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《神壕的一元店》第16章:推銷
  半個小時後車下了四環,開始有楊雨桐指路,又走了十來分鍾,終於到了一家臨街的二層餐廳前停下。

  這家的生意還真是不錯,晚餐才過去三個鍾頭,門口車都快停滿了。也不知道是就有那麽多人隔著晚餐等宵夜,還是大家都的消化特別快。

  在停車場靠邊的地方找到位置把車停好了,兩人進店來到二樓,剛好趕上有一個卡座空下來。

  說了讓楊雨桐大包大攬,鍾小明真就什麽都不管了,大爺似的往靠背上一躺,只等著上菜以後祭五髒廟。

  女孩子吃飯,特別是頂著模特這個職業的,鐵定就是喂貓的水平,楊雨桐盡可能往多裡點了,也只是點了六七個小籠,再加兩樣小炒,一人一碗粥。

  然後問鍾小明:“怎麽樣,夠了嗎?或者你還想吃點什麽自己來點。”

  看看那幾樣攏共都不夠自己鋪墊的小玩意兒,再想想自己以往的戰績。唉,果然是靠不住啊,就不是專業乾這個的。

  鍾小明也沒脾氣,直接抄過菜單:“廣式酒樓嘛,怎麽能不來個炒牛河,然後腸粉再來兩份,來個鹵拚,誒,你們還有大拉皮,這也來一個,差不多就夠了。不行,你還得給我來一個鮮榨紅棗汁,這兩天早晚冷,女孩子喝點有好處。好了,就這樣吧。”

  服務員姑娘驚歎遇上大吃貨的同時,也羨慕楊雨桐被照顧得很周到,這種男人應該很大方吧,是個好的銷售目標:“先生,咱們店裡有鮮釀的德式黑啤,您需要嘗嘗嗎?”

  這種打著洋鬼子旗號賣鮮釀啤酒的,提成都很厲害。以前的話肯定就不考慮了,可現在不是有錢了嗎,紳士風度也得講究起來,這玩意兒其實是紅國人的傳統才對。

  看了看楊雨桐:“雨桐你喝嗎?”

  楊雨桐搖頭:“不用了,我喝紅棗汁就挺好。”

  鍾小明:“好吧,那就不要了。”

  服務員相當敬業,鍥而不舍繼續推銷:“先生,咱們家的鮮釀黑啤真的特別好,特別純正,原材料都是……”

  “停,停,停!”鍾小明攔住服務員的產品介紹:“我待會兒出去被交警叔叔扣了,你們店負責撈人嗎?”

  小姑娘被一句話問住了,愣在當地:“這……”

  鍾小明伸出手指掃了周邊大半圈:“別這呀那呀的了,看看你那些同事,都忙成什麽了,有這個時間你都能再開一桌,趕緊上菜吧。”

  小姑娘有點委屈地走了,楊雨桐蹙著眉頭看向鍾小明:“你們有錢人就這點不好,處處覺得自己高人一等。人家小女孩也挺不容易的,你不喝就不喝吧,直接說不行嗎,非得嗆別人兩句才痛快?”

  老子才當了多一會兒功夫有錢人啊,三天之前你都是我仇富的對象好不好。鍾小明覺得要教育一下這妞兒了:“你真傻假傻呀,她那是把我當傻子捉呢,都跟她說一遍不要了,還可勁兒嘚吧嘚推銷,我累了一下午就想安靜一會兒,哪有心情聽她說這個。”

  楊雨桐不認為自己有錯:“那你也得客氣點啊,好好說不行嗎?”

  鍾小明一瞪眼:“客氣,她跟我客氣了嗎,就讓我客氣?”

  “你先別說,我必須得給你上一課了。”攔住正準備辯駁的楊雨桐,繼續道:“要不就說你們這些女孩容易在社會上吃虧呢,經常吃了虧還幫人家說話。你認真回憶一下剛才的整個過程,我是肯定不能喝酒的,所以我問你喝不喝,這是不是給她機會了,同時也是第一次表達我不喝。

再接著,我很直接告訴她,那就不要了,這是第二次表明我不喝酒。任何事情,當人家說兩次之後,就已經代表很正式的表達了,可她還要硬推。這種情況下,我如果還能和顏悅色、柔聲細語,那只能證明我腦子有問題。”  仔細一想,楊雨桐發現還真是這麽個情況,一時間有點分析不過來了。鍾小明也不需要她說什麽,接著講課:“我給你講個鐵一般的真理,每一家餐廳,特別是那些不上不下的餐廳,服務員們都很喜歡向男女搭配的客人推銷。為什麽呢,因為很多男人都好面子,喜歡在女人面前裝大方,推銷稍微用力一點,就很容易成功。剛才,這個服務員,就是這種心理,而且她的推銷很毒辣。明著聽是在推銷,在做介紹,實際上的潛台詞是,隻給女伴點飲料自己不喝的都是摳猴兒,像我這種土鱉肯定沒喝過正宗的鮮啤, 在這兒喝上一杯都夠我出去吹牛逼了。”

  這個分析楊雨桐就不怎麽認可了:“有你說的這麽誇張嗎,我看是你自己心眼兒太多了。她要真有那麽精明,何必在這兒當服務員啊,做個小生意都發了。”

  “你看,這就是你對社會了解不夠了吧。”鍾小明一攤手:“餐飲行業有餐飲行業的套路,每一種推銷的模式都是經過千錘百煉總結出來的,只要能碰上好師父,很快就能學個通透。這個女孩就沒遇上好師父,再加上一腦門子扎錢眼兒裡出不來,所以只會用這種下乘的推銷方式,成功率低不說,還容易得罪客人。你再看看這店裡,好幾個服務員,別人都是快速點完一桌馬上去下一桌,只有她賴在一張台上賣啤酒,這是不敬業的表現,也不道德。對於這種不敬業又不道德的人,我為什麽要給她好臉,如果不是擔心她給菜裡面加作料,我會說得更狠。”

  鍾小明的話說句句在理,都沒有反駁的余地,同時剛才那個服務員又在另一桌推銷的畫面出現在視線中,楊雨桐只能服氣:“好像的確是這樣,其他的服務員都很忙的樣子,唯獨這個女孩在每一桌停留很久。你說她推銷方式不好,那什麽樣的方式才算好呢?”

  “哈哈哈……”,鍾小明大笑三聲,臉上也是一副“聽我給你吹”的自信:“這你可算問對人了,想當年我上高一放暑假的時候勤工儉學,直接就掙一個蔡司定焦鏡頭,全幅大光圈人像特寫,當時的價格在一萬五千多,主要就是靠賣啤酒拿提成。”
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