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《陰陽督司》二十章 屠宰場(2)
  進了這個生豬加工基地,羅小吉順著路往裡走,他看到路邊停著一輛大貨車,一車的活豬,幾個人正在把豬往下趕。豬們陸續被趕進了一個大豬圈裡,這大豬圈是露天的,水泥糊的圈欄,上面搭著棚子,豬圈外掛著個牌子“待宰圈”。

  這些剛下車的豬們,哼哼唧唧的拱進了豬圈,看上去並不清楚將要到來的會是什麽。羅小吉看見這些豬都是膘肥體壯,挺健康的。

  沿著待宰圈繼續往前走,走到待宰圈的另一端,一群豬從豬圈裡被趕了出來,趕進了一間小型車間內,羅小吉也走進了小車間,他看到這裡的牌子上寫著“麻電間”。待進入麻電間,羅小吉看到幾個穿著白色連體消毒服的人,手裡拿著約半米長的金屬棍子,這棍子連著電線,進來一頭豬,他們便拿這通了電的棍子電一下,然後只見火花一閃,豬哼哼兩聲,抽搐兩下,就掛了。

  豬掛了後,便被丟到了一個台子上,台子旁有兩個人,台子上方是一條輸送鏈,輸送鏈上吊著夾具,那兩人用夾具夾住豬的兩條後腿,然後按了下台子旁一個控制櫃上的按鈕,輸送鏈就動了起來,豬就這麽著被倒掛著輸送走了。

  羅小吉從小車間後門出來,便進入到了一個大車間。這個大車間,就是條流水線了,豬們都被夾著後腿倒掛著,隨著輸送鏈向前傳動。輸送鏈下面,分布著不同的工位,每個工位上都有個全副武裝、穿著消毒服、戴著口罩、手套的屠宰工人。

  羅小吉順著流水線往前走,他看到,一個屠宰工拿著電鋸,從上而下“刺啦”一下,就把一頭豬的肚皮劃拉開了,豬的內髒一下子就暴露出來了,看的是真真的。到了下一個工位,一個屠宰工手裡拿著把特製的刮刀,把豬的內髒一坨一坨的給剮出來,什麽豬心、豬肝、豬肺、大腸等等,分白髒、紅髒放置在不同的容器裡。

  再下一個工位,那可就是德州電鋸殺豬狂了,一個高大的屠宰工,持著馬力更大、刀鋸更長的電鋸,“哢嚓”一下,就把一頭去了內髒的豬生生劈為兩半。再後面的工位,就是肢解、肢解、再肢解…..

  這尼瑪….雖然是殺豬,羅小吉還是覺得挺血腥的,要不是工作需要,他現在就想走了。

  羅小吉基本是把這個屠宰車間轉了一圈了,他發現,這裡是個正規的屠宰車間,豬都是健康的,電死了馬上屠宰,而且屠宰工藝很正規完備,每做完一道工序,豬都會被拿著消毒槍的工人消毒一次,看上去挺嚴格把控的。那,病死豬,又在哪裡呢?

  羅小吉這時看到一個穿著藍色連體消毒服的人,他消毒服上印著“檢疫站”幾個字,羅小吉跟著他移動。這“檢疫站”的人從屠宰車間後門出去了,羅小吉也隨著他出了車間。

  出了車間,那檢疫站的人脫去了消毒服,隨手丟在地上,這是個五十出頭的男子,他向前走去,羅小吉跟著他走了幾分鍾,來到了一個板房前。

  男子敲了敲板房的門,門開了,門裡站著一個矮壯敦實的男子,這男子看上去四十多歲,下巴上蓄著長長的山羊胡子。胡子蔡?羅小吉心說。

  胡子男把檢疫站的人迎進板房內,羅小吉趁機也鑽進了屋內。

  胡子男從抽屜裡拿出個信封,鼓鼓的,羅小吉瞟了一眼,估計是錢,看這豐滿度,得有一萬吧?

  胡子男把信封遞給檢疫站的人,說:“老劉,一點心意,請笑納。”

  這個老劉也不推托,接過錢樂呵呵的衝胡子男說:“蔡老板,您太客氣了。老劉我懂的啊。”

  得了,這個就是胡子蔡了。

  二人又寒暄了幾句,羅小吉大概聽明白了,這胡子蔡就是在賄賂這個檢疫站的老劉,讓他睜一隻眼閉一隻眼。那肯定是有問題了,沒問題給啥錢啊。

  老劉走後,胡子蔡抽了支煙,抽完煙,他拿出個口罩戴上了,然後他走到辦公桌前,把桌子推開,蹲下身子,在地板上搗鼓著,只見他掀起一塊地板來,然後人就下去了,在下面又把地板合上了。

  暗道?羅小吉心說,估計這暗道裡,就藏著見不得人的勾當。

  羅小吉又在屋子裡站了幾分鍾,然後也摸到那塊地板那裡,掀起地板,果然是個暗道。羅小吉順著梯子爬了下去。

  爬了大概得有十米多深,羅小吉著地了,他正處於一條地道裡,這地道高有一米七、寬有一米三左右,羅小吉彎下腰,沿地道前進。越往地道裡走,哪怕是羅小吉戴著口罩,他還是能聞到一股越來越濃的氣味,腐爛、血腥、死亡的氣味,令人作嘔。

  出了這個地道,羅小吉來到了一個看上去像是地下倉庫的地方,這個地下倉庫不小,得有差不多四個籃球場並在一起那麽大,隻不過,這個倉庫裡的貨物,都是死豬。

  羅小吉腳下就有一頭死豬,這死豬,豬頭已經腐爛的不成樣子了,鼻子都爛沒了,長鼻子的地方已經凹進去了,幾條蟲子在那裡蠕動。豬身上,布滿了紫黑色的斑塊,有的地方,還長出了長長的黑毛,一隻豬腳已經爛的只剩骨頭了,深綠色的屍水趟在地上,一群蒼蠅嗡嗡嗡的飛舞著,準備享受這頓大餐。

  真他娘的惡心,這豬得死了多久了?看來還是病死的、毒死的….羅小吉強行忍住不讓自己嘔吐,放眼望去,這倉庫裡,這樣的死豬目測得有一百頭以上,堆的到處都是。

  這倉庫裡還有不少戴著口罩的人,和不少加工設備。這時,走過來一個男人,手裡拿著把割刀,蹲下身子,隨意的在這頭死豬肚腩上割下一大塊肉,朝一台設備走去。

  羅小吉跟走了過去,這台設備有個機箱,這機箱有半米高,就像是個焊機機箱似的,接著電線。機箱上部,是個漏鬥。機箱箱體上,突出一根金屬管子,也有半米長,粗細就和一般的自來水管差不多。

  設備旁邊,有張桌子,桌子上擺著個案板,那個男人把剛才從死豬身上割下的肉,放在桌子上。這桌子上還有一小坨肉,看上去是新鮮的好肉,因為這一小坨肉是淡紅色的,看上去很新鮮。而剛才從死豬身上割下來的肉,則是暗紅色的,紅的發紫,紫的發黑。這好肉和死豬肉放在一起一對比,很明顯。

  那男人抓起那一小坨好肉放在案板上,手裡多出把菜刀,哢哢哢把這坨肉給剁碎了。然後,他又抓起那一大坨死豬肉,也給剁碎了。他把這好豬肉和死豬肉的碎肉參和在一起,好豬肉比死豬肉差不多得是1:3。

  男人這時啟動了設備,設備開始“咚咚咚”的震動起來,他抓起一把這好死豬肉混合在一起的碎肉,就給丟進漏鬥裡了。然後,他拿起一段軟軟的、半透明的、薄薄的玩意兒,套在機箱突出來的金屬管出口上。

  羅小吉這下看明白了, 這就是灌腸機啊。那段半透明的玩意兒,就是腸衣。

  果然,這腸衣裡開始填充進肉來了,不一會兒,一根長達幾米的香腸就給灌出來了。男人把這根幾米長的香腸又送進旁邊另一台機器裡,這個是打結機,香腸被送進去後,又從另一端出來了,被均分成一樣長短的小香腸,都打好了結,就和超市裡賣的沒什麽區別了,至少羅小吉從肉眼上是看不出有什麽區別的。

  這個地下倉庫裡,有十來個人,都在乾著同樣的活兒。除了灌腸機,這裡還有打丸機,用來做肉丸的,以及其他一些設備。這裡生產的產品包括香腸、肉丸、午餐肉等等,基本上市面上賣的豬肉製品,這裡都做。這就是一個地下病死豬肉加工場啊。

  狗娘養的王八蛋龜孫!羅下吉心裡暗罵,這麽多死豬,得做出多少肉製品來啊!?日,他們用好肉混合著病死豬肉的方式,加工這些玩意兒,瞞天過海,那個檢疫員又被買通了。所以,這些病死豬肉就流通到市面上去了。生豬肉,老百姓一般也是能辨別好壞的,但一旦加工成諸如香腸、肉丸這樣的豬肉製品,那就不好分辨了。

  媽的,你們這些人真的是殺人於無形,太黑心了!羅小吉今天是親眼見到了病死豬肉加工的全過程,真的觸目驚心,他真心以後都不想吃豬肉了。

  羅小吉看見胡子蔡往另一條隧道裡走去,他也跟了上去,擒賊先擒王,先搞清楚這個黑心老板的底細再說。
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