郭長歌和陳果在農貿市場兜兜轉轉,終於把所有需要的食材給買齊了。
“你看,我還是沒問題的。”郭長歌自誇道。
然而陳果無情戳穿:“你都說錯了好幾個發音好麽,要不是有我在,人家根本都聽不懂。”
郭長歌尷尬地笑了笑,然後挽救了一下自己的形象。
“買菜交給你,那做菜就教給我吧!”
買菜這事他剛剛只是盲目自信,而做菜這事他就是真的自信了。
兩人在39度的炎熱天氣裡已經出了不少的汗,買完菜立馬就跑回了車子裡,身體這才好受了一些。
又花了十多分鍾,兩人再次回到了度假村,在接待美女的引領下找到了口音不標準的廚師師傅。
郭長歌把幾兜食材遞了過去,廚師接過後仔細檢查了一下,說道:“沒問題,你們都買對了。”
聞言,兩人都有些開心,這一小時的罪沒有白受,身體裡的水份都被蒸幹了
真要是買錯了什麽菜,兩人那真是要欲哭無淚了。
廚師師傅把兩張紙遞給郭長歌他們後說道:“食譜給你們,你們自己做,我先走了,一會兒再回來檢查。”
“師傅,您不在旁邊指導一下麽?”陳果請求道。
廚師師傅擺了擺手,立馬消失在兩人的視野裡。
“靠我們了!”郭長歌擼起了袖子,擺出一副要大乾一場的架勢。
陳果剛才也是想多找一個人幫忙,她是非常相信郭長歌的廚藝的。
兩人幫對方把圍裙穿好後,陳果問道:“我做什麽?”
郭長歌當然想讓她在一旁看著別搗亂,但那樣顯然不行,於是說道:“你把那些食材都洗一下,剩下的我來弄。”
“好!”陳果也擼起袖子開始洗菜。
郭長歌一邊做準備工作,一邊研究廚師給他的食譜。
搞清楚食材的效用後,這道菜對郭長歌來說根本沒有任何難度。
這時陳果已經把洗好的菜遞了過來。
郭長歌手挽刀花,在陳果面前再次秀起了自己的刀功。
“噠噠噠噠噠噠!”
刀落下的聲音清脆悅耳,隨著聲音的節奏,食材也被均等分開,好像用尺子量過一般。
陳果也不是第一次看郭長歌的刀功了,但每次看都無比的羨慕。
她切菜的時候都盡可能的慢,甚至還要用眼睛先瞄下準。
自己切一道菜時間,估計郭長歌都能把所有的菜都給切完。
不止刀功,郭長歌剝蝦皮也是十分的有技巧,陳果隻覺得他用手掰動咯一兩下,一片完整的蝦皮就被剝了下來。
這時,陳果也終於被食材吸引了目光,這價值不菲的大蝦果然有貴的道理,整個蝦身晶瑩剔透,讓人不禁口舌生津。
“貓總,蝦是不是能生吃啊?”陳果收起口水問道。
“當然,那我給你做一個吧!”郭長歌笑道。
得虧兩人多買了幾隻,郭長歌挑出兩隻,然後開始配料攪拌,在蝦身上切了幾道口子後,放進自己調好的醬汁裡浸泡。
等自己把冬陰功湯和椰汁雞湯做好,這份鹵蝦估計也就差不多能嘗下了。
這道鹵蝦郭長歌並沒有給陳果做過。
陳果努力讓自己不要往鹵蝦那面去看,但心裡卻一直在想著鹵蝦是個什麽味道。
製作鹵蝦只是個小插曲,郭長歌馬上又回到了正題上,開始按照熟記於心的食譜的步驟開始製作冬陰功湯。
雖然只剩下兩隻蝦,但分量也是相當充足的,之前他們吃的那個冬陰功湯裡面也就兩隻蝦,還比自己買的這種要小一些。
郭長歌先用水把蔥薑煮沸,然後放入兩隻蝦,看到變色就立馬撈出放在一旁。
陳果這時已經給另一個鍋打上火,郭長歌照著食譜上的配料開始熬湯頭。
其實這個湯頭才是冬陰功湯的精華所在。
郭長歌一邊熬一邊時不時嘗一下,及時調整配料的用量。
他此時也發現,廚師給的配料參考也是有些模棱兩可,看起來也是想留一手。
只不過他小瞧了郭長歌在廚藝上的造詣,知道了配料之後,單憑舌頭就能把湯頭還原出來。
湯頭煮好後,陳果立馬過來嘗了一下,臉上立馬露出了獨屬於吃貨的幸福表情。
“太好喝了!”陳果滿臉崇拜。
郭長歌微微一笑,繼續接下來的步驟。
湯頭熬好後,其實就已經成功一大半了,郭長歌接下來需要做的,就是往裡面添加食材罷了。
一邊用小火燉著冬陰功湯,郭長歌這邊又忙活起了椰汁雞湯。
陳果在這個過程也幫不上什麽忙,隻好細心地給郭長歌擦拭額頭上的汗珠。
過了很長時間,冬陰功湯和椰汁雞湯終於做好了,盛湯出鍋。
接待美女一看,馬上小跑著去把廚師給請了回來。
“做好了?”廚師的臉上也沒有什麽期待,跟上刑的人沒什麽兩樣。
畢竟對兩個他認為的“廚房小白”,他很難提起什麽期待。
不過,畢竟老板是給了錢的,出於職業操守,廚師還是勉強露出了笑容。
“那我嘗一下。”
他從胳膊旁的小口袋裡拿出了自己專用的品鑒杓,然後舀了一杓冬陰功湯。
廚師先是一皺眉,但又立馬舒展開來眉頭,眼睛也是越睜越大。
他嘴唇顫抖著,好半天才說出一句話。
“美味!一百分!”
陳果立馬歡呼雀躍了起來,比自己受到誇獎還要開心。
廚師盯著郭長歌,腦袋裡轉了很多想法。
第一就是被騙了。
當然也說不上是被騙,要怪也只能怪他自己,識人不明。
他本來認為郭長歌是來偷師學藝的,但自己回想了一下剛剛冬陰功湯的味道,立馬就推翻了這個猜測。
這個外國老板不但把冬陰功湯做出來了,還把味道提升了幾分。
可別小瞧這幾分,美食到達這個地步,每一絲的提升都要耗費很大的精力。
這位外國老板顯然在廚藝上有很高的造詣!
郭長歌看到廚師臉色幾次變換,愣是不嘗下一道,不禁有些著急。
“您不嘗下椰汁雞湯麽?”
廚師也是回過了神,對這道椰汁雞湯突然充滿了期待。
他舀了一杓,送入嘴中,吧唧了幾口。
廚師面色一僵,突然沉默了起來。