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《我真的只是村長》三十八 每天1頓雞?你可別後悔
  隨後摻了半鍋水,蓋上木頭做的鍋蓋,不管了。

  “這還不是燉?”劉九娃無語。

  不就是放了點佐料炒了下?

  燉的時候燒開後放也沒問題不是?

  “這可不是燉,這樣的大公雞,養的時間長,不多摻點水,能燒耙麽?”劉春來鄙視了他一番。

  隨後,把張昌貴他們之前買的玉米面用開水調合。

  不過,隨著鍋裡的水燒開,蒸汽四散開來,濃烈的香味,也跟著彌漫。

  “九哥,小火,不要整大了。”

  等到鍋裡水還有小半鍋的時候,劉春來把一盆土豆、四季豆等配菜全部倒入了鍋裡,隔一會兒,翻一下。

  同時,也把玉米面餅子貼到了鍋邊。

  吃柴火雞,要配鍋邊饃的。

  玉米面比麥面便宜,可他們那邊,連玉米面都沒有多的。

  “這好像是東北人的吃法?”看著劉春來貼餅子,劉九娃有些疑惑。

  曾經他接觸過東北人。

  只是沒想到,劉春來怎麽學會了東北人的亂燉?

  分明就是亂燉!

  劉春來沒有解釋。

  他也不知道這玩意兒算是啥,反正在以後,西南地區這種吃法還是比較普遍。

  他到這邊出差,有朋友帶他吃過,確實不錯,後來就戀戀不忘,每次到了這邊,有機會就會去吃一次。當然,這邊更吸引人的其實是火鍋。

  山城的火鍋跟蓉城的火鍋,還各有特色。

  想到這裡,劉春來歎了口氣。

  等以後有機會,挨著把山城那些味道好的火鍋都特麽的吃一遍。

  現在?

  不是舍不得,要是去了,懶得說服劉九娃跟劉志強幾人。

  香味一直都在彌漫,就連在旁邊已經拉上電燈畫圖的張昌貴,也不時咽一口口水,抬起頭看這邊一眼。

  香!

  好不容易等到鍋裡的雞肉熟了,劉春來直接用搪瓷幾乎掉光的洗臉盆盛了滿滿一大盆。

  大熱的天,加上這不是專門打造用來吃柴火雞的土灶,所以也就沒法直接圍著鍋邊在鍋裡吃。

  “別著急,雞下水再用辣子炒了,然後雞血燒湯,這也算是全雞宴了。”

  劉春來看著張二強盯著盆子雙眼冒綠光,也不知道這娃多久沒見葷腥了。

  雞雜本就是好東西,要是配上二荊條,這更是美味無比。

  何況,這年頭,吃的東西本來少,任何東西,只要能吃,就沒有什麽會被丟掉。

  同樣用了不少油。

  看得劉九娃心中滴血,這次還好,他沒有再說啥。

  說了也沒用。

  “嗤~”

  “轟~”

  隨著帶水的雞下水進入滾燙的熱油,一團火光從鍋裡竄了起來。

  此處,應該顛鍋。

  劉春來如是想到,可惜,大鐵鍋固定在土灶上,他也沒去過新東方,自然顛不來的。

  劉春來手中的大鐵鍋鏟不斷翻炒,切好的一碗辣椒也倒了下去。

  “好辣~”

  嗆人的味道,再次彌散。

  整個廚房,都煙霧繚繞。

  劉九娃本來就熱,被這煙霧嗆得不停打噴嚏,劉春來自己都有些扛不住了。

  果然,君子遠庖廚。

  特麽的,古代的人,估計就是被嗆得厲害了,所以才找借口說遠庖廚。

  二荊條炒雞雜,很快起鍋,隨後劉春來把鍋洗了,直接燒了點水,加入薑蒜鹽,水翻滾後才把在碗裡就用刀劃好的雞血倒入鍋裡,

不多時,一大碗雞血湯就完成了。  然後再整了個二荊條炒肉……

  “張師傅,先吃飯。”劉春來對著外面喊道。

  “趕緊的,桌子收好了,碗筷也擺上了……”張昌貴的回答中帶著絲急促。

  劉志強也喊著,“春來叔,酒也倒上了。”

  滿頭大汗的劉春來從灶屋裡出來,見幾人已經把吃飯的八仙桌擺在了院子中間。

  沒有杯子,桌上已經擺上了六個缺了口的土碗,每個碗裡都倒了不少酒。

  “外面蚊子多呢!”

  想著夏天那讓人頭痛的蚊子,劉春來有些怕。

  “春來哥,這裡的蚊子都被你剛才的辣味嗆死了!現在空氣中都還辣的夠勁,沒蚊子了,趕緊的吧,餓死了……”張二強早就想開動了。

  心中則是罵劉春來:MMP,這狗曰的吃個飯過場多,直接開飯不好麽。

  於是,一大搪瓷盆柴火雞、一大品碗雞血湯、一小碗二荊條炒雞下水、一個印著大紅喜字的搪瓷盅裝著二荊條炒肉。

  兩瓶江津老白乾。

  六個漢子……

  “來,大家都辛苦了,咱們走一個!祝咱們以後天天都能有雞吃,有酒喝。”劉春來端起了碗。

  “地主老財也達不到啊!”張二強瞪大了眼睛,“非得吃垮地主老財不可!”

  “跟著春來叔乾,一天吃頭牛,估計都沒問題!”劉志強這會兒對劉春來很有信心了。

  他沒說,來的時候,八祖祖交代過他,盯著劉春來,別在隊裡吹了牛,出來就跑了。

  當然,這話,一輩子都不可能說的。

  回去八祖祖也不會提。

  江津老白乾,入口辛辣,在這大熱天,下了喉嚨,如同一道火進了肚子。

  二荊條本來就辣,一入口,辣味就在口腔彌散開來,刺激著整個味蕾。

  辣椒的辣,跟高度白酒不同。

  隨著咀嚼,辣椒的辣味進一步刺激口腔,隨後清鼻涕在不知不覺就流了出來,眼淚也跟著直往外躥。

  在這大熱的天裡,渾身汗水瞬間冒出來。

  怎一個爽字了得!

  在辣椒的刺激下,渾身汗水瞬間往外面冒,渾身通泰,暢汗淋漓。

  舒服。

  “狗曰的,原來雞還能這樣好吃!”劉九娃算是見多識廣了,可沒吃過這種做法。

  “嗯嗯,這雞好吃!跟辣子雞的味道又不同……”張昌貴不得不佩服劉春來,掙錢凶,燒雞也好吃,“春來,你看要不這麽著,以後條件好了,每天給我來這麽一頓?”

  “你怕是喝醉了!”劉志強不樂意了。

  特麽的,張木匠是打土豪?

  他們那地兒,稀飯都沒乾的,他居然敢要求每天一頓雞?

  一隻大公雞,五塊多呢!

  劉春來看著他,“張哥,沒問題,年後,我保證,你們每天吃一頓雞。不過,到時候你可別找我,說不吃了……”

  “春來,你酒喝多了吧?”劉九娃提醒劉春來。

  這還沒喝幾口呢。

  他想問劉春來,要不要花生米。

  有點花生米下酒,應該不會醉得太離譜。

  “這輩分是不是太亂了?你管春來叫哥,春來管師父叫哥?咱們管志強叫哥,志強又叫春來叔……”李紅兵有些凌亂。

  鼻涕眼淚齊飛的張二強,一直在跟桌上的雞跟肉作戰,哪裡有心思理會這個,“吃菜,咱們少喝酒!”

  他早就覺得有些亂了。

  可沒法不是?

  “多啥?年後要是保證不了家具廠每天吃頓雞,還辦個球的廠!”劉春來是真有點上頭。

  原來的他,久經考驗,兩斤白酒不在話下。

  可現在的他,沒有那海量。

  這年頭,彎腰就能撿錢,搞個產業都能成為行業龍頭。

  就吃個雞,追求太低了些。

  “好, 就憑你這句話,我跟著你乾!過年後,要是每天沒有一頓雞,我就不伺候了!”張昌貴直接端起了手中的酒碗。

  劉春來直接跟他碰了一下,頭一仰,脖子一伸,咕嘟咕嘟就把碗裡小半碗白酒全部乾掉了。

  豪氣!

  “耿直!”張昌貴也是一仰頭乾掉了碗裡的酒。

  “九叔,春來叔醉了?”

  看著對面劉春來手裡拿著一個苞谷面饃饃往口裡喂,連著喂了幾口,不是喂到鼻子下,就是喂到嘴邊,劉志強有些擔心。

  劉九娃歎了口氣,“上百號光棍呢!”

  劉志強也默然。

  “只要咱們能吃飽,即使沒法讓所有人都討婆娘,也很不錯了。”劉志強幽幽地說道,“就因為咱們窮,吃不飽,才沒人願意嫁進來。”

  寧發三年瘟,有女不嫁葫蘆村!

  這是周邊各大隊流傳的說法。

  什麽叫發瘟?

  瘟,本來是指瘟疫。農村醫療條件差,一旦得了瘟疫,很難治好,各種養殖的家禽啥的,容易得各種瘟症。

  新中國建立後,農村醫療條件得到了一些改善,衛生條件也好了一些,人的瘟疫就不多了。

  對於口中說發瘟的人來說,這基本上治不了。

  由此可見,周邊村子的人,有多不願意把閨女嫁到葫蘆村。

  劉春來卻當著所有劉家坡的人說了,隊裡還有一個光棍,他就光著……

  劉家坡是葫蘆村最光棍最嚴重的村民小組啊!

  這壓力多大?

  能不醉麽?
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