初聞阿拉斯加 現在網上出了不少抽陌生人煙出事的傳聞,比如煙裡面含有迷*藥、毒品之類的,將人迷倒盜取財務,盜取器官之類的。盜取財務還有點靠譜,至於盜取器官就有些可笑了,先不說器官的匹配就是個大問題,再有有哪家醫院敢給你移植來歷不明的器官,就是直系親屬相互提供,也要經過嚴格的程序審批。反倒是含有毒品這事情不得不防。
男子不以為意的笑了笑,也將抽著的煙滅了。這讓古語對此人有看點好感,雖然他也抽煙,但很少,無非是船上寂寞來一根。
打量起這人,二十四五的小年輕,規規矩矩的板寸頭,倒是陽光帥氣。服飾是品牌貨,車鑰匙沒向別人那樣甩動顯擺,很低調的握在手心。奧迪,附近就一輛,白色奧迪TT,比較低調的入門級跑車。
對方很健談,沒多久兩人就聊了起來,也知道彼此一些信息。小年輕叫柴磊,按他的說法老爹是一品樓老板之一兼廚子,不過從對方眼中那一抹驕傲,應該是大老板。
也是巧了,古語曾經跟四叔去過,這是一家高檔酒樓,裝修高檔奢華,主要經營山珍海味及天涯名菜。
而得知道古語竟然是大肚號船長,柴磊就站直了身子,圍著古語細細打量。搞到古語摸不著頭腦,問道:“怎了?”
“你就是大肚號船長,以前的滿倉號船長?”
古語聞言,也是訝異,沒想到對方知道自己,於是點了點頭。
“大哥你能說說怎麽捕撈到那麽多金槍魚嗎?我國不是沒金槍魚嗎?”柴磊也是有些高興,他這人有個毛病,無聊的時候,不像其它同齡人玩手機打發時間,他喜歡同人聊天,隨便一個人都能扯半天。
沒想到本著打算解解無聊的,居然遇到一個不是同行的同行,都與魚打交道。而且對方還是前段時間在美食界傳得沸沸揚揚,捕撈到金槍魚的船長。
經營高級餐廳不像一般餐廳,價格已不重要,重要的是聲譽,是食客們對美食的滿意程度。而想要征服越來越挑剔食客是非常困難的一件事,廚師手藝是一方面,高級食材也是非常重要。是以關注各地高端食材成為這一行人一門必修課,哪裡出現高端食材都需要了解,看能不能引進使用。
金槍魚就是其中之一,隨著消費日本料理入侵,魚片、壽司已經成為一些高級餐廳必配料理。對金槍魚的消耗也是與日俱增,不過高昂的藍鰭金槍魚價格卻成為攔路虎,大部分餐廳只能望而卻步。
所以在我國海域捕撈到如此之多數量的金槍魚,引起的轟動是巨大的。外地的情況柴磊不知道,但天涯島有多少海鮮餐廳關注這事他是知道的,不下十數。
“這個嗎?怎麽說呢!金槍魚在我國海域不是沒有,只是數量太少,很難捕撈到而已。畢竟像這種全球性,遷徙千公裡,跨洋旅行魚類,來到我國海域也是很正常的。人們之所以認為沒有,無法就捕撈得少
。其實在2012年,北海海洋漁業總公司在*沙海域捕獲了130余尾金槍魚,台灣海域也出現過金槍魚。……”
古語撓撓頭說道,說實話他捕撈到金槍魚的時候也是非常驚訝的,也同大部分人認為那樣中國是沒有金槍魚的。所以要讓他將這事情說清楚,還真是為難他了,畢竟他不是海洋學家不是。
但我國有金槍魚是絕對有的,而且因為金槍魚需要快速遊動,使水流經過鰓部而吸氧呼吸,導致它的溫度比周圍水溫高,
平均高出9℃。所以在南海海域的金槍魚,新陳代謝特別旺盛,導致魚質反而非常好。要不然他捕撈到的金槍魚肉質為何那麽好,能夠在幾十條,甚至幾十百條金槍魚中脫穎而從,成為今年到現在為止金槍魚魚質最好的四條魚之一。此外古語聽四叔說,大目金槍魚肉質也非常不錯。 “至於這麽,捕撈到,運氣好唄。”
“那你這次捕撈到沒有。”柴磊雖然覺得這個解釋有些牽強,但這不是重點,重點是捕到魚沒有。
“大目金槍魚捕撈到幾條,藍鰭金槍魚只有一條。”這事沒什麽隱瞞的,既然人家都知道你捕撈到一百多條金槍魚的事了,隱瞞也就沒必要了。古語甚至覺得用不了多久就會有人過來調查,不過他已經不打算在國內捕魚,有些忌諱也就沒了。
“那能不能買給一條,我只要一條就行。”柴磊興趣盎然的說道:“市場價交易,不會讓你吃虧的。”
“這可能要讓你失望了,我捕撈到的金槍魚都被日本人給包銷了,無法出售給你。”古語不得不說個小謊,雖然他隻將日本銷售權買了,但已經答應水谷家的十條金槍魚了,人不能無信。再說他們很熟嗎?
“這樣啊!”柴磊有些小失望,也覺得自己唐突了,便不在繼續這話題,而是說起別的事。
“要說現在全世界能夠提供大量高端海鮮食材的也只有阿拉斯加了。”
“哦!”古語聞言,來了興趣。
阿拉斯加,美國第一大州,有人說阿拉斯加一分為二話,克薩斯州就是美國第三大州了。這是一塊美國飛地,1867年美國政府用720萬美元從俄國手中購得的,這是歷史上最大一筆土地交易,也是世界升值幅度最高的交易。前段時間就有說法,為了解決財政懸崖問題,美國政府在不用增稅或削減支出的情況下,最簡單的方法就是將阿拉斯加賣給中國,可能賣到高達30萬億人民幣,當然要在真的賣,北極熊怕是賣掉褲子也要買下這塊‘失地’。
不論這是不是個瘋狂的臆想,但用簡單的數字就能說明這是一筆多麽劃算的土地交易,也能說明阿拉斯加州的富饒,被譽為美國的‘聚寶盆’確實是實至名歸。
見古語來了興趣,柴磊語氣不由高亢幾分,“阿拉斯加三面環海,冰冷的水域孕育出世界最富饒的漁場之一,也是最純淨清潔的漁場。盛產比目魚、黑鱈、鱈魚、海參、海膽等等魚類。最出名的就是野生鮭魚也就是三文魚以及阿拉斯加帝王蟹了,現在國內阿拉斯加帝王蟹,一只能賣到四五千元。酒樓裡一個月就能賣出七八隻,聽說京都那邊這種螃蟹越來越受歡迎。”
“那鮭魚呢?”
“阿拉斯加鮭魚有很多種,狗鮭、粉鮭、紅鮭等,可以說哪裡是世界最大的鮭魚產地之一,每年能撈8萬多噸紅鮭在,有時一天即可捕撈1萬5千噸。至於價格,今年產量豐收,價格下滑,在西雅圖PikePlace魚市場中,新鮮銅河紅鮭整魚價格為64.95美元,新鮮銅河紅鮭魚片價格為每磅18.99美元,新鮮野生帝王鮭每磅12.99美元,新鮮野生帝王鮭切片每磅19.99美元。……”
“不得不提的是阿拉斯加對漁業資源的管理,這是個將漁業資源可持續性發展,寫入州憲法的一個大州,專屬經濟區內捕魚規定了非常嚴格的配額。在哪裡釣一條魚都是需要證的, 去年我就去了一次。釣紅鱒,別看魚多,可就是不吃魚餌,人家不餓!”想起有意思的事情,不由笑了起來:“那天我好不容易釣到五條鱒魚,你猜我最後被允許帶走幾條不。”
古語見柴磊詢問的眼神,只能松了松肩膀,表示不知道,他對阿拉斯加還真了解不多,常年出海捕魚,都讓他有些脫節了。
“嘿,你真不配合,三條。辛辛苦苦釣了大半天,結果漁業管理部門通知,這天每人只能釣三條鮭魚,多釣到的必須放了。結果第二天我沒去,結果這天他媽通知,每人可以釣十條了。”
“這是為何?”古語疑惑的問道。這管理是波動的嗎?
“誰知道?”柴磊兩手一攤,“聽說是什麽科學小組研究決定的,這都不算離譜的。海上捕魚漁船管理更加嚴格,通知你下網,你才能下網,說結束,沒有撈到漁船上魚,漁網裡的都得放了。還有時候漁船出海了,漁業管理部門甚至會通知,說什麽今天天氣不好看不到鮭魚,今天的捕撈作業取消之類的。可以說在阿拉斯加漁業的管理是非常苛刻的,這裡你看不到美國所謂的自由。”
說到這他不由感歎羨慕到:“要是我國漁業管理能做到阿拉斯加的一半,舟山漁場就不是現在這個樣子了。”古語聞言也是唏噓。舟山漁場是所有漁民心中的痛苦,曾經的四大漁場,淪落到無魚可撈地步。
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