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《無雙小書生》一十、油炸臭豆腐
  葉夫人莫名其妙的看了看葉伊雪道:“雪兒,還是為娘喂給你喝吧!你的身體不方便。”

  葉伊雪笑了笑道:“沒事,給我吧!”

  葉夫人還是把藥碗遞給了葉伊雪,葉伊雪接過那藥碗,“咕嚕咕嚕”就往口中灌。

  一會兒功夫,那一大碗藥就全部下了葉伊雪的肚子。

  素兒和葉夫人都楞楞的看著葉伊雪,沒搞明白剛才到底是怎麽一回事。

  葉伊雪看了看素兒和葉夫人道:“怎麽了?”

  素兒走過去把葉伊雪手中的藥碗拿了,然後輕聲問道:“小姐,這藥不苦嗎?”

  葉伊雪回答道:“苦,當然苦。”

  素兒誇讚道:“小姐你也太厲害了,一口氣就喝了一大碗。”

  葉伊雪笑道:“這藥一入口中,雖然很苦,但是它就像是一股暖流一樣,從我嘴中一直流到胃裡,而且喝了它之後,我全身竟是有一種暖暖的感覺。”

  聽見葉伊雪這句話,素兒和葉夫人臉上一喜,葉夫人道:“這藥對你還真有效果?”

  葉伊雪點點頭道:“雖然我才剛喝了藥,但是這種感覺真的很好。”

  葉夫人高興的說道:“那真是太好了。”

  旁邊的素兒也是高興得,在那叫道:“太好了,太好了,小姐有救了。”

  葉夫人看了看葉伊雪又道:“雪兒,既然這藥,對你有效果,那就堅持服用。”

  葉伊雪應道:“嗯!我知道了,娘。”

  葉夫人此刻站了起來,高興的說道:“我得把這個好消息告訴你爹去,雪兒,你好好休息。”

  葉伊雪淺淺一笑道:“知道了,娘。”

  葉夫人又看了看素兒道:“素兒,好好照顧你家小姐。”

  素兒行了一個禮道:“是,夫人。”

  葉夫人高興的離開了。

  等葉夫人離開之後,素兒把藥碗放在了桌子上,走到了床邊,高興的看著葉伊雪道:“小姐,原來那個小書生真不是騙子,你這才喝他的藥就有感覺了,嘻嘻~!說不定他還真是一個神醫呢。”

  葉伊雪腦海中閃過鄭塵的影子,她歎息了一聲道:“哎!是啊。突然感覺,更加的對不起他了。”

  ……

  ……

  知府書房。

  當葉夫人把葉伊雪吃了鄭塵開的藥,第一時間就有反應告訴葉衡的時候,葉衡心中卻是有些尷尬。

  葉衡看著葉夫人道:“夫人,既然有效果,那就一定要督促雪兒服藥。”

  葉夫人笑道:“老爺,這個你就放心吧!她可是我的寶兒女兒。”

  “嗯!”

  葉夫人頓了頓,又說道:“老爺,既然當時我們錯怪了那個小書生,是不是應該把他找到,給他賠禮道個歉,讓他好好的幫雪兒看看病。”

  葉衡摸了摸下巴上的胡須,笑了笑道:“行,一切都依你便是。只是,那小書生住哪裡,叫什麽名字,我都不知道?該怎麽找?”

  葉夫人不高興的說道:“我不管,為了女兒,你必須把他給我找到。”

  葉衡連忙一把將葉夫人摟入懷中,應道:“好好好,一切都聽夫人的。”

  靠在葉衡的胸膛上,葉夫人怪罪葉衡道:“老爺,都怪你那天把那小書生給攆走了,不然,說不定雪兒都已經康復了。”

  葉衡連忙道:“都是我不好,都是我不好,我趕緊派人去找去。”

  “嗯!”

  葉夫人推開了葉衡道:“那還不去安排。

”  葉衡笑道:“行,我馬上就去。”

  說罷,葉衡轉身離開了。葉夫人看著葉衡離去的背影,淺淺的笑了笑。

  老爺啊,什麽都聽她的,這點,可要比天下很多男人好多了。

  ……

  ……

  秦淮河畔,鄭塵的小屋內。

  那製作臭豆腐的鹵水已經發酵了十天,已經差不多了。鄭塵來到柴房裡面的大缸前,他揭開了大缸上面蓋的布。

  一股濃濃的臭味傳到了鄭塵的鼻孔中,鄭塵又用力的嗅了嗅,高興的自語道:“嘿嘿!這味道果然已經完全足夠了。”

  大缸中的鹵水已經製作成功,鄭塵又重新拿布把這大缸口給蓋住了。

  然後,鄭塵走出了家門,來到街上,買了一些豆腐、蔥薑蒜、香菜和一些香辛料回去。而買完這些東西,鄭塵的錢袋子裡面,只剩下了最後的二十文錢。

  在臭豆腐正式上市之前,鄭塵還需要自己試一試,這臭豆腐自己到底是否做成功了。

  如果不成功,那一切歸零,又只有重來。

  鄭塵回到家中,把買來的那些豆腐先放入了那自己製作好的鹵水中浸泡起來。

  浸泡好豆腐之後,等上兩個時辰,那豆腐變成了臭豆腐,就可以撈出來瀝水油炸了。

  在等待臭豆腐最終成型的這個時間裡,鄭塵來到了院子,繼續打起拳來。

  等時間差不多了,鄭塵迫不及待的回到了柴房裡。鄭塵從那鹵水裡面,夾了一些泡好了的臭豆腐出來。

  這些臭豆腐夾出來以後,鄭塵聞了聞,已經完全達到了自己的要求——這第一步,臭豆腐必須問起來臭。

  之後,鄭塵又走到了灶台前,準備炒製臭豆腐的湯汁, 有了那些湯汁,才能夠讓臭豆腐變得更加的美味。

  鄭塵生完火,把鐵鍋洗乾淨,待鐵鍋溫度起來以後,加入了一些胡麻油。

  這胡麻油本身就特別香,油溫一起來,那香味更是飄滿了整個柴房,暫時掩蓋住了那臭豆腐鹵水的臭味。

  胡麻油油溫開了之後,鄭塵又陸陸續續加入了蔥薑蒜,以及青鹽等物炒香。

  等鍋中的那些作料香味全部炒出來,鄭塵又加入了一些水在鍋中。

  隨後,鄭塵去拿了一些小麥粉和一個小盆來。

  鍋中的湯汁燒開以後,鄭塵把這些湯汁舀入了小盆中。鄭塵又往這小盆中加入了一些小麥粉。

  鄭塵拿來一雙筷子,把那些小麥粉攪拌均勻,看上去有些粘稠就行了。

  攪拌好了之後,鄭塵又嘗了嘗這湯汁,味道特別棒,已經達到了鄭塵的要求。

  臭豆腐要用到的湯汁已經熬好。鄭塵又把那鐵鍋清洗完成,往裡面加入一些油。

  等油燒開了,鄭塵把臭豆腐一塊一塊的放入鍋中炸製起來。

  經過這油溫一炸,那臭豆腐的臭味全部彌漫開來,比之前更濃了。

  等鍋中的臭豆腐炸至兩面金黃,完全熟透了之後,鄭塵拿過來一個小碗,把那些臭豆腐夾了起來,放入碗中。

  接下來,鄭塵又倒入了一些之前做好的湯汁在這碗中,切了一些香菜放在臭豆腐上面。

  就這樣,一碗最為正宗的油炸臭豆腐便大功告成了。

  看著那碗中的油炸臭豆腐,鄭塵充滿了期待,它的味道到底如何?
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