“行，這些桃子，哥分你一半。”周易看著張楚天滿是急切、渴望的眼神，連忙說道，“走吧，天這麽冷，先去家裡喝碗熱湯。”　　周易家裡，一層很空曠，也沒什麽東西，就一張地毯、一張大案和幾把矮凳、靠椅以及一些抱枕、被墊，一如日式的榻榻米。

　　兩人脫了鞋進屋，周易將大門合上。光從頂上那一圈通透的玻璃窗照進來，再加上電燈暖照，倒不顯暗。

　　“呵——你小子倒會享受。”張楚天進了堂廳，斜躺在地毯上，靠著矮幾，伸了個懶腰，說道。

　　“哥現在有錢了，當然要享受享受，不然賺了錢幹嘛的?”

　　周易打開電視，便往廚房忙活去了。

　　不多時，端著一個大鍋出來，裡面滿滿的青綠色湯水，茶葉的清香、五谷的醇香，混合在一起，香飄滿室;騰騰的熱氣升發出來，將這片天地最後的寒意驅散。

　　“這是什麽?”

　　“擂茶，聽過沒有?我們這裡的特產。”其實他說是特產，並不完全對，因為在周邊，很多縣市都有擂茶，都說是特產;在遠些的地方，客家人處，也有稱作擂茶的類似存在。

　　“擂茶?”張楚天接過碗，看了看上面漂浮了綠色的粉-末，聞著濃鬱新鮮的茶香，知道那綠色，是茶葉。他拿著小杓，在湯汁裡面輕輕的攪動，從底上舀出渣來，瞧見了煮開的米花和花生還有明黃色晶瑩的玉米。

　　他輕輕的啜上一口，入口微鹹而鮮，滿口的茶香，比一般的茶葉泡出來的水，新鮮了太多、香了不少;茶香還沒過去，米的清甜就湧了上來，淡淡的，就是揮之不去;待湯落而“石出”，茶湯、米湯都隨著湯汁的沉沒，沉入洞墟深處，化作一股暖液，在胃袋裡宛轉，驅散了秋涼冬意，整個人也舒暢了起來，如同做了一個大桑拿，滿滿的是舒坦;口嚼了嚼被湯水淘籮的玉米花生粒兒，花生軟爽，舌頭輕輕一點，就在舌尖上化開，化作一灘泥水，包裹著舌尖口腔，衝逸出花生最原本的滋味;玉米被輕輕一嚼，如同一個小炸彈一般，彈勁明黃的外皮承受不住來自內外雙重壓力的擠壓，刹時間炸裂開去，汁水迸濺的滿口都是，玉米的甜蜜與清香，在這一刻，無法阻擋的充斥了整個口腔，並從口腔裡強勢溢出，充得滿室鮮甜。

　　這個時候，張楚天才敢輕輕吐出一口白氣，將被包裹久了五谷雜糧的香氣吐發出去，整個人，也就放松了下來。

　　“怎麽樣?還吃得?”

　　“爽爆了！”張楚天說著，又往嘴裡舀了一口擂茶。

　　周易見過很多吃擂茶的人，有本地的，有外地的，甚至有來自國外的，但總結下來，也無非是兩類:一類人不怎麽喜歡吃這樣的“混合物”，覺得可有可無，但也不十分排斥，在鄉人的熱情下，勉強也能吃上一兩碗;另一類人，則對此物一見鍾情，一吃之後，一發不可收拾，一定要連吃七八碗，吃得滿肚裡湯水晃蕩、肚兒渾圓，這才過癮。

　　張楚天，無疑是第二類人。

　　說是“擂茶”，自然以茶湯佔多，大抵是湯水滾汁，佔肚子，並不飽肚子，一連七八碗下去，直到肚裡貨色難捱，張楚天這才作罷。

　　“以前怎麽不知道還有這樣好東西吃！”張楚天摸了摸肚子，仍舊意猶未盡，望著滿鍋茶湯，悻悻而歎。

　　“怎麽做的?”對於一個吃貨來說，他們對於一種吃的東西，每一部分都好奇，比如製作的原材料、做法等等。對於大吃貨來說，

見到一樣美食，如果能回家自己動手做出來，那樣的滿足，是什麽也比不了的。　　周易從廚房裡搬出個陶製的尖端向下的錐形物體和一根木製大杵。

　　“看到沒有?這根-棍-棍叫擂槌，用山上的木頭做的。”周易又指著下面的陶製物，道:“這個叫擂缽。”

　　張楚天看了看擂槌，又望了望擂缽，看著擂缽裡面那一條條細細如年輪一般的槽路，恍然道:“是不是把米什麽的倒進去，擂碎，煮熟就行了?”

　　“差不多吧。”做法很簡單，也就是將東西丟擂缽裡擂碎而後煮熟，但事實上，因為擂槌使用木料的不同，個人的手法區別、加料多少的區別、火候控制的區別以及材料帶來的細微變化，不同的人，做出來的擂茶，完全就是兩個味道，其中差別之大，任何人一吃就能吃出不同來。

　　米多則稠、茶多則香、花生分生熟，擂研看粗細，擂茶的秘訣，基本上就在這裡面了。

　　擂茶，就跟某些地方的下午茶差不多——絕不僅僅是喝些湯汁，還有很多東西搭配，如酸黃瓜、泡蘿卜、酸刀豆、泡蒜頭以及各類用紅薯製成的零食、花生、瓜子、炒米，等等。

　　在當地，這些東西統一叫饗料。

　　吃上一片酸蘿卜，又能再吃兩碗擂茶;擂茶吃飽了，吃點瓜子、花生、紅薯片，說說話而聊聊天，休息一陣，肚子空了空，加點炒米到碗裡，倒上一碗擂茶水，又能飽喝一頓，解個渴兒……

　　……

　　下午吃過擂茶，感覺肚子鼓鼓脹脹，完全滿了似得，但到了晚飯時候，卻發現，不知何時，肚子已經被清空了，又咕咕亂叫起來，比尋常時候，叫得還要歡躍有節奏。

　　張楚天這樣的胖貨，實在受不得饑，從樓上跑下來，往大廚房跑去。

　　廚房裡，肥蟹已經在火上蒸、鱔燒黃瓜湯已經出鍋，一個蒜泥茄子卻已經擺上了桌案。

　　“好香！”張楚天耐不住餓，偷了兩根筷子，鬼鬼祟祟的在茄子上摸瞧，不多說，滿滿的一碗茄子就均勻的割去了一層。

　　“周易，快點，吃飯啦！”他稍微飽了點肚子，勤快的將碗筷擺上桌，將電飯煲裡的飯鏟松，裝到飯碗裡。

　　周易聽得喊叫，感覺蒸籠裡的東西差不多了，一個個整齊的碼到大碗裡，合著一疊疊佐料端了出來。

　　“哇——還有螃蟹！太豐盛了！”

　　周易人還沒出廚房， 一個胖影就跑了出來，抓了一隻熟透的螃蟹，一遍叫著燙，掂乎著往案邊跑。

　　等周易上桌的時候，這廝早已經扒蟹取黃，吭哧吭哧的吃得個不亦樂乎。

　　“這螃蟹不錯，哪裡買的?我也去弄點。”張楚天邊吃著，一邊嘟囔著道。

　　“自家養的，要覺得不錯，走的時候，帶點回去。”

　　張楚天聽他說是自己養的，愣了愣，“你家的葡萄可是大大出名了;桃子我看過，絕對不比最好、最上檔次的那一批差;不過都是種植，說你有天賦、說地力好，也正常，不過，這螃蟹是怎麽回事?”

　　張楚天兩隻胖眼使勁打瞧著周易滿身上下，似乎要找出的不同於人類的地方，直到周易被他看得全身皮毛倒豎，這才說道:“兄弟，你這可不好，將天底下賺錢的事情都包圓了，讓我等小屁民幹啥去?！”

　　“靠，有吃的還堵不住你的嘴！”周易笑罵道。

　　張楚天覺得嘴裡有點腥膩，看著那碗清淡的黃瓜燒鱔魚湯，舀了一杓進嘴，很快，將全部的澀膩衝淡，只剩滿口清新。

　　他從來不知道，黃瓜和鱔魚可以搭配的如此之好。黃瓜軟柔，鱔魚被除去了骨刺，只剩一張煮的燜爛的皮肉，在他口裡化開，化作滿口鮮汁，怎呼得他不要不要的。

　　“不行了、不行了，哥們，要不你我算了……”張楚天捂著再一次撐滿的肚子，愈發圓潤的一大坨躺在地上，呻-吟著、叫喚著，望著那滿桌子的菜，仍不死心的嘟囔著……