做完這些收尾工作，已經是晚上十二點了，目送員工下班出門，又如同往常一樣確認了夜班人員的狀況，歐陽明美才離開飯店。

　外面，歐陽明浩的邁騰車，已經停在了門口，想來是來接她的。

　都這麽晚了，還在外面等，也不打個電話催促一下，這孩子，真夠可以的了。

　歐陽明美去拉副駕駛的門，發現門，在裡面反鎖著，還沒有打開。

　人不在車上嗎?

　她有點狐疑的趴在貼著深色膜的車玻璃上看個究竟，發現歐陽明浩似乎是太過於困倦了，已經靠在駕駛座的位置上，睡著了，頭也因為重力的原因歪在了一邊，看起來很難受。

　一時間，歐陽明美的心裡酸的厲害。

　這該是累成什麽樣，這麽都能睡著?

　歐陽明美心疼不已，同時懊惱自己最近不該忙著做生意這些事情，反而把一剛開始就打算好的學車這件事情拋到九霄雲外去的。

　歐陽明美當下就下定了決心，明天一定先去報個名，然後按時學車，盡快把證拿下來，這樣的話，以後明浩就不用這麽辛苦，這麽晚還來接她回家了。

　歎了口氣，歐陽明美還是敲了敲駕駛座的車窗，把歐陽明浩喊醒。

　其實她很想讓弟弟多休息一會兒， 不想吵醒他，但是那樣的睡姿，已經不知道保持了多久，醒了之後脖子一定難受的厲害，反正早晚都得醒。不如就早點喊醒，回家好好睡一覺。

　聽到“嘭嘭”的聲音，歐陽明浩才從睡夢中驚醒，一看是姐姐已經出來了，就坐直了身體，擦了擦嘴角有點溢出的口水，把車門打開。

　“剛才，不小心就睡著了。”歐陽明浩有點自嘲的說道。

　“看到你睡著了，以後啊，你忙完你的事情。早點回家去吧。不用一直在飯店這等我，我可以打車回去。你要一直這麽早起晚睡的，身體扛不住。”歐陽明美看著弟弟這幾日明顯有點瘦了，心疼的叮囑道。

　“這麽晚打不著車的。再說你一個人也不安全。”歐陽明浩提出異議。發動了車子。拐彎上了馬路:“反正我在家睡也是睡，在車上睡也是睡，一樣的。”

　歐陽明美知道弟弟的性格。知道多說無用，也就住了口。

　但心裡，卻是盤算著盡快學會開車，拿了駕照，順便，還得再給弟弟買一個頸椎枕，這樣的話，就算在車上稍微眯一會兒，也沒那麽難受了。

　第二天，一大早的時間，歐陽明美就在朋友的關系下，找到了一家非常不錯的駕校，進行了報名和繳費，而且，安排了相關的學習課程。

　辦妥這些事情之後，歐陽明美特地跑到一家大型的百貨商品店，選購了一條比較舒適的U型頸椎枕，在車上稍微消息時，戴在脖子上，可以更舒服一點，同時也保護頸椎。

　特地又拐到馨香園，把枕頭放在了歐陽明浩那裡，歐陽明美才去了飯店。

　到飯店的時候，差不多已經是中午十二點的位置，客流量明顯增大了許多，也算是比較熱鬧了，但歐陽明美敏感的發現，今天休息等待區是空的，並沒有看到等候的客人。

　歐陽明美特地上下兩層都挨個轉了轉，發現今天中午的時候，飯店的桌子，並沒有坐滿，而且包間也有兩個沒有使用。

　飯店從開業到現在，大約是經歷了半個多月的時間。

　對於新開的飯店來說，因為開業期的促銷以及消費者們對新出事物好奇心的原因，開業前期是會出現一個顧客爆棚的現象，但這種情況，會根據開業時間的變成，會逐漸的消失，而且會進入一個相對來說的低迷期，然後飯店會依賴良好的口碑以及持續推出來的優惠活動來維穩老顧客和招攬新的顧客，這樣的話，飯店才能越做越好。

　現在，很明顯飯店要進入到一個相對的低迷期，這個低迷期幾乎很難避免，但是時間卻是可以縮短。

　歐陽明美想了想，把吳秋雅叫到辦公室來，然後讓財務將近期的銷售額以及客流的情況作出相應的報表來，供她分析和做決定。

　“吳經理對於最近飯店客流下降的情況，怎麽看?”歐陽明美開門見山的問。

　吳秋雅作為大堂經理，有必要出具一定的營銷策略和改善飯店經營狀況的提議，歐陽明美認為，她應該有一些想法才算合格。

　吳秋雅點了點頭:“近期的客流的確有些下降，而且我這邊根據周圍飯店的情況進行了一定的市場調研和分析，考慮到現在我們是新開的飯店，應該還是以價格取勝，不妨再推出一些新的優惠政策，來拉攏顧客。”

　的確，讓一個消費者放棄慣用的商品和慣去的飯店，首先你得具備吸引顧客放棄原有東西的能力才行，而這個能力，就是足夠的利益。

　“這的確是一個方面， 但是……”歐陽明美有點擔憂:“但是打價格戰，不是長久之計。”

　價格戰持續打下去，造成的結果就是壓縮飯店利潤率，而這樣的話，第一的確是掙錢少，第二就是沒有足夠的盈利，會降低飯店防范市場風險的能力，一旦遭遇市場行情不穩定，可能會造成不好的結果。

　“而且，我一直覺得，餐飲服務業，首先是飯菜質量好，味道棒，其次是服務質量。同樣的價錢，我們這裡的服務能讓顧客感受到賓至如歸的感覺，就能把顧客牢牢綁住。”歐陽明美認真的說道。

　“我明白了，總經理，這兩天，我就會把近期的營銷方案還有服務員培訓方案拿出來給您看一下。”吳秋雅是個急性子的人，腦子裡立刻就構思了一下近期需要做的工作。

　“服務員的培訓除了禮貌用語、肢體動作等外，最重要的是態度以及服務意識，這次培訓，要主抓後兩個方面。”歐陽明美說道:“只要先於顧客所想的服務意識，才能讓顧客滿意。”

　“明白。”吳秋雅點了點頭。 [風 ]