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《重生之小玩家》第166章 又1個新增長點
李鬱來店裡參觀完的第二天,燒烤店的菜單就變了樣。

 菜單的最底下,多了4個自製冷飲。

 秦風昨天下午去買冰箱的時候,順道買回來很多做冷飲的原料。由於店裡的廚房足夠大,秦風乾脆就把這些東西全都搬過來,在店裡製作。一下午時間,秦風他們把每一種飲料都做出來大概50份的分量。除了50份冰淇淋顯得特別不起眼,其他三種飲料,全都佔了不少地方,往冰箱裡一擱,眼見著就是冰箱又不夠用的節奏。

 “過些天還得再買一台……或者兩台冰箱。”秦風對這個問題很重視。

 秦建國卻擔心產能過剩,直皺眉道:“能賣得掉這麽多嗎?你這些冷飲都標得這麽貴。”

 “就是說啊,西米露別的地方賣2塊5,咱們店賣4塊錢。”王浩永遠站在消費者的立場上考慮問題。

 “別的地方和咱們的怎麽比?”秦風拿起灶台上一罐椰子汁的空罐,晃了晃道,“我們做西米露是放這玩意兒的,你說這是多少成本?”

 “小老板你太黑了,一共也就倒進去3罐,卻想賣3個椰子的錢!”王浩大聲嚷嚷道。

 秦風平靜地把罐子放下來,微微搖頭:“看來除了冰箱,員工也還要再招一個。”

 屋裡幾個人都忍不住抿住了嘴唇。

 王浩眨了眨眼,一臉茫然。

 “這時候誰能配合我一下?”秦風轉頭對其他人道。

 靜靜馬上道:“小老板,為什麽要再招一個員工?”

 “你這個月直接轉正,不用試用期了。”秦風笑著一指靜靜。

 “謝謝小老板!”靜靜很鬼精地一個60度鞠躬。

 秦風微笑著點點頭,然後轉回去看著王浩,緩緩說道,“為什麽要再招一個呢?因為下個月要是開除掉一個的話。那就得補一個回來啊~”

 王浩花了3秒鍾消化這句話,總算聽明白後,頓時滿臉驚恐狀。

 ……

 晚間時分。秦風在每張桌上,都放了一張新印的菜單。

 今晚他是不能回家了。因為櫃台還沒投入使用,客人點飲料的時候,不可能直接從前台送過去,所以秦風只能自己擔任專門送飲料的服務員。

 開門不足5分鍾,巷子裡就來了頭2撥客人。

 一撥人是趕著點來參加大胃王比賽的,由小趙和毛佳寧陪著。

 秦風等另一撥人點完烤串後,馬上露出職業的微笑,走上前追問道:“要不要點一些冷飲。我們店新出的。”

 客人都是老客,聽秦風一問,就有了點興趣。

 “什麽冷飲?”其中一個女客人問道。

 秦風拿起桌上的新菜單,遞給她道:“喏,都寫在上面。”

 “誒,菜單又換新了啦?你們這更新速度也真是夠快的,別的店恨不能一張菜單用十年,塑料殼都給他用軟了。”女客人的話有點多,說完這一套,才仔細瞧了瞧飲料的選項。“杏仁腐、西米露、珍珠奶茶、自製原味冰淇淋……”念到最後一個,她陡然眼睛一亮:“你們自己做的冰淇淋?”

 秦風點了點頭。

 女客人先看了看冰淇淋旁邊5元錢的標價,然後又轉頭看了看和他一起來的三個男的。

 看樣子應該是她的追求者或者男友的男客人。立馬開口道:“想吃就點嘛!這裡的東西又花不了幾個錢!”

 女客人嘻嘻一笑,對秦風道:“那給我們來4個冰淇淋吧!”

 秦風返回廚房,拿出特地買來裝冰淇淋的小紙杯,從大盆的冰淇淋裡挖出來四塊,然後用肉眼測量著,把這4杯冰淇淋,填裝成差不多的分量。憑良心講,這4杯看起來確實是略微嫌少,頂多也就是三分之二杯常用的一次性塑料杯那麽多而已。賣5塊錢。很不理智。

 果不其然,秦風剛把東西送上去。幾個客人就不滿意了。

 “怎麽才這麽點啊?”女客人抱怨道。

 秦風連忙解釋:“這個冰淇淋的成本很高,你這麽一杯。起碼要放2個雞蛋才能做出來,還有別的成本一加,光原料就要3塊多了。”

 “就算原料真要三塊錢,你這麽一點東西,賣5塊錢還是太貴了,4塊錢我還勉強能接受了。”

 “就是說,你們這種生意,本來就講個薄利多銷,一杯賺5毛也是賺,老板,我一直覺得你挺會做生意,這次這步棋,走得有點昏啊。”

 幾個男的,自然而然就給女客人幫腔起來。

 “說得對,說得對。”跟客人解釋太多,反倒會有反作用,秦風二話不說趕緊先認錯,緊接著又拿出方案積極補救道,“那……你們是會員嘛,這些飲料也就會員價,會員價4塊!”

 幾個客人的面色稍微緩和了一些。

 “哎喲!”剛才說秦風下了臭棋的那個客人高呼一聲,面露笑意道,“看來這招棋變招還挺多啊!小夥子,你厲害,會做生意。”

 “不厲害,不厲害,還需要繼續學習。大家以後有什麽意見,盡管跟我提,你們提的意見越多,我們這生意就做得越好。”秦風孜孜不倦地繼續裝孫子。

 客人這下徹底滿意了。

 松了口氣,秦風回到樓上飛快地寫了張新的海報,覆蓋掉了大胃王的廣告,其內容大概就是本店新推出了自製冷飲——順便亡羊補牢地標注了會員價。

 海報一貼出來,後面再跟著過來的客人,點飲料的態度就主動了許多。

 秦風顯然小瞧了本地人對飲料的喜愛程度, 自製冷飲賣得遠比他想象中要快很多,基本上每2桌客人,就會有一桌點店裡自製的冷飲。中間由於杯子不夠用,秦風還不得不先把惠琴從前線拉回來當洗碗工,兩個人緊趕慢趕的,這才沒耽誤生意。

 腳不沾地地忙活到晚上10點出頭,下午做的這些冷飲,連同被客人抱怨了一晚上的冰淇淋,就全都賣光了。

 “看樣子,冰箱應該不用再買了。”秦風把臉擦乾淨後,跟王豔梅說起了最新心得,“我們一晚上最多大概能賣掉2倍今天的分量,只要等櫃台這邊的冷藏櫃弄好,存貨的地方肯定是夠了。”

 王豔梅笑著點點頭,顯然對自製冷飲這塊的新收入感到十分高興,切切地問:“你打算什麽時候弄?”

 “後天,或者大後天,先看明天的生意吧,明天要是還能賣掉這麽多,我就叫師傅來把櫃台再裝修一下。這麽點小工程,半天時間就能弄好,也不會耽誤晚上營業。”秦風盤算道。

 ps:打開家裡的冰箱,發現還有一碗剩飯和一包榨菜,我知道我為什麽寫不快了,因為營養不良,能量跟不上。。。。。。
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