“李旦小友！

　　到了老哥這裡，還能讓你操心吃什麽?！

　　你就踏踏實實地往那一坐，靜等著老哥給你安排就是了！

　　但凡有一丁點不滿意的！

　　明兒個我就把堂屋的那塊百年老字號的招牌給摘了！

　　省的給老祖宗丟人現眼！”

　　何有味信誓旦旦地拍著胸脯打著保票。

　　李旦的心裡卻是慌得一匹！

　　這下好了，連菜單都不給自己看！

　　等會吃完了結帳的時候，還指不定會造成多麽大的驚嚇呢！

　　三人被何菲菲迎入西廂房緊北邊的小包廂中。

　　房間裡的桌椅，角落裡擺放的花瓶，以及牆上用玻璃鏡框裝裱著的字畫看上去都古色古香，充滿了年代感。

　　林仙兒走到李旦身旁附耳輕聲說道:

　　“蛋蛋，等下吃飯的時候些微留點神。

　　屋子裡擺放的所有東西和吃飯用的杯盤碗碟都是老物件。

　　這些年何伯搜集這點兒玩意費了不少功夫。

　　萬一弄壞了不是錢的問題，何伯可是真的心疼啊！”

　　李旦聽的心裡不由地咯噔了一下，訕笑著對站在一旁忙活的何有味說道:

　　“何伯，有沒有金屬的盤子……

　　最好是不鏽鋼的！

　　我這個人馬虎，怕把你的碗碟給碎了……”

　　何有味哈哈笑道:

　　“李旦小友，這個你可就不懂了吧?！

　　你說這老京城銅鍋涮肉有什麽可吃的?！

　　不就是吃個刀工，吃個佐料，吃個器皿嗎?

　　要是不用上合適的器皿。

　　再嫩的羊肉也會發柴發乾，食之無味！

　　這些個碗碟買來不就是為了吃吃喝喝圖個樂嗎?

　　你就放心大膽地用！

　　我平日裡也時常碎個十個八個的！

　　沒事兒！”

　　李旦整個人都無語了。

　　你何伯是沒事兒，可要是我一不小心碎上一個碗。

　　結帳的時候賠你個十萬八萬的，那可就賠不起了！

　　到時候得多尷尬啊……

　　“這邊是佐料，你們自個兒動手調配！

　　自個兒的口味，也只有自個兒最清楚！

　　誰也代勞不了！”

　　包廂的一角擺放著一張紫檀木的案幾，上面用青花瓷的杯盞碗碟盛著琳琅滿目的佐料。

　　從最普通的食鹽開始，依次是二八開的麻醬、醬豆腐、韭菜花、魚露、白砂糖、十三香、蠔油……

　　最後一個青花大瓷碗中盛著十幾頭大六瓣酸甜適口的糖蒜。

　　李旦聞著這些佐料散發出來的味道，口腔裡的唾液頓時忍不住大量分泌了出來。

　　自從用技能卡學習了烹飪技能後，李旦發現自己的視覺、味覺和嗅覺明顯提升了好幾個檔次。

　　食材和調料中任何一點細枝末節的東西，他都會很敏銳地察覺到。

　　“咦?

　　這個鹽有點意思……”

　　李旦第一時間就發現了杯盞中盛著的食鹽有些與眾不同。

　　雖然食鹽顆粒已經被磨成了細沙狀，但是卻隱隱閃爍著淡粉色的光澤。

　　而且有一股奇異的花香味撲鼻而來。

　　“哦?！

　　李旦小友?

　　你不妨說一說，這杯盞中的食鹽怎麽個有意思法?”

　　何有味眼前一亮，興致勃勃地瞅著李旦。

　　李旦用筷子夾起了一小撮食鹽，在燈光下仔細觀察了幾秒鍾，然後送入口中，

細細地咂摸品嘗起來。　　“這種鹽的顆粒偏硬，外觀微微帶一些淡粉色。

　　不像普通的海鹽那麽鹹，口感異常地溫和。

　　最奇特的是味道，竟然有一股奇特的香味！

　　好像是紫羅蘭的花香……”

　　李旦微閉著眼睛，把自己口腔中體會到的感覺一五一十地說了出來。

　　何有味在一旁聽地眼睛越瞪越大，一張大臉越湊越近，幾乎快貼到李旦的臉上去了。

　　“不對！不對！”

　　李旦閉著眼睛，突然搖頭道:“這不是一種食鹽！這是把兩種食鹽磨成了同樣大小的顆粒，但是口感上卻能分辨出硬度的區別！”

　　李旦當即睜開了眼睛，卻赫然發現一張肥嘟嘟的大臉就在自己面前。

　　這一下可是結結實實地嚇了一跳，差點沒把手裡的筷子給甩出去！

　　“李旦小友！

　　請恕老哥唐突了！

　　唐突了！”

　　何有味不好意思地訕笑著，連忙後撤了幾步。

　　這時，李旦長出了一口氣穩了穩心神，又用筷子夾起一小撮食鹽顆粒。

　　然後在燈光底下凝神觀察了半天，再把手中的筷子微微傾斜，任由食鹽顆粒灑落在自己的碗中。

　　“這回看仔細了！

　　有兩種顏色的食鹽顆粒。

　　一種是淡粉色的，應該是硬度騙硬，但是口感異常溫和的那一種。

　　另一種是白色的，應該是硬度偏軟，聞起來和吃起來都有奇特的紫羅蘭香味。

　　何伯，我真是太佩服你了！

　　沒想到最不起眼的食鹽，竟然讓你融入了這樣的心思！”

　　李旦在弄清楚食鹽的謎團後，整個人都有一種酣暢淋漓的感覺。

　　和偵破案件的那種暢快感有著極為驚人的相似！

　　“李旦小友！

　　應該是老哥我佩服你才對啊！

　　真沒想到，你小小年紀竟然是一個資深的老饕啊！

　　咱們別的人不說，就說這林家丫頭！

　　她也是吃過見過的人！

　　可是她來我這裡吃銅鍋涮肉，沒有100次，也有80次了！

　　你不妨問問她，直到現在有發現這盞鹽的妙處嗎?！”

　　何有味此時此刻比李旦還要激動和興奮！

　　這種得遇知音，被人賞識的感覺，無異於俞伯牙遇到鍾子期啊！

　　林仙兒、楊超然和何菲菲三個人已經徹底傻在那了！

　　這個何有味也實在是太能講究了！

　　不就是吃頓銅鍋涮肉，給佐料裡面加的食鹽嗎?！

　　用普普通通的食鹽不就得了?

　　用得著費這麽大的功夫嗎?！

　　況且，費了這麽大的功夫卻幾乎沒有人能夠注意到。

　　這不就是典型的瞎折騰嗎?！

　　“何伯，這兩種食鹽都是什麽鹽啊?

　　說出來也讓我開開眼界！”

　　李旦現在對烹飪有關的知識和技能也格外地感興趣，好奇地問道。

　　“哦，淡粉色的是喜馬拉雅玫瑰鹽。

　　有紫羅蘭香味的是產自法國的鹽之花！

　　這兩種鹽弄起來可不容易！

　　讓這幫不懂欣賞，味覺遲鈍的家夥們享用。

　　無異於牛嚼牡丹，豬八戒吃人參果！”

　　何有味只要一說到吃，就有點癡迷魔障的感覺。

　　這一點像極了醉心於中醫的林福明！

　　“啊呀，仙兒姐姐！

　　我爹這是在罵咱們都是牛，都是豬八戒呢！

　　你還笑呵呵地不以為意！

　　你倒是說句公道話啊！”

　　何菲菲有點不樂意了。

　　不過她作為親生女兒，卻直到現在都沒發現這杯盞中食鹽的秘密。

　　說出去屬實有點丟人啊！

　　然而，這幾個人都沒有注意到。

　　李旦這時正偷偷地捧著手機在看著什麽，臉色顯得格外凝重。