魚殺好了，大師傅將一條十多斤的豚魚拿了上來。

　　周雲指揮著大師傅們，將這條豚魚給剁下頭尾，片成魚片，把剩下的魚排剁成幾塊。

　　“拿鹽來！”

　　周雲親自動手，將魚片用鹽、酒和一個蛋白抓勻，醃了起來。

　　另一邊的大師傅，燒開了一鍋水。

　　周雲讓他將洗淨的豆芽放入開水中燙一下，撈入大盆中，撒了一點鹽，放著備用。

　　廚房內人多，隻得將不相乾的人趕了出去。

　　就是廚房中的雜工，也出去了。隻留下五個師傅打下手。

　　“王爺，這個……醬什麽時候放?”一個廚師問。

　　周雲看了一眼，知道他說的醬是什麽。

　　“那不是醬，是薑。全名叫生薑。”

　　這生薑是周雲三天前在大草原上發現的，采收了回來。

　　說了半天，大家聽不懂，周雲隻得用筆寫了出來。

　　從這一刻起，生薑終於在平行世界落戶了。

　　對於生薑的使用，周雲又傳授起來。

　　“做魚的時候要放薑來去腥，但是想去腥，那麽要晚點放薑，因為過早的放薑會讓魚中的蛋白質析出，而這些蛋白質具有妨礙去腥的作用。

　　所以要晚一點放薑，那個時候魚肉裡面的蛋白質已經凝固了，再放薑就能很好的去腥了。”

　　幾個大師傅用小本本記下了周雲的語錄。

　　膽白汁?

　　膽汁不是黃的嗎?怎麽變成白的了。

　　王爺說是白的，應該就是白的了。

　　就在他們考慮學問的時候，周雲喊了起來。

　　“來一個人，往炒鍋中加油。這油要比平常炒菜三倍的油多。”

　　立即，首席大廚上陣了。

　　很快，油熱了。

　　油熱後，周雲搶過了主廚的位置，向鍋中放入了三大匙豆瓣爆香，之後又加上了薑、蒜、蔥、花椒粒、辣椒粉及乾紅辣椒中小火煸炒。

　　幾個大師傅眼睛眨都不眨，記得放輔料的順序與份量。

　　這時，一股從來沒有過的香味飄了起來，在廚房中四散，向著眾人的鼻子裡鑽。

　　不僅僅是廚房內的人，就是外面的人，也聞到了。

　　造成的結果就是，每一個人都在吞口水。

　　出味後，周雲沒有將權力交給大師傅。他向鍋中加入了魚的頭尾及魚排。最後放了一棵驅毒草。考慮到安全，周雲又加了一棵驅毒草。

　　“轉大火！”

　　“是，大火！”

　　負責燒火的是一個五十多歲的大師傅。

　　大火上來後，周雲不斷地翻勻，向鍋中加酒和醬、胡椒、糖，加了後，繼續翻炒片刻。

　　“來熱水！”

　　一個跑雜的大師傅端來了熱水。

　　鍋中加了熱水，同時放鹽和調味。

　　“水開後，繼續保持大火。”周雲傳授道。

　　“是！記住了。”

　　小本本上記了許多。

　　過了三分鍾，周雲將那一片片的魚片放入了鍋中。一邊下魚片，一邊用筷子撥散。

　　魚片下鍋後3~5分鍾，周雲命撤了火。

　　這次他沒有親自動手，讓人把煮好的魚及全部湯汁倒入剛才盛豆芽的那個大盆中。

　　“拿小碗來。”周雲吩咐道。

　　大師傅們給周雲拿來了一個小碗。

　　而他們每個人，手裡都拿著筷子與小碗。

　　怕死?不怕，萬能的王爺做的東西，會有毒?當然不會。

　　這時候，

出於對周雲的崇拜，所有的人都準備去吃魚，只有這樣，才能緊跟著王爺……只要不死就行。　　雲一想要先嘗試毒，被周雲趕開。

　　這好的事，平行世界第一次吃豚魚，機會怎能給你?

　　搶著夾了一塊魚，周雲放入口中。

　　一股久違的感覺衝上了心頭。

　　奶奶的，老子終於又吃到了水煮魚了。

　　周雲的眼淚差一點都下來了。

　　一呼吸……十呼吸……五十呼吸過去了……

　　過去吃豚魚的人，十個呼吸就死了。現在，周雲吃後百個呼吸了，依然沒中毒！

　　眾人一陣歡呼。

　　周雲吃完一碗魚，又添了一小碗魚肉帶湯，端著碗離開了廚房。

　　他一走，馬上廚房大戰起來。

　　幾個大師傅搶起了魚來。

　　而聞到了香味趕來的雲一他們，看到周雲走了。一個個地都擠到了廚房來。

　　“別擠，我的湯潑了！”

　　“草！你搶我的碗幹嘛?”

　　“別吃，這碗我剛剛吃過了！”

　　“……”

　　十分鍾後，那十幾斤大豚魚做的水煮魚，只剩下魚骨架了。就是魚骨架，也有幾個廚房的雜工們在啃著。

　　屋內面的二十多個人，你看著我，我看著你。

　　不行！沒過癮！

　　再來兩條大豚魚！按照周雲教的辦法，再做一鍋。

　　對了！王爺說了，去毒的那個驅毒草最關健，只要不想死，就放驅毒草。當然，你想死的話，那就另說。

　　於是，廚房又忙活起來。

　　再一次出鍋的水煮魚， 雖說比周雲做的差一點，但是，又是剩下魚骨頭……

　　第二天上午，周雲拿著望遠鏡觀景時，看到河、塘的邊上擠滿了人。

　　不少的人，抱著那半米長的大豚魚，向著城內跑去。

　　還有不少的人，向著河底裡潛去。去扯驅毒草。

　　還有人去大草原挖生薑摘辣椒。

　　但是，王德顯比猴子還精。今早上，他同雲一幾個一商量，派出了上千人去挖生薑，摘辣椒。再派了幾百人去河裡扯驅毒草。

　　摘回來的生薑與辣椒，便宜賣給長安城的人。五個銅幣一斤。

　　而那塊小平原，被宣布為軍事禁區。

　　那塊地，本來就是胡人的地盤，說是軍事禁區也不錯。

　　之所以宣布為禁區，是因為，周雲讓王德顯負責，安排那裡的農墾士，不種其他的糧食作物。

　　他們專門在小平原，種野小麥，種生薑，種辣椒，種蒜、蔥、花椒……

　　不過，小平原不能去就不去。

　　慶安地方大，也不是只有小平原有生薑、辣椒、蒜、蔥、花椒。

　　一些商人看到了賺錢的生意，他們便大量收購，屯積起來……

　　五天后，全國各地的商人湧進了長安城……

　　一個月後，大周朝各國的商人湧進了長安城……

　　然而，在進來的商人中，雲五負責的警察局，抓了不少的人。

　　這些人進來後，不是做生意，而是四處遊走，繪畫地形圖，刺探軍事設施與消息。

　　周雲知道，該來的就要來了。

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