一秒記住【】
林淼看看時間,已經是十一點鍾了,再不走就要到飯點了,他起身招呼道:“大家收拾一下家夥,準備走了。”
阿斌頗有挽留之意,道:“如果不趕時間,中午就留在我這裡吃個午飯吧,讓你們嘗嘗我爸爸的手藝,順康冰室擱在平時可是要排隊的呢!”
“好哎好哎!”邵琪琪率先雀躍起來,意識到自己失態,慢吞吞且帶撒嬌地對林淼說:“導演,我小時候可喜歡吃順康冰室了,就讓我重溫一下童年的感覺吧……好不好嘛?”
實在令人無從拒絕。
其實林淼也想借助這個機會嘗一嘗,倒不是為了節省經費,而是他從來沒有去冰室吃過。
話說冰室這個稱呼,在江城並不多見,這是粵廣的叫法,相當於小型茶餐廳,區別就是冰室只有小食和飲品,沒有飯。
“那好吧,添麻煩了。”林淼客氣地說。
見林淼答應,邵琪琪開心極了,一蹦老高,高呼:“導演萬歲!”
所有人都笑了,除了阿斌先是嚇了一跳,後來也跟著笑了起來。
因為少有邵琪琪這種女孩,可鹽可甜,嚴肅起來的時候可以做禦姐,活潑的時候又可以扮蘿莉。
阿斌用牆壁上掛著的一個座機撥打了一個電話,“爸,送點吃的上來,我這裡有……五個人。”
太酷了!
原來這個電話機不止是裝飾用的,而是真的能夠打電話。
掛了電話,阿斌看著大家愣愣的樣子,輕松地說:“這個電話機有年代了,我剛學會走路的時候就有了,至少二十多年了。”
搞得大家都忍不住排隊上去,過去摸一摸,跟摸出土文物似的。
大約過了半個小時,一個精神矍鑠的大伯推著五星級酒店裡頭的那種移動送餐車出現了。
“這是我爸。”阿斌介紹道。
“叔叔好!”眾人爭相打招呼。
“好、好……”大伯擺擺手,看得出來,這是一個老生意人,眼神中有種職業病般的犀利。
就是那種會一眼記住客人的本事。
大伯精瘦精瘦的,乾乾癟癟的樣子讓人想不到原來他就是大名鼎鼎的順康冰室的老板。
“突然接到阿斌給的任務,來不及準備太多,大家湊合一下,等會我再給大家送點好吃的上來,你們先吃起來吧。”
說完,似乎是擔心年輕人不好意思當著他的面大快朵頤似的,大伯轉身就走開了。
“來,我爸就這樣,從來不看客人吃東西,都成習慣了。”阿斌一邊拾掇食物,一邊說。
“按說廚師都喜歡看客人吃東西的啊,可以獲取信息和滿足感。”邵琪琪一邊幫忙一邊好奇地問。
“我爸說,東西好吃不好吃,從客人進門和離開的那瞬間就知道了,不必在意吃東西的過程。”阿斌說。
林淼對這個說法很感興趣,他咂摸一下似有所悟地說:“你爸爸已經形成了自己的哲學,這點我很佩服,而且我覺得他是高明的,因為,進門的期待和離開時的滿足,對店主人來說是最動人的。”
…
“大概是這個意思吧,你是第一個這麽分析的人,我們都習慣了,從來不覺得這有什麽高深的學問在裡頭。”阿斌停下手裡的事情,有些感慨地說。“我回頭要把這個說法告訴我爸爸,估計他會很開心。”
“是因為有人懂他了嗎?”湯小桐接話道。
“我們導演是最善於抓住事物本質的人,至少在我看來是這樣。”龔凡宇一本正經的樣子不像是在吹一個彩虹屁,而是像極了在做一個課堂發言,很有儀式感。
大家一邊聊著天,一邊將食物擺放在桌上,色彩豐富而又誘人,不說琳琅滿目,倒也搭配得當,令人食指大動!
阿斌當起了講解員,又像跑堂在報菜名。“這個是我們家的招牌,你看它像不像三明治?其實不是的,這是用七隻雞蛋製作而成的蛋皮,再加上淡奶,所以入口十分幼滑。”
“叫什麽名字?”林淼很有興致地問。
“小奄列。”阿斌回答。
他又繼續介紹起來:“這個是炸雲吞,不一般喲,每顆裡頭都有完整的蝦肉。”
炸雲吞跟薯條似的,輔助的蘸料是番茄醬,而且是辣味的。
炸雲吞的焦黃搭配番茄醬的火紅,煞是好看且開胃。
“這個也是我們家的招牌,叫牛肉通粉,按說這是新鮮的牛肉片,不過非常時期,只能用冰鮮牛肉代替了,上面的湯汁是秘製的,不同於一般茶餐廳的沙嗲味,卻又異曲同工,回味悠長。”
此外,還有什麽豬腳薑、薑醋蛋、黑松露炒蛋多士……
正宗的粵港味道。
而且每人一杯的脆脆奶茶十分奪睛,茶與奶的比例顯得那麽恰如其分,顏色飽滿渾厚,上面還灑有一層阿華田脆脆,口感了得!
“我爸爸閑在家裡已經快一個月了,多虧你們來,讓他活動活動,找找平時忙碌的感覺。”阿斌笑著說,“大家別客氣,
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吃吧。”
在空中花園般的環境中吃上一口正宗的冰室之味,那種愉悅感從食物入口的那一刻開始,渾身的毛孔都舒張開來,如同將整個身體攤開泡在溫泉之中一般。
再吸上一口脆脆奶茶,那簡直完美!
“好吃的都要哭了!”邵琪琪說,“真的是我童年的味道哎!”
“哎,好奇怪,你為何長大了就不來吃了呢?”阿斌好奇地問,“我們的店一直都在的呀。”
“是啊,感覺你是多年未見重逢一般。”林淼也十分好奇地說。
“好吧,你們真想聽嗎?”邵琪琪無所謂地說,故意賣著關子。
在得到大家的肯定答覆之後,她頓了頓,說:“我中學的時候,暗戀一個男生,結果,他倒好,請另外一個女生來這裡吃東西,所以,從此我就把這裡在記憶中抹掉了,直到此刻,我才發現,原來美食跟所謂的愛情相比,美食更重要一點,我要把這麽多年來失去的吃回來!”
…
“哈哈,你傻了吧,吃其實是最治愈的。”林淼一邊吃一邊跟人生導師一般坦然地說,“不過呢,你的選擇性失憶法也挺有用的。”
正在大家吃的熱火朝天的時刻,阿斌的爸爸又出現了。
這次他帶來的是剛出爐的脆皮菠蘿包,裡頭有凍牛油,一熱一凍的搭配,既好吃又有趣,入口難忘。
林淼大讚之後, 忍不住問:“大伯,您這手藝是祖傳的嗎?”
“我十二歲就跟著表哥闖粵港了,在那邊的冰室做了十八年的學徒,三十歲回江城娶了阿斌的媽媽,開了這個檔口,一晃快三十年了!”大伯說,“從來沒有遇到過今天這個情況啊,疫情竟然能夠停業這麽長時間,不過,幸好全社會上下防控有力啊……對了,你們吃著可別忘了保持安全距離,現在戰疫是第一位的。”
“行了,爸,我們知道的,會小心的,你忙你的去吧。”阿斌支開了他爸。“我爸就這樣,要麽不開口,一開口就全是故事,刹都刹不住。”
“這說明你爸是個性情中人呢。”林淼說,“等疫情好了,我常來陪他聊聊天,如何?”
“那當然好,我爸可喜歡你拍的系列片了,他說你是個不可多得的人才。”阿斌忽然想到了什麽似的說。
“聽聽,這就叫惺惺相惜。”
《櫻啟》
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