干淨了。上面沒有了黑色,出現在眾人面前的是肉紅色的熏肉。

  這時候,沒有人再去想吃了熏肉會死會生病。

  大師傅請教道:“王爺,為什麽要洗兩次?”

  “醃製的臘肉的鹽分多,只有兩次煮洗後,它的鹽分會消失很多,吃起來不會那麽鹹了。”周雲說。

  在周雲指導人洗熏肉的時候,那邊已經在煮飯了。

  那邊有一個師傅將黃米淘淨,泡上水,泡了半個小時。

  周雲讓他將泡好的黃米到進大鐵鍋中,加水稍微沒過米。

  “向鍋中到一點油進去。”周雲說。

  師傅向鍋中到了少許油,然後拿鍋鏟攪拌。

  “大火燒開轉小火,煮一刻鍾。”

  一刻鍾的時間到了,撤了火,等周雲。

  周雲這邊已經清洗好了熏肉,他將熏肉切成了一片片肉片,厚薄均勻。

  之後,周雲將大鍋的蓋子揭開,在煮的半熟的黃米飯上、碼上切好的熏肉片。

  又敲了幾個雞蛋,加少許的薑絲。

  沿著鍋邊又撒了少許油。

  最後,倒上了配好的醬汁(溫水,醬,鹽,糖),蓋上了鍋蓋。

  “先中火後小火,各燜一會兒。”周雲交待。

  中小火燜一會,那鍋中的香氣四溢。

  圍在四周的人,都吞起了口水。

  怎麽這麽香?

  於是,大家的眼睛投向了大鍋,恨不得長雙透視眼,看到鍋中的情況。

  在眾人的期盼中,終於可以開鍋了。

  鍋蓋一掀開,一大股香氣撲鼻而來。

  眾人都不自覺地叫喚起來。

  周雲拿來了蔥花,撒在了那鍋中。

  “可以吃了。”

  周雲拿來一個大碗,盛了一大碗的黃米飯,又鏟了幾片熏肉放在碗上,吃了一口。

  這一吃,讓他回到了地球世界吃熏肉飯的時光。

  一樣的香味,一樣的肉,當然,還有不一樣的飯。

  那邊是用大米,這裡用的是黃米。

  但是,這味道可以秒殺平行世界的美食。

  周雲大口大口地吃了幾大口,半碗沒了。

  看到眾人的喉嚨在糯動,周雲想起忘了叫他們吃飯。

  “你們也吃!記住,每個人只能拿六片肉,雞蛋就憑本事,誰搶的快,就是誰的了……”

  周雲的話還沒說完,眾人一窩蜂地向大鍋撲去。

  大師傅擋住了眾人,高喊道:“你們沒爭,我來給你們分。”

  於是,廚房的人開始維持起來,先分給雲一他們。

  等那些人分完,剩下的也就夠三個人吃的了。

  大師傅決定,平均分配,每人一點。

  一點也就是兩口飯,五分之一片肉。

  但就是這樣,也讓廚房的人興奮不已。

  一個新的美食,又要從他們的手上傳播出去了!

  雲一他們一人一大碗,都吃飽了。

  於是他們被趕了出去,廚房的師傅們在嘗試製作熏肉飯。

  等到了第二天,熏肉飯便傳了出去。

  可是,傳出去沒人能馬上做啊!

  因為他們沒有熏肉!

  在這種情況下,慶安城的市面上出現了一種新的行業──熏肉製作。

  人們拿來各種肉類,製成了熏肉。

  至於吃,還要到一個月以後。

  也不能這麽說,第四天,市場上有熏肉賣了。

  這是周雲從王府倉庫拿出來的,滿足慶安城人們的需要。每天供應熏肉一千斤。

  每個家庭隻準買一斤熏肉。

  價格嗎,有點貴,是新鮮豬肉的五倍價。

  你說貴,吃的人卻不覺得。一千斤熏肉也就半個時辰賣完了,而沒買到的人排隊排到了一裡外。

  在這種情況下,有的人將目光投向了那些買到了肉的普遍的民眾頭上。

  “你買熏肉的價格上,我加價三成!”

  “我加價五成,賣給我!”

  “加價一倍……”

  “……”

  最離奇的是,有不少的人加價了三倍,將肉買走。

  這可是新鮮肉售價的二十倍。

  聞信趕來的蓮英,不禁感歎道:“慶安人有錢。”

  周雲說:“那些人不是慶安人,他們都是商人。商人賺的錢不拿來享受,那就是對自己的薄情了。”

  “也是,生不帶來,死不帶去。即時行樂才對!”蓮英有感而發。

  他是太監,沒有後代,不及時行樂,死後財產留給誰?
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